Melocotonero Amber Pix Zee

El Melocotonero enano Amber® Pix Zee es una variedad auto fértil. Este pequeño árbol produce frutos tan grandes como los de otras variedades, con un diámetro de aproximadamente 7 cm. Su pulpa amarilla es jugosa y aromática. Esta variedad es adecuada para el Cultivo en maceta o en terreno abierto en Pequeños jardines. La cosecha se realiza en madurez, a finales de agosto.

El nombre de la especie "Persica" se le dio al melocotonero porque se creía originario de Persia. En realidad, todas las formas cultivadas provienen del norte de China. Su aparición en Europa se produjo en el siglo VI y tuvo un gran desarrollo en el siglo XIX. A partir de entonces, se realizaron numerosas selecciones para mejorar las cualidades gustativas del fruto. El Melocotonero enano Amber® Pix Zee es una variedad seleccionada en EE.UU.

Como muchos frutales, el Melocotonero enano Amber® Pix Zee prefiere suelos ligeros, ricos y profundos, y no tolera bien el exceso de agua ni los suelos pesados y compactos. Una ubicación soleada y protegida del viento favorecerá la Fructificación.
Es un árbol poco vigoroso, de crecimiento lento, lo que permite cultivarlo en maceta en tu terraza o balcón. No supera los 1,50 m en su madurez. Su porte extendido y redondeado es muy atractivo. Su Follaje caduco es de un verde intenso y desprende un ligero aroma a almendra. Sus hojas son largas, de 8 a 15 cm de largo por 3 a 4 cm de ancho, con un pecíolo corto.
Su floración rosa oscuro, que aparece a finales de marzo o principios de abril, es muy decorativa. Las flores son hermafroditas y auto fértiles.
La fructificación produce frutos tan grandes como los de otras variedades, con un diámetro de aproximadamente 7 cm. Su pulpa amarilla es jugosa y aromática. Este árbol no requiere mucho mantenimiento y tolera bien la poda.

El melocotón se puede disfrutar crudo, cocido, dulce, salado, flambeado, glaseado o desglasado. Combina muy bien con vino y ciertas carnes, como el pato. Se encuentra en numerosas recetas, especialmente de mermeladas, compotas, pastelería,...