Helichrysum, planta curry, siemprevivas: sembrar, plantar, mantener

Descripción y botánica

El Helichrysum, helichryso o siemprevivo pertenece a la amplia familia de las Asteráceas, como las margaritas y los asters.

El género comprende 500 especies de plantas perennes herbáceas, anuales o subarbustos con tallos leñosos, a menudo aromáticos, originarias de las colinas áridas de las regiones secas y soleadas del entorno mediterráneo, especialmente de Italia, pero también de Asia, África del Sur y Australia.

Entre las más comunes, se distinguen:

• las inmorteles perennes como Helichrysum italicum, curry corsé, inmortelle d’Italie, Planta-Curry o incluso Herba à curry cuyo follaje muy aromático desprende un apretado aroma a curry, la inmortelle común o «inmortelle de las dunas» (Helichrysum stoechas) cuyas hojas son lanosas y las flores erguidas como pompones y la inmortelle lanosa (Helichrysum petiolare) reconocible por sus hojas grises y lanosas, que se presentan en numerosos cultivares.
• su primo menos rústico, Helichrysum bracteatum, que se conoce también como Bracteantha bracteata o inmortelle bráctea; es una planta perenne en su país de origen pero cultivada como anual en nuestros climas. Es muy apreciada por sus capítulos multicolores imprescindibles en ramos secos.

La planta forma rápidamente una mata densa, redondeada, erguida (Helichrysum italicum, Helichrysum stoechas) o rastrera y colgante (Helichrysum petiolare), según las especies de helichrysum. Está formada por tallos leñosos que pueden alcanzar 0,25 a 0,80 m, e incluso 1,20 m de altura según las especies. La inmortelle bráctea muestra un crecimiento más rápido y florece en dos a tres meses tras la siembra.

Las inmorteles perennes se distinguen por un follaje que persiste en invierno, muy aromático y que recuerda al olor a curry. Los tallos, fuertemente o poco ramificados, portan hojas cuya forma y color varían según Helichrysum.

Las hojas, alternas, parecidas a las de la lavanda, suelen presentar un limbo estrecho, lineal, lanceolado o elíptico, agudo, a veces en forma de corazón en Helichrysum petiolare. Miden de 2 a 15 cm de largo y son vellosas, e incluso especialmente lanosas en las especies perennes, planas y verdes en las anuales.

Algunas inmorteles perennes poseen un bonito follaje plateado: Helichrysum italicum y Helichrysum petiolare ‘Silver’

Si ese follaje es notable por sus tonos gris, gris-verdoso o incluso gris-blanco, algunos cultivares de la Inmortal Lanosa como ‘Variegata’ se destacan por un follaje verde manchado de amarillo.

Este arbusto de plata se cubre de flores de junio a septiembre, a veces hasta las primeras heladas. Esta floración veraniega y otoñal es otro de los atractivos de la planta. Sin embargo, las inmorteles perennes y las inmorteles anuales también se distinguen por sus flores muy diferentes.

De la base leñosa emergen finos tallos foliáceos que llevan en cada extremo pequeñas inflorescencias globulosas.

La Helichrysum italicum y sus compañeros perennes exhiben pequeños capítulos amarillos de 3 a 8 cm de diámetro reunidos en corimbos al final de cada tallo. La planta se cubre entonces de numerosas flores que brotan en pompones esféricos. Desprovistos de ligulos y rodeados de largas brácteas más claras, pero menos numerosas que las de la inmortelle bráctea, están formados por floretas estrechamente apretadas evocando pequeños botones amarillos dorados, Helichrysum en griego significa «sol de oro».

Algunas especies, como la Inmortal Oriental, ofrecen flores de colores que evolucionan desde el amarillo pálido hasta el amarillo sol a medida que se abren.

Las inmorteles brácteas poseen un carácter tan marcado que se distinguen entre mil, al igual que las de su primo el Crisantemo. Se abren en capitulos solitarios de 2 a 8 cm de diámetro en la punta de cada tallo. Las flores del Xerochrysum bracteatum se caracterizan por una corola desprovista de floretes radiantes, que son reemplazados por brácteas secas y translúcidas que imitan los pétalos y translucidez que evocan la nacra; estas brácteas, finas y rígidas como una hoja de papel (papyráceas), no se marchitan, lo que dio a esta flor su nombre «inmortal». Se abren alrededor de un corazón de diminutos floretes tubulares amarillos marcados por un anillo de color oscuro. Secas, producen pequeñas semillas con vilano que a veces se autoreproducen, dispersas por el viento.

Floración de Helichrysum italicum y de la Helichrysum bracteatum

Originariamente doradas a nacaradas, gracias a múltiples cultivares se ofrecen hoy colores de flores muy variados, desde los más chillones hasta los más suaves. A menudo se presentan en mezclas de colores. Estas corolas muy brillantes y escamosas se disponen en numerosos tonos que van del blanco al púrpura, pasando por el lila, el salmón, el rosa tyrien, el rojo, el bronce y el amarillo y el naranja oscuro. Algunas son bicolores. Los capítulos suelen ser dobles; las múltiples hibridaciones han permitido, por ejemplo, la creación de Helichrysum monstruosum o Inmortal brácteas dobles monstrosa, otra inmortal con flores gigantes.

Esta floración melífera, notablemente generosa en todas las inmorteles, se renueva sin descanso durante todo el verano, atrayendo a numerosos insectos polinizadores, principalmente abejas.

Los bonitos capiteles luminosos permiten crear magníficos ramos secos de muy larga duración, muy apreciados en floristería, especialmente las inmorteles brácteas. Las inmorteles también quedan espectaculares en ramos frescos.

Si las inmorteles brácteas solo resisten heladas ligeras de alrededor de -1 a -2 °C, cultivándose como anuales, la mayoría de las inmorteles perennes son relativamente rústicas (al menos hasta -10 a -15 °C). Todas prefieren exposiciones cálidas y soleadas o media sombra, toleran la sequía y suelos pobres o calcáreos. Crecen en suelo drenado o poco profundo y no soportan suelos ácidos o pesados, ya que temen la humedad invernal. Las inmorteles brácteas se desarrollarán más en suelo fresco y enriquecido, donde serán más floríferas.

Las inmorteles encuentran fácilmente su lugar en un jardín natural y, en particular, en un jardín seco para florecer las rocallas o zonas algo salvajes. Se integran perfectamente en los macizos de flores anuales y perennes, borduras, arriates mixtos, pero también en macetas y jardineras en balcones y terrazas.

Todas las inmorteles son conocidas desde hace mucho por sus propiedades medicinales. Se extrae, entre otras, de la inmortelle d’Italie, un aceite esencial utilizado por sus virtudes antiinflamatorias y analgésicas y reconocido por su acción anti-edad.

Las hojas frescas de las inmorteles perennes pueden usarse en la cocina para perfumar ensaladas, pescados, asados, arroz o marinadas; no es muy digestivo, por lo que es preferible no consumirlas. En algunos países, las flores secas de la inmortelle de las dunas se consumen en infusión.

Principales especies y variedades

Los más populares

Nuestras favoritas

Curry - Helichrysum italicum

Su hermoso follaje gris persistente desprende un aroma a curry muy intenso, perceptible a varios metros. También crece bien tanto en macetas como en el jardín, en una tierra bien drenante!

• Periodo de floración Agosto a Octubre
• Altura en la madurez 50 cm

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Curry (maceta)

Sus hojas muy aromáticas desprenden un potente aroma a curry y pueden usarse en la cocina. Plantarlas en el huerto como en rocallas del jardín!

• Periodo de floración Julio a Octubre
• Altura en la madurez 35 cm

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Helichrysum bracteatum monstrosum - Bráctea

Flores que no se marchitan y colores cálidos que permiten la confección de los ramos secos más hermosos. Se siembra a pleno sol por doquier, en macizos, bordes de macizo, jardineras o taludes.

• Periodo de floración Agosto a Octubre
• Altura en la madurez 1 m

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Helichrysum petiolare Silver - Siemprevivo

Una especie de siemprevivo vivaz rastrero que forma magníficos tapices plateados. Más sensibles al frío que sus parientes vivaces, aportará un toque elegante a tus macetas y suspensiones.

• Periodo de floración Julio a Noviembre
• Altura en la madurez 50 cm

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Helichrysum bracteatum monstruosum Double Saumon - Bráctea

Esta selección ofrece grandes flores escamosas de un tono salmón muy bonito, nacarado como una concha. Florecerá con entusiasmo durante todo el verano en rocallas o en zonas algo salvajes del jardín.

• Periodo de floración Agosto a Octubre
• Altura en la madurez 80 cm

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Plantación

¿Dónde plantar siempreviva?

Helichrysum o siempreviva es una planta mediterránea cuya rusticidad varía según las especies. Las siemprevivas perennes como Helichrysum italicum soportan bastante bien el frío alrededor de -15°C, y crecen por toda Francia; son plantas muy extendidas en jardines mediterráneos. En las regiones muy frías y húmedas, la siempreviva perenne podrá, sin embargo, empezar a sufrir a partir de -10°C, ya que es una planta que teme a la humedad, especialmente en invierno. Las siemprevivas con brácteas son perennes gélidas, que se cultivarán como anuales para resembrarlas cada año en nuestros jardines.

De sus orígenes, todas las siemprevivas conservan el gusto por el calor y los suelos áridos. Helichrysum son plantas de sol y de jardín seco por excelencia.

Son plantas de bajo mantenimiento que crecen con gran facilidad a pleno sol, en todo tipo de suelo poco profundo, pobre, bastante calcáreo, incluso pedregoso y caillouteux, en todo caso muy drenante, y no temen suelos demasiado húmedos. Se adaptan a todo tipo de suelo ordinario siempre que no retenga el agua. Para florecer bien, las immortelles con brácteas exigirán, sin embargo, una tierra un poco más fresca y enriquecida a lo largo de la temporada.

Les immortelles perennes son imprescindibles en todos los jardines naturales, en particular en jardines secos o en los jardines de bordes de mar ya que no temen las salpicaduras del mar. También son útiles para llenar huecos en un macizo de perennes. Las especies perennes son una bendición para suelos secos donde forman durante toda la temporada hermosas mechones plateados en rocallas y taludes secos, en bordes o para actuar como cubresuelos en las zonas más ingratas del jardín. La planta de curry encuentra naturalmente su lugar también en huerto, en un parterre o borde de aromáticas.

Las immortelles annuelles se sembrarán un poco por todas partes también en jardín de ornamentación, como en un jardín de flores para cortar, florecerán todo el verano hasta octubre en macetas, suspensiones florales y jardineras en el balcón o la terraza.

¿Cuándo plantar siempreviva perenne?

Nuestras mini-macetas de Helichrysum se plantan en primavera, de marzo a mayo según la región, cuando las temperaturas remontan, o en otoño en septiembre-octubre en clima cálido.

¿Cómo plantar siempreviva perenne?

En tierra

La siempreviva necesita, necesariamente, drenaje perfecto. En suelos demasiado pesados, compactos o arcillosos, incorpore grava o arena gruesa en el fondo del hoyo de plantación. Si su terreno es demasiado húmedo, plantela en una pendiente o en una rocalla elevada. Separe las plantas de 30 a 40 cm aproximadamente en todas las direcciones (cuente de 4 a 6 plantas por m2).

Antes de la plantación definitiva, le recomendamos repicar nuestras plántulas jóvenes en mini-macetas en macetas llenas de sustrato para endurecerlas. Instárelas en exterior en cuanto se disipen definitivamente los riesgos de heladas.

• Cava un agujero de diámetro 2 a 3 veces mayor que el cepellón
• Trabaje bien la tierra para descompactarla
• Aligere la tierra con arena gruesa
• Extienda una capa de grava en el fondo del agujero
• Coloque el cepellón en el centro del agujero sin enterrar demasiado el collar
• Rellene y compacte ligeramente
• Riegue bien al plantar y luego con moderación, sin encharcar las raíces

Helichrysum bracteatum (sin. monstrosum)

En macetas

La tierra debe ser bien drenante para evitar la humedad estancada que haría pudrir las raíces. La siempreviva lanosa (Helichrysum petiolare), menos resistente que sus congéneres perennes, se considera generalmente anual y, con su porte colgante, está más adecuada para cultivo en macetas o suspensiones florales que otras immortelles perennes.

• En un contenedor grande de al menos 50 cm de diámetro, extienda una buena capa de grava o bolas de arcilla
• Plante en una mezcla de sustrato, tierra de jardín y arena de río o puzolana
• Riegue al plantar y luego sin exceso, solo en caso de sequía y nunca dejando que el agua se estanque en las platillas para macetas
• Instálela a pleno sol

Siga nuestros consejos para bien plantar nuestras mini-macetas en jardineras

¿Cuándo y cómo sembrar el siemprevivo anual?

Las semillas de Siemprevivo con bráctea se siembran en primavera, Bajo cubierta o directamente en el lugar tras las heladas a partir de abril para floración que empezará en julio.

Bajo cubierta

• Siembra las semillas lo más claras posible en bandeja para semilleros llena de un buen sustrato para semilleros
• Cúbralas ligeramente con sustrato
• Presione ligeramente y riegue abundantemente con riego suave
• Mantenga las plántulas a la luz, bajo cubierta calefactada a 20 °C y mantenga húmedas hasta la germinación, que toma de 2 a 3 semanas
• Desplace las plántulas cuando midan unos 5 cm en macetas individuales
• Instálelos en el jardín a finales de mayo cuando la temperatura sea suficientemente cálida, separándolos 30 a 40 cm en todas direcciones
• Píncheles las puntas de los tallos para que se ramifiquen un poco más; así producirán más flores

Siembra directa en terreno abierto o en maceta

En terreno abierto

La floración empezará más tarde, a partir del mes de agosto con este método, ya que las semillas de Siemprevivo con bráctea no podrán sembrarse hasta que se descarte todo riesgo de heladas y sobre un suelo bien calentado; por lo tanto, no antes de abril o mayo.

• Siembra tus semillas al voleo, lo más claro posible, en una tierra bien limpia, aireada y enriquecida con sustrato
• Cúbrelas ligeramente con sustrato
• Presione ligeramente y riegue con lluvia suave hasta la germinación
• Después de la germinación, aclare el semillado dejando solo las plantas más robustas cada 30 a 40 cm
• Pínchele las puntas de los tallos jóvenes para fomentar que se ramifiquen

En maceta

También puede optar por una siembra directamente en maceta de 30 cm de diámetro o en jardineras de 30 cm de largo, en una mezcla de sustrato, arena y tierra de jardín. Después de la germinación, aclare de modo que solo queden tres plántulas por contenedor.

Helichrysum italicum

¿Como cuidar a los siemprevivos?

Una vez bien instaladas, las Siemprevivas, ya sean perennes o anuales, requieren muy poco mantenimiento. Son plantas que rara vez se enferman, siempre que el suelo permanezca bien drenado.

El cuidado de las siemprevivas perennes

El primer verano, riega una vez por semana y, solo en caso de sequía prolongada y siempre sin excederte. Están habituadas a los largos veranos áridos característicos del clima mediterráneo y no requieren riego una vez bien enraizadas.

En macetas, riega un poco más a menudo, dejando siempre el sustrato bien seco entre dos riegos.

Las Siemprevivas perennes son plantas frugales para las que ningún abono es útil.

En las regiones con inviernos duros, guarde los Helichrysum más fríos como Helichrysum petiolare a salvo del gel y de la lluvia, riéguelos apenas durante el invierno y sáquelos de nuevo en mayo.

Y sigue nuestros consejos para cuidar bien las vivaces y proteger tus plantas del frío.
Taille des immortelles vivaces

La poda no es imprescindible; simplemente les ayuda a conservar una bonita forma. Soportan bien podas regulares, pero no drásticas al final del invierno, que impedirán que se forme madera vieja, ya que las partes que se lignifican en madera dura se desnudan poco a poco y ya no emitirán nuevos brotes.

1. Al final de la temporada, corta simplemente los Bohordos floridos con una podadera para evitar que las flores fructifiquen, agotando la planta innecesariamente: déjalas secar boca abajo para hacer ramos secos.
2. La poda se practica sólo sobre los brotes del año aún verdes y tiernos: evita tocar la madera vieja, no volvería a brotar. A principios de primavera (marzo-abril): recorta la mayor parte de los brotes jóvenes a 2 o 3 cm de la madera vieja, no más.

Para saber más, descubre nuestra ficha de consejos: ¿Cómo podar Helichrysum?

Récolte des feuilles

La cosecha de hojas frescas muy aromáticas de Helichrysum o Planta de Curry se realiza durante todo el año, a medida de las necesidades para perfumar platos y ensaladas.

El cuidado de las immortelles con brácteas

La immortelle à bractée crece muy rápido, por lo que agradecerá un sustrato ligeramente más fértil enriquecido con un abono líquido para plantas floríferas una vez en la temporada para las plantas de terreno abierto y una vez al mes de junio a septiembre para las plantas en macetas.

También necesitará riegos más regulares que sus parientes perennes, lo que la hará aún más florífera.

Elimine regularmente las flores marchitas para favorecer la aparición de nuevas y alargar la floración. No obstante, deje que algunas flores se resemen; podrá sembrarlas al año siguiente. Las plantas se desecharán al final de la temporada.

Cosecha de flores secas de Siemprevivo

Lassiemprevivas ya sean perennes o no deben su nombre a que no se marchitan, incluso después de su floración, lo que hace de la flor de la siempreviva una de las mejores flores para ramos secos.

Cosecha las flores en tiempo seco, un poco antes de que estén completamente abiertas. Cuelga estos tallos con flores, cabeza abajo, en un lugar seco, oscuro y aireado. Cuando las hojas estén desecadas, retíralas de los tallos, ya que se blanquean al secarse y serán poco estéticas en tus ramos. Y descubre nuestra colección de semillas de flores para ramos secos.

→ Obtén más información sobre el secado y la conservación de Helichrysum italicum o Curry, en nuestro tutorial!

La Helichrysum italicum forma parte de las plantas antiácaros eficaces: descubre cómo usarlas para ese fin.

Enfermedades y plagas posibles

Poco sensibles a las enfermedades, los Siemprevivos tienen pocos enemigos.

En tiempo cálido y húmedo, especialmente al final del verano, pueden ser sensibles al oídio, que deja un fieltro blanco en el follaje. En preventivo: riega a la base de la planta sin mojar las hojas y pulveriza purín de ortiga, una decocción de cola de caballo o la mezcla bordelesa. En caso de ataque: elimina y quema las partes enfermas y sigue nuestros consejos para luchar contra la enfermedad del blanco.

También pueden ser blanco de pulgones y orugas: realice pulverizaciones de agua con jabón negro para desalojarlos.

Propagación de Siemprevivos viváceos

Los siemprevivos, tales como el Helichrysum italicum o siemprevivo italiano, se multiplican fácilmente en junio por esquejes herbáceos o por esquejes semimaduros en julio-agosto.

Cómo hacer esquejes de Helichrysum o siemprevivo

• Corta trozos de tallo sin flores de 10 a 12 cm de largo
• Quita las hojas de la parte inferior del tallo
• Inserta los esquejes en macetas llenas de sustrato y arena de río
• Mantén el sustrato húmedo hasta el enraizamiento
• Protege las plántulas jóvenes de las heladas durante todo el invierno
• Coloca en la primavera siguiente cuando las temperaturas sean más suaves
• Pellizca los tallos para engrosar
• Riega al plantar y luego con moderación

→ Aprende más sobre la propagación del Helichrysum en nuestra ficha de consejos

Asociar

Al igual que sus primas meridionales, la lavanda o la santolina, las Siemprevivas perennes aportan al jardín un toque mediterráneo, evocador y elegante. Son imprescindibles en los jardines secos y salvajes asolados por el sol, donde forman a lo largo de todo el año hermosos mechones plateados.

En una rocalla, Helichrysum italicum o H. petiolare harán compañía a otras vivaces mediterráneas, todas igual de frugales y adaptadas a la sequía, un romero rastrero, una pequeña potentilla, un Tanacetum haradjanii, Artemisas o tunillas amarillas. Se las puede asociar con otras vivaces que requieren condiciones de cultivo idénticas, como el césped de España, la Artemisa lanosa, Cerastium tomentosum.

Un ejemplo de asociación de inspiración mediterránea: Perovskia atriplicifolia ‘Blue Spire’, Helichrysum italicum, Lavanda, Romero y Santolina

Junto a una Artemisa, des santolinas, y de algunas matas de lavanda, formarán una bordura aromática de hojas glaucas o grisáceas que huelen a garriga. Con su follaje luminoso que persiste en invierno, asociadas al Delosperma y a Dianthus, también serán buenas plantas para cubrir el pie de arbustos mediterráneos como los laureles rosados, los cistos o los olivos.

Su floración amarillo vivo también hará juego con el azul o púrpura que ofrecen los Ceanotos o las budlejias. Para una cacofonía de flores amarillas, júntalas con Agríneas (Achilleas), Heliantemos, coreopsis, y Helenio mientras que ofrecerán un bonito contraste con el azul complementario de Perovskia, Caryopteris, Nepetas y Salvias. En una ladera árida, combínalas con pequeños arbustos de suelo seco como la Hertia cheirifolia, Hypericum olympicum, el genista rastrero y Euphorbias de terreno seco.

Una idea de asociación en cesta colgante: Helichrysum petiolare ‘Silver’, Pelargonium ‘Amelit’ y Cinéraire (Silver DustEchinops, Erigeron karvinskianus, Equináceas, malvas reales, centáureas moschata, Leucanthemum, Agastaches, Astrágalos. En un jardín de grava, las matas plateadas de las immortal es perennes harán pareja con algunas gramíneas despeinadas como Stipa pennata o Stipa tenuifolia, o incluso con Agaves o tunillas para asociaciones más contemporáneas.

En el huerto, podrá asociar la planta Curry con otras vivaces aromáticas fáciles de cuidar como los tomillos y las salvias…

Por su parte, las immorteles de bráctea o immorteles anuales, con su aspecto ligeramente anticuado y sus tonos brillantes que varían hasta el infinito, se imponen en todos los jardines de campo, donde aportan un toque de exotismo a los bordes mixtos o bordes de macizos. Florecen en pleno verano y hasta las primeras luces del otoño, mezcladas con Helenios, Gaillardias, Sedums de otoño, vivaces de floración tardía o margaritas africanas anuales de tonos deslumbrantes, permiten aportar colores saturados en una época del año menos florífera.

Un ejemplo de asociación: Helichrysum bracteatum (el color que desees o una mezcla), Alquemila epipsila y Bacopa ‘Snowtopia White’

También se combinan bien con las flores imponentes de los dalias. Sus capitules brillantes se integran en un conjunto de gramíneas ligeras como Pennisetum o hierba-aux-écouvillons, Miscanthus, Stipa pennata, la avena con crin que aligerán sus flores muy dibujadas. Los aster y los crisantemos también son buenos compañeros para acompañar su floración hasta el otoño.

En un jardín bouquetier, combínalas con Statice, Amaranthus, forman parte de las flores más fáciles de secar. En maceta, mézclalas con zinnias, pequeños dalias mezclados con las espiguillas plumosas de pequeñas gramíneas.

→ Otras ideas para asociar Helichrysum en nuestra ficha de consejos.