Curry Weisses Wunder
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Helichrysum italicum Weisses Wunder
Curry, Siempreviva del monte
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Descripción
El Siempreviva 'Weisses Wunder' es una variedad de siemprevivo de Italia seleccionada por su porte más compacto y homogéneo, pero también por la belleza de su follaje, más ancho y de un hermoso blanco plateado. Es una planta vivaz arbustiva de origen mediterráneo, moderadamente resistente, pero muy resistente a la sequía. Su follaje aromático exhala un perfume que recuerda al curry y se difunde varios metros a la redonda en tiempo cálido o después de la lluvia. Su floración estival en pequeños capitulos amarillo dorado no carece de encanto, pero puede eliminarse para no perturbar la armonía de un macizo pastel. Su follaje luminoso realza todas las floraciones del jardín o la terraza.
Originaria de la cuenca mediterránea, la Helichrysum italicum pertenece a la familia de las asteráceas. Se trata de un subarbusto vivaz de crecimiento rápido que presenta un porte en mata densa. 'Weisses Wunder' es una selección hortícola. Esta variedad alcanza aproximadamente 30 cm de altura por 40 cm de envergadura, su vegetación permanece naturalmente densa y regular, sin necesitar poda. Sus hojas persisten en invierno. De forma alargada, estrechas, aunque más anchas que las de las variedades clásicas, son suaves, de color gris claro plateado, y muy aromáticas. El Siempreviva de Italia ofrece entre finales de mayo y julio pequeñas flores amarillas reunidas en capitulos. Permiten realizar ramos secos de un amarillo luminoso.
El Helichrysum italicum 'Weisses Wunder' encajará perfectamente en una rocalla, incluso árida. Su asociación con la lavanda, orégano, tomillo y romero siempre es exitosa. Resistente hasta -10°C, este subarbusto se desenvuelve bien en suelos ligeros, incluidos los pobres y pedregosos. También se puede utilizar en macetas, por ejemplo, al pie de los rosales. Las hojas frescas se pueden usar en cocina, para aromatizar pescados, parrilladas, arroces, aves o marinadas. Añádalas al final de la cocción, ya que su aroma en la cocina es considerablemente menos intenso que el olor que desprenden en el jardín. Las hojas sirven para aromatizar, pero son bastante indigestas y es preferible no consumirlas. Esta planta crece bien en macetas y perfuma agradablemente una terraza.
La cosecha: recoja las flores al inicio de la floración para secarlas. Las hojas persistentes se pueden recolectar durante todo el año, según las necesidades. La conservación: para los ramos, secan las tallos floridos boca abajo, en una habitación oscura. Se conservan así durante mucho tiempo. En cuanto a las hojas, se utilizan frescas.
El consejo del jardinero: si pulgones o orugas invaden la planta de curry, utilice purín de ortiga o jabón negro.
Curry Weisses Wunder en imágenes...
Porte
Floración
Follaje
Botánica
Helichrysum
italicum
Weisses Wunder
Asteraceae
Curry, Siempreviva del monte
Hortícola
Plantación y cuidados
Plantea el Hélichrysum italicum 'Weisses Wunder' en una ubicación muy soleada, resguardada y, sobre todo, en un suelo muy drenado, incluso pobre, calcáreo y pedregoso. Es resistente hasta -10°C, pero teme el exceso de humedad, especialmente en invierno, cuando hay heladas. Al igual que la lavanda, se recomienda encarecidamente podarla sistemáticamente para mantener un porte compacto. Las plantas cultivadas en macetas deberán ser regadas regularmente, dejando que el sustrato se seque un poco entre riegos.
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Nuestros consejos de plantación y cuidado
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La rusticidad es la temperatura invernal más baja que una planta puede soportar sin sufrir daños graves o incluso la muerte. Sin embargo, la rusticidad se ve afectada por la ubicación (zona protegida, como un patio), la protección (cubierta de invierno) y el tipo de suelo (la rusticidad mejora con un suelo bien drenado).
Los periodos de siembra indicados en nuestro sitio web se aplican a los países y regiones de la zona 8 del USDA (Francia, Reino Unido, Irlanda, Países Bajos).
En zonas más frías (Escandinavia, Polonia, Austria...), retrase 3-4 semanas cualquier siembra al aire libre, o siembre en invernadero.
En climas más cálidos (Italia, España, Grecia, etc.), adelante unas semanas la siembra al aire libre.
El periodo de recolección indicado en nuestro sitio web se aplica a los países y regiones de la zona USDA 8 (Francia, Inglaterra, Irlanda, Países Bajos).
En las zonas más frías (Escandinavia, Polonia, Austria...) es probable que la cosecha de frutas y hortalizas se retrase 3-4 semanas.
En las zonas más cálidas (Italia, España, Grecia...), es probable que la cosecha se adelante, dependiendo de las condiciones meteorológicas.
El periodo de plantación indicado en nuestra página web se aplica a las regiones situadas en la zona 9b del USDA (Meseta Central y costa mediterránea: Madrid, Barcelona, Valencia, Zaragoza, Murcia). Cambia en función de su zona de residencia:
- En el norte atlántico y la Meseta norte (Bilbao, San Sebastián, Santander, Oviedo, Burgos, Valladolid), retrase la plantación entre 2 y 4 semanas en primavera y adelántela entre 2 y 3 semanas en otoño con respecto a las fechas indicadas.
- En el sur de Andalucía y las costas más cálidas (Sevilla, Málaga, Almería, Cádiz, Huelva), es preferible plantar en otoño (octubre-noviembre) o a finales del invierno (febrero-marzo), evitando los meses de verano, en los que el calor y la sequía suponen un riesgo importante para las plantaciones recientes.
- En las zonas de montaña (Pirineos, Sierra Nevada, Sistema Central: Pamplona, Granada, Jaca, Huesca), es preferible plantar a finales de primavera (mayo-junio), una vez pasados los últimos riesgos de heladas, o a principios de otoño (septiembre-octubre), cuando el calor veraniego haya amainado y lleguen las primeras lluvias de otoño.
En climas templados, la poda de los arbustos de floración primaveral: forsitia, spireas, etc. debe realizarse justo después de la floración.
La poda de los arbustos de floración estival: árbol de Júpiter, perovskia, etc. puede realizarse en invierno o en primavera.
En las regiones frías y con plantas sensibles a las heladas, evite podar demasiado pronto, cuando aún pueden producirse heladas severas.
El periodo de floración indicado en nuestra página web se aplica a las regiones situadas en la zona 9b del USDA (Meseta Central y costa mediterránea: Madrid, Barcelona, Valencia, Zaragoza, Murcia).
Cambia en función de su zona de residencia:
- En el norte atlántico y la Meseta norte (Bilbao, San Sebastián, Santander, Oviedo, Burgos, Valladolid), la floración se retrasará entre 2 y 4 semanas con respecto a las fechas indicadas, debido a una primavera más fresca y húmeda.
- En el sur de Andalucía y las costas más cálidas (Sevilla, Málaga, Almería, Cádiz, Huelva), la floración se adelantará entre 2 y 4 semanas con respecto a las fechas indicadas, gracias a inviernos muy suaves y primaveras tempranas.
- En las zonas de montaña (Pirineos, Sierra Nevada, Sistema Central: Pamplona, Granada, Jaca, Huesca), la floración se retrasará entre 4 y 7 semanas. Tendrá lugar principalmente entre mayo y agosto, dependiendo de la altitud.
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