Nogal común Franquette

El Juglans regia 'Franquette' es una variedad de nogal común muy cultivada en nuestro territorio, forma parte de una de las variedades de la AOP Nuez de Grenoble. La nuez de esta variedad es de tamaño medio, con cáscara dura alargada, bien llena, con anillos de crecimiento de buena calidad gustativa. Este majestuoso árbol necesita espacio y comenzará a dar frutos a partir de su quinto año. Franquette es una variedad auto-fértil, muy productiva y tardía, puede cultivarse sola pero el rendimiento será mejor con otros nogales cerca. Muy resistente, soporta bien la sequía y las enfermedades.

El Juglans regia o nogal común pertenece a la familia de las Juglandáceas y es originario de China, Irán y el sureste de Europa. La variedad Franquette es una variedad antigua, obtenida a principios del siglo XIX por Nicoud-Franquet de Notre Dame de l’Osier en Isère. Es un árbol majestuoso de porte extendido que requiere un jardín grande ya que alcanza 10 metros de altura en 20 años y puede llegar hasta 20 metros en su madurez. Su envergadura es igualmente imponente y puede alcanzar hasta 18 metros. Sin embargo, en los huertos se calculan 10 metros entre dos árboles. No es recomendable plantar nada bajo su copa, pocas plantas soportan su competencia, debido a la producción de juglona, un compuesto aromático tóxico para la mayoría de las plantas. La nuez de la variedad 'Franquette' está lista para cosechar en octubre, es de tamaño medio, de forma alargada y puntiaguda en la parte superior, redondeada en la base, con cáscara dura y un anillo de crecimiento voluminoso, de buena calidad gustativa, sabroso tanto fresco como seco. Esta variedad tiene una fructificación bastante tardía. Aunque su fructificación es rápida, cuenta con cinco años antes de tu primera cosecha.

Los nogales en general aprecian los suelos frescos y profundos pero bien drenados ya que temen la humedad estancada pero también las grandes sequías. Un invierno riguroso limita su fructificación y puede debilitar el árbol.