Curry - Helichrysum italicum subsp. serotinum
Curry - Helichrysum italicum subsp. serotinum
Helichrysum italicum subsp. serotinum
Curry, Siempreviva del monte
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Descripción
El Hélichrysum italicum subsp. serotinum, también conocido como Inmortal italiano o Siempreviva de Italia, forma un arbusto compacto con porte bajo y tallos erectos y pubescentes. Sus hojas delgadas de un hermoso gris plateado son notablemente aromáticas, exhalando un poderoso aroma a curry. Persisten durante todo el invierno. De junio a agosto, sus flores amarillas reunidas en corimbos permiten hacer magníficos ramilletes secos. Son muy visitadas por los insectos polinizadores.
De la familia de las asteráceas, el Hélichrysum italicum subsp. serotinum es originario de la cuenca mediterránea donde crece en terrenos secos y rocosos. Este pequeño subarbusto forma un mechón ancho y denso, midiendo 40 a 50 cm de altura por 60 a 75 cm de ancho. Sus numerosos tallos erectos y lanudos llevan hojas lineales, de 1 a 3 cm de largo, de color gris plateado, persistentes en invierno. La floración ocurre de junio a agosto, según el clima. En el extremo de los tallos, aparecen inflorescencias compuestas por pequeños capítulos amarillos rodeados de brácteas doradas. Una vez secas, se pueden hacer encantadores ramos. Recórtelos al comienzo de la floración y seque los tallos con flores boca abajo, en una habitación oscura.
La Siempreviva de Italia es una planta de matorral, amante del sol y de suelos secos. Tolera bien la sequía estival. Rústica hasta -15 °C, resiste los inviernos fríos en suelos bien drenados. Se plantará en un macizo, una rocalla seca o incluso una gran maceta. También encontrará su lugar en el huerto donde atraerá a los insectos polinizadores. A diferencia de lo que su nombre sugiere, la Curry no forma parte del curry, una mezcla de diferentes especias. Pero, sus hojas frescas se pueden usar en la cocina, para aromatizar pescados, parrilladas, arroces, aves o adobos. Agréguelas al final de la cocción para perfumar sus platos, como un ramillete de hierbas aromáticas que retirará antes de servir (como el laurel). No son muy digestivas. Persistentes, están disponibles durante todo el año, según sus necesidades.
Curry - Helichrysum italicum subsp. serotinum en imágenes...
Floración
Follaje
Porte
Botánica
Helichrysum
italicum subsp. serotinum
Asteraceae
Curry, Siempreviva del monte
Helichrysum serotinum
Mediterráneo
Plantación y cuidados
El Hélichrysum italicum subsp. serotinum es una planta de terreno seco que se desarrolla bien en suelos ligeros, bien drenados, preferiblemente neutros a calcáreos. Esta siempreviva teme los suelos demasiado húmedos, en invierno. Resiste bien a la sequía y puede prescindir de riego cuando se cultiva en terreno abierto. En macetas, riegue con poca frecuencia dejando secar el sustrato entre 2 riegos. No coloque un platillo para maceta debajo de su maceta o vacíelo según sea necesario. Riegue de todos modos al plantar, ya sea en maceta o en terreno abierto, y regularmente hasta que se establezca. Elija una exposición soleada y resguardada de los vientos fríos. Corte las flores marchitas. Si es necesario, recorte ligeramente a finales de invierno para mantener un porte compacto. Si los pulgones invaden su planta de curry, utilice purín de ortiga o jabón negro.
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La rusticidad es la temperatura invernal más baja que una planta puede soportar sin sufrir daños graves o incluso la muerte. Sin embargo, la rusticidad se ve afectada por la ubicación (zona protegida, como un patio), la protección (cubierta de invierno) y el tipo de suelo (la rusticidad mejora con un suelo bien drenado).
Los periodos de siembra indicados en nuestro sitio web se aplican a los países y regiones de la zona 8 del USDA (Francia, Reino Unido, Irlanda, Países Bajos).
En zonas más frías (Escandinavia, Polonia, Austria...), retrase 3-4 semanas cualquier siembra al aire libre, o siembre en invernadero.
En climas más cálidos (Italia, España, Grecia, etc.), adelante unas semanas la siembra al aire libre.
El periodo de recolección indicado en nuestro sitio web se aplica a los países y regiones de la zona USDA 8 (Francia, Inglaterra, Irlanda, Países Bajos).
En las zonas más frías (Escandinavia, Polonia, Austria...) es probable que la cosecha de frutas y hortalizas se retrase 3-4 semanas.
En las zonas más cálidas (Italia, España, Grecia...), es probable que la cosecha se adelante, dependiendo de las condiciones meteorológicas.
El periodo de plantación indicado en nuestra página web se aplica a las regiones situadas en la zona 9b del USDA (Meseta Central y costa mediterránea: Madrid, Barcelona, Valencia, Zaragoza, Murcia). Cambia en función de su zona de residencia:
- En el norte atlántico y la Meseta norte (Bilbao, San Sebastián, Santander, Oviedo, Burgos, Valladolid), retrase la plantación entre 2 y 4 semanas en primavera y adelántela entre 2 y 3 semanas en otoño con respecto a las fechas indicadas.
- En el sur de Andalucía y las costas más cálidas (Sevilla, Málaga, Almería, Cádiz, Huelva), es preferible plantar en otoño (octubre-noviembre) o a finales del invierno (febrero-marzo), evitando los meses de verano, en los que el calor y la sequía suponen un riesgo importante para las plantaciones recientes.
- En las zonas de montaña (Pirineos, Sierra Nevada, Sistema Central: Pamplona, Granada, Jaca, Huesca), es preferible plantar a finales de primavera (mayo-junio), una vez pasados los últimos riesgos de heladas, o a principios de otoño (septiembre-octubre), cuando el calor veraniego haya amainado y lleguen las primeras lluvias de otoño.
En climas templados, la poda de los arbustos de floración primaveral: forsitia, spireas, etc. debe realizarse justo después de la floración.
La poda de los arbustos de floración estival: árbol de Júpiter, perovskia, etc. puede realizarse en invierno o en primavera.
En las regiones frías y con plantas sensibles a las heladas, evite podar demasiado pronto, cuando aún pueden producirse heladas severas.
El periodo de floración indicado en nuestra página web se aplica a las regiones situadas en la zona 9b del USDA (Meseta Central y costa mediterránea: Madrid, Barcelona, Valencia, Zaragoza, Murcia).
Cambia en función de su zona de residencia:
- En el norte atlántico y la Meseta norte (Bilbao, San Sebastián, Santander, Oviedo, Burgos, Valladolid), la floración se retrasará entre 2 y 4 semanas con respecto a las fechas indicadas, debido a una primavera más fresca y húmeda.
- En el sur de Andalucía y las costas más cálidas (Sevilla, Málaga, Almería, Cádiz, Huelva), la floración se adelantará entre 2 y 4 semanas con respecto a las fechas indicadas, gracias a inviernos muy suaves y primaveras tempranas.
- En las zonas de montaña (Pirineos, Sierra Nevada, Sistema Central: Pamplona, Granada, Jaca, Huesca), la floración se retrasará entre 4 y 7 semanas. Tendrá lugar principalmente entre mayo y agosto, dependiendo de la altitud.
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