Arándano Brigitta Blue

Esta planta de Arándano 'Brigitta Blue' proviene de la Agricultura Ecológica. También conocida como Vaccinum corymbosum 'Brigitta Blue', es una excelente variedad australiana resistente al frío, de porte compacto y erguido, muy adecuada para pequeños jardines y cultivo en maceta. Muy productiva, bastante temprana, ofrece a partir de mediados de julio hermosos racimos de arándanos azul oscuro, compuestos por bayas de gran calibre, firmes y redondas, con un sabor equilibradamente ácido. Si la cosecha no se extiende mucho en el tiempo, las frutas se conservan bastante bien en frío después de la recolección. La floración primaveral es decorativa y ligeramente perfumada. En otoño, el follaje se viste de magníficos tonos amarillo anaranjado brillante. Es un arbusto de tierra ácida, bien drenada, que permanece fresca, y que aprecia el sol tamizado o la semisombra. 

El arándano 'Brigitta Blue' pertenece a la familia de las ericáceas, como los brezos y los rododendros. Proviene de la especie Vaccinum corymbosum, nativa de Nueva Inglaterra en los Estados Unidos, con un desarrollo más importante pero con frutos de sabor más suave que la especie europea Vaccinum myrtillus. El cultivar 'Brigitta Blue' fue seleccionado en Australia en la década de 1970. Se trata de una variedad muy productiva, que forma un arbusto denso, erguido y compacto, alcanzando aproximadamente 1,20 m de altura por 50 cm de envergadura en la madurez. Las hojas, caducas, son de 2 a 3 cm de largo, lanceoladas, elípticas, enteras y dentadas, de color verde medio, que se vuelven naranja brillante en otoño antes de caer. La floración ocurre en abril-mayo, en forma de pequeñas campanillas blancas con bordes rojos apagados, de 0,5 a 1 cm de largo, reunidas en racimos colgantes de 2 a 5 cm de largo, en la punta de las ramas. Le siguen grandes bayas azules cubiertas de pruina, que maduran en julio-agosto. La cosecha se escalona en aproximadamente dos semanas, según la madurez de las frutas. Los arándanos son firmes y dulces, su sabor es pronunciado, un poco resinoso y aromático. El rendimiento es excelente. El arándano es una fruta baja en calorías, pero de alto valor nutritivo: es muy rica en vitamina A, B y C, calcio y hierro. Contiene pigmentos (antocianinas) que mejoran la visión nocturna.

Para permitir una buena polinización y fructificación, se recomienda plantar al menos 2 a 3 pies de Arándanos, de la misma variedad o de variedades diferentes (incluyendo variedades autofértiles como 'Brigitta Blue'). Plante cerca de ellos plantas de Arándano como 'Spartan' o 'Patriot' para asegurar una buena cosecha. En el jardín, el Arándano se integrará perfectamente en parterres de tierra ácida, junto a los rododendros, azaleas, hortensias, brezos... El arándano se consume recién recolectado, en jugo, en mermelada, gelatina, en repostería (tartas, sorbetes).