Manzano columnar Red Sensation

El Manzano columnar Red Sensation, también llamado Manzano enano Ballerina Red Sensation, es una variedad compacta de manzano columnar - muy económico en espacio. Permite una buena producción en una superficie reducida. Se adapta a huertos, pequeños jardines, setos, terrazas, pérgolas,... Produce frutos de tamaño medio, de color rojo brillante. Su pulpa es agridulce y aromática. La cosecha tiene lugar a finales de septiembre y se extiende hasta octubre. El Manzano columnar Red Sensation es autopolinizante.

El manzano es un árbol autóctono en Europa, y especialmente en Francia donde su presencia está atestiguada desde la antigüedad. El Manzano columnar Red Sensation es una variedad procedente de la serie de híbridos de manzanos columnares Ballerina®, en cruce con Red Jonathan.

El Manzano columnar Red Sensation es un árbol de porte columnar, económico en espacio. En edad adulta, gracias a su muy baja vigor, mide 1,5 m de alto y su columna no supera los 90 cm de diámetro. Se adapta en terreno abierto y en macetas. Será por lo tanto perfecto tanto para huertos, pequeños jardines y setos, como para terrazas y pérgolas.
Su follaje está compuesto de hojas muy grandes, ovaladas, un poco suaves y verde parduzco en el haz, blanco verdoso en el envés, profundamente dentadas.
Su floración ocurre en abril y mayo. Está compuesta de flores blanco rosáceo. La floración no teme a las heladas. El manzano está por lo tanto adaptado al cultivo en todas las regiones. Autopolinizante, la presencia de otros manzanos en su entorno no es necesaria.
La fructificación comienza a finales de septiembre y se extiende al mes de octubre. Los frutos son de tamaño medio, rojo brillante. Su pulpa es agridulce y aromática.

Estas manzanas son particularmente adecuadas para repostería. Pueden por supuesto consumirse cocidas, en compotas, en mermeladas, frescas, en jaleas y en platos salados, en combinación con quesos normandos por ejemplo.