Manzano Granny Smith

<strong>Los manzanos ofrecen tal abanico de variedades, de formas</strong>, - en columna, erguidas o extendidas -, <strong>y de vigor</strong>, de 1 m para una plantación en maceta y hasta más de 10 m para una plantación en terreno, <strong>que se emplean sin reservas en todo tipo de arreglos paisajísticos</strong>. Además de su rusticidad a prueba de todo (-30°C), <strong>estos árboles ofrecen una espléndida floración blanco rosáceo a rosa intenso, en abril-mayo, y frutos de sabores variados que se pueden morder o cocinar a gusto</strong>. <strong>Algunas variedades de manzana, llamadas de conservación, ofrecen además la posibilidad de consumirse prácticamente hasta la primavera sin transformación</strong>. <strong>Estos árboles prefieren climas templados y brumosos</strong>, <strong>excepto las variedades</strong> recientes <strong>adaptadas a climas cálidos y secos</strong> del sur de la Francia. <strong>El manzano es más fácil de cultivar que el peral</strong> debido a una floración más tardía y a una mejor tolerancia a la caliza (hasta un 15% de caliza activa). Puede exponerse al norte en el sur de Francia, excepto en las formas en espaldera orientadas al sureste o al suroeste. <strong>Malus domestica aprecia suelos consistentes, arcillosos, ricos y frescos, pero bien drenados</strong>. La calidad de las cosechas depende de la presencia de una variedad polinizadora, de la riqueza del terreno pero también de la regularidad de la poda o del manejo. Sin embargo, las variedades de tipo S<em>pur</em> (columnar o poco ramificadas) y las variedades de pleno viento (en forma libre) requieren poca o ninguna poda, por lo que es muy fácil incluso para un jardinero inexperto obtener una buena cosecha. Pero <strong>d'importants efforts de recherche agronomique permettent aujourd’hui de choisir des variétés résistantes notamment à la tavelure</strong> si vous vivez sous un climat particulièrement humide. Es importante tener en cuenta la vigorosidad y la tolerancia de su suelo del portainjerto si desea formar su manzano en cordón o frutal en espaldera o, por el contrario, obtener un gran árbol de pleno viento. La compra de un árbol ya formado (tallo, copa, frutal en espaldera...) representa una inversión mayor que la compra de un simple scion (tallo de 1 año poco ramificado), pero ahorra mucho tiempo en la fructificación!