Mini kiwi Red Jumbo - Actinidia arguta

El Mini kiwi Red Jumbo es un cultivar femenino de Mini kiwi productivo y precoz, del que se cosechan sus bonitos frutos rojos desde finales de septiembre. Agrupados en racimos, estos pequeños frutos alargados que pesan hasta 9 grammos ofrecen al paladar una pulpa sabrosa, perfumada, con un buen equilibrio entre dulzor y acidez. Para obtener frutos, es necesaria la presencia de un pie masculino como Prince Jumbo en las cercanías. El Mini kiwi o Mini kiwi, muy resistente al frío, es un primo del kiwi cuyos frutos, más pequeños y dulces, se consumen con piel. Es una liana voluble que necesita ser puesta en espaldera a lo largo de una pérgola, una espaldera o una carpa de jardín. Se desarrolla al sol, en suelo rico no calcáreo.

El Mini kiwi (Actinidia arguta) Red Jumbo, a veces llamado Kiwi de verano, pertenece a la familia de las Actinidiáceas, al igual que su primo el Kiwi (Actinidia chinensis o deliciosa). Originario de Extremo Oriente, es una liana voluble vigorosa, que alcanza los 5 m de altura. Su follaje es caduco, cae en otoño y reaparece en primavera. El Mini kiwi es muy resistente, pudiendo soportar hasta -20°C. Los tallos presentan grandes hojas acorazonadas, de 8 a 10 cm de longitud, con dientes finos terminados en seda. A principios del verano (junio-julio), aparecen flores perfumadas y melíferas, de color blanco verdoso con anteras púrpuras, agrupadas de 3 en las axilas foliares.

Para los pies femeninos como Red Jumbo, la floración es seguida por la formación de bayas ovoides, más pequeñas que los kiwis (2 a 4 cm de diámetro), con piel lisa y fina. El sabor del mini kiwi recuerda al de la grosella espinosa. Es más dulce que el kiwi habitual y más rico en calcio y vitamina C. Desde el segundo o tercer año de plantación, esta variedad te dará pequeños frutos cuya piel y pulpa son de color rojo. Atención, esta variedad no es autopolinizante. Se trata aquí de un pie femenino, que requiere la presencia de un pie masculino como Nostino, 'Prince Jumbo' o incluso 'Romeo' en las cercanías para permitir la polinización. Al igual que con el kiwi, un pie masculino puede permitir la polinización de varios pies femeninos.

La belleza del Mini kiwi, tanto por su follaje como por su floración perfumada, lo convierte en una planta utilizada también para la ornamentación de jardines. Es necesario poner en espaldera esta planta sobre un soporte resistente, como un muro con hilos robustos, una espaldera, una pérgola, un tronco de árbol o una valla. Este fruto gusta mucho a los niños, porque puede ser recolectado y consumido tal cual en el jardín. La cosecha se realiza a partir de finales de septiembre y durante el mes de octubre. Los frutos se conservan muy fácilmente en el refrigerador durante unos quince días después de la cosecha. Sepáralo de otros frutos para que no maduren demasiado rápido. El sabor del mini kiwi se adapta bien a la nueva cocina, realza el aroma de las ensaladas de frutas y se presta a la elaboración de platos dulces-salados.