Jacinto Jan Bos (forzada) - Jacinto fragante

El Jacinto oriental 'Jan Bos' es uno de los muchos híbridos provenientes del jacinthe oriental que florece en el jardín una semana antes que los demás. Esta antigua variedad obtenida en 1910 ha alegrado a numerosas generaciones de jardineros con su hermosa floración en espigas sólidamente construidas, muy perfumadas, de color rojo frambuesa a rosa carmín de una vivacidad nunca igualada. En casa, este bulbo perfectamente sano y de gran calibre, preparado especialmente para el forzado, florecerá para las fiestas de fin de año, en una habitación luminosa y no sobrecalentada.

Casi no se cultiva más el Jacinto de Oriente, la especie natural que ha dado origen a innumerables cultivares muy apreciados por los jardineros. Se encuentra esta especie botánica naturalizada en Francia en Bouches-du-Rhône, Var, Alpes-Marítimos y Lot-et-Garonne.

El jacinto 'Jan Bos', al igual que él, pertenece a la familia de las hyacinthacées, o de las asparagacées. Posee un gran bulbo ovalado y forma a partir de la primavera un manojo de hojas rubanéas verde brillante muy vivo, de donde emerge, en marzo-abril, un tallo floral robusto, de 20 a 30 cm de longitud, portando numerosas flores estrelladas, de una sustancia espesa y cerosa, de un rojo-rosa intenso, y con un poderoso perfume. El follaje es caduco después de la floración. Es en ese momento cuando el bulbo, cuyas reservas están agotadas, entra en dormancia. La técnica del forzado consiste en exponer los bulbos al frío durante varias semanas, desde finales del verano, para levantar su dormancia e inducir el proceso de floración.

Entre las floraciones tempranas, el jacinto es uno de los pocos bulbos de grandes flores y uno de los más fáciles de forzar para una floración en pleno invierno. Resérvele un lugar destacado, en una habitación muy luminosa, lejos de cualquier fuente de calor. El forzado en casa es un juego de niños: por ejemplo, adquiera un jarrón de cuello estrecho, especialmente diseñado para los bulbos de jacintos a forzar. Llénelo de agua y coloque el bulbo de manera que su base esté al ras del agua. Asegúrese de que el nivel del agua siempre alcance la base del bulbo, pero nunca más alto. No dude en combinar diferentes especies de plantas aptas para este método de cultivo para crear composiciones originales: tulipanes, narcisos, crocus, anémonas de Grecia, escilas pero también ramas de membrilleros del Japón, forsias, manzanos, guindos, ciruelos...Sus flores de jacinto son comestibles, crudas o cocidas, y revelan una textura un poco mucilaginosa. Según los gustos, se pueden cristalizar con azúcar o incorporar a ensaladas de frutas. Antiguamente, constituían un manjar que se podía encontrar bajo el nombre de « confitura de jacintos de Constantinopla ». El jacinto 'Jan Bos' se realza especialmente cuando está asociado con tulipanes tempranos blancos.