Gunnera, Hojas gigantes del Brasil: plantar y cuidar
Contenido
Gunnera, en pocas palabras
- La Gunnera o Hojas gigantes del Brasil es una imponente vivácea de lugares húmedos que evoca un ruibarbo sobredimensionado, pero también existen especies enanas tapizantes como Gunnera magellanica.
- Esta planta fascinante, de aspecto prehistórico y con espigas rojas o verdosas erguidas hacia el cielo, puede lucir en un macetero o cubrir las orillas de un estanque o de un arroyo.
- Con rusticidad media a poco resistente, proteja el tocón de Gunnera gigante en invierno cubriéndolo con sus hojas y ofrézale un sustrato rico en humus.
La palabra de nuestra experta
El Gunnera manicata, conocido también como Hojas gigantes o Gunnera brasiliensis, es una planta vivácea, al menos «monstruosa», apreciada especialmente a lo largo de las orillas de cuerpos de agua, por la exuberancia de su vegetación y su aspecto extremadamente gráfico. Su presencia imponente y áspera nos remite a la imagen de un mundo primitivo de pantanos donde coexistían helechos arborescentes y libélulas gigantes. La planta parece de otro tiempo, desproporcionada, con sus pecíolos gigantes cubiertos de espinas que logran superar el tamaño de un hombre y proyectan las láminas palmadas rugosas de 2 a 3 m de diámetro hacia la luz, todo ello acompañado de enormes inflorescencias con aspecto de cepillos, que brotan directamente de la tierra.
La extrañeza de esta planta vivácea no impide que sea relativamente fácil de cultivar. Viviendo en las montañas tropicales y subtropicalas de Brasil y Colombia, se adapta muy bien a las zonas templadas con un clima suave y húmedo, como a lo largo de la costa Atlántica y de la Mancha, llegando incluso a volverse invasiva en las islas británicas. Pero gracias a que sea caduca, basta cubrir el tocón con sus enormes hojas para que tolere heladas de -15 a -20 °C. Se cultiva en el jardín botánico de Viena desde hace décadas, con una protección simple y rudimentaria. El género es muy diverso, de modo que también se encuentran vivaces tapizantes de 10 cm de altura como Gunnera magellanica, presentes hasta los 3000 m de altitud en los Andes.
Gracias a la simbiosis establecida con cianobacterias, Gunnera manicata es capaz de captar el nitrógeno del aire, lo que explica su crecimiento excepcional. Esta planta exige en cualquier caso un suelo fresco y húmedo pero drenado, como en las orillas de un estanque. Se puede perfectamente instalarla en una maceta grande y profunda, regándola regularmente, para adornar la terraza durante algunos años. En un jardín de estilo exótico, se asociará bien con el helecho arborescente (Dicksonia antarctica) o con palmeras que prefieren o toleran suelos húmedos como Sabal, e incluso Trachycarpus.
Gunnera manicata – ilustración botánica
Descripción y botánica
Documento de identidad
- Nombre latino Gunnera
- Nombre común Ruibarbo del Brasil, Ruibarbo gigante, Nalca
- Floración entre mayo y agosto
- Altura entre 0,10 y 3 m
- Exposición sol o media sombra
- Tipo de suelo suelo profundo, rico y fresco y húmedo pero no encharcado, no calcáreo
- Rusticidad media a buena (-7 a -20 °C)
El género Gunnera agrupa cerca de 70 especies de vivaces rizomatosas del hemisferio sur cubriendo las regiones templadas de África, Madagascar, América del Sur y Australia-Nueva Zelanda-Nueva Guinea. El conjunto de estas plantas habitualmente coloniza suelos húmedos pero aireados, como riberas o praderas húmedas de altura. El género Gunnera dio nombre a la familia Gunneraceae, que a veces incluye el género Myrothamnus formado por 2 especies.
Gunnera manicata, originaria de las montañas de Brasil y de Colombia, también llamada Rhubarbe géante du Brésil está casi ya convertida en un clásico de los bordes de estanques en nuestros jardines de ornamentación por su aspecto gráfico y exótico, hasta el punto de escaparse de los jardines y naturalizarse en Irlanda, por ejemplo.
Con una gruesa base rizomatosa dotada de un gran yernóso bourgeon rouge partent au printemps de robustes pecíolos recubiertos de espinas suaves que alcanzan hasta 2-3 m de longitud, que se despliegan como un paraguas volteado formando una lámina foliar redonda y dentada. El rizoma, esta tige épaisse et trapue que se extiende horizontalement à faible profondeur, produit des racines adventives que albergan colonias de cianobacterias capaces de fijar el nitrógeno del aire. Las hojas alternas, munidas de estípulas y palmatilobadas están atravesadas por venas dicotómicas muy marcadas que le dan un aspecto acanalado, y presentan un tono verde dorado cuando son atravesadas por los rayos del sol. Gunnera manicata puede formar una mata de 3 m de alto y 5 m de ancho, con hojas de 2 a 3 m de diámetro en condiciones favorables e incluso volverse invasiva. La especie chilena Gunnera tinctoria (sin. chilensis), de crecimiento más lento, forma una mata menos vigorosa, un poco más compacta que no supera apenas 1,50 a 2 m en cualquier dirección. A menudo se confunde con manicata, que es más difícil de propagar. Su follaje más alargado, más profundamente dividido y dentado está dotado de un pecíolo más rojo, con espinas duras. Gunnera insignis, originaria de Costa Rica, tiene el mismo aspecto que manicata pero con nervaduras y floraciones rojo intenso muy decorativas. Gunnera perpansa es una especie sudafricana de 50 a 70 cm de alto, que recuerda a Petasites fragans. La lámina foliar finamente dentada, en forma de riñón, de color verde oscuro mate, mide 15 a 20 cm de ancho. Para formar un deslumbrante cubresuelo de 10 cm de espesor, piense en especies tapizantes como Gunnera magellanica con sus pequeñas hojas redondas, de un verde brillante, que persisten en climastemplados, o Gunnera hamiltonii formando una alfombra de encaje de color bronce con espigas rojas en otoño.
Las Gunnera suelen perder su follaje con las primeras heladas y lo reconstituyen por completo en la primavera siguiente, siempre que el suelo sea rico y fresco y que la mata no haya sufrido daños por heladas.
Las frutas carnosas son drupas marrones, escarlatas en G. magellanica y hamiltonii.
Las semillas de la Rhubarbe géante du Brésil (G. manicata) llegan con dificultad a madurar en la naturaleza y requieren no menos de 3 meses para germinar, sin contar que necesitan la presencia de una bacteria para desarrollarse bien. Esto explica que en el mercado se encuentre con más frecuencia la especie tinctoria, mucho más fácil de reproducir in vitro, pero vendida con el nombre de manicata !
Los pecíolos de la Gunnère des teinturiers (Gunnera tinctoria) son comestibles a diferencia de los de manicata. Se consumen crudos o hervidos o en decocción refrescante por los pueblos indígenas. Las raíces de tinctoria, como su nombre indica, sirven de tinte negro para las telas; su riqueza en taninos también permite curtir cuero.
Inflorescencias de un Gunnera manicata
Ver también
Proteger un gunnera en 4 pasosLas principales variedades de Gunnera.
Variedades gigantes
Gunnera manicata - Hojas gigantes
- Periodo de floración Julio, Agosto
- Altura en la madurez 2,50 m
Gunnera tinctoria - Nalca
- Periodo de floración Julio, Agosto
- Altura en la madurez 1,80 m
Variedad tapizante
Gunnera magellanica - Nalca magallánica
- Periodo de floración Julio, Agosto
- Altura en la madurez 15 cm
Más información Gunnera
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Disponible en 3 tamaños
Disponible en 1 tamaños
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Plantación de Gunnera
Evite situaciones demasiado cálidas, secas, expuestas al viento frío o que resequen. Prefiera una situación protegida, ligeramente a la sombra durante las horas más calurosas, como la exposición al este. La especie tinctoria tolera, sin embargo, mejor el pleno sol que manicata y también soporta unos grados menos (-5 °C en lugar de -3 °C) sin protección.
Ofrezca a Gunnera un suelo profundo, húmido sin exceso de caliza, que se mantenga fresco y húmedo sobre todo durante el verano. Cuidado: el nivel de agua no debe ahogar el tocón, o podría pudrirse.
El tocón, con una protección gruesa, puede resistir temperaturas de alrededor de -15 a -20 °C, siempre que tenga al menos 2-3 años.
¿Cuándo plantar?
Prefiera plantación en primavera si el invierno es frío; de lo contrario, el otoño también va bien.
¿Cómo plantar?
Esta planta exige un mínimo de precaución para garantizarle una larga vida: frescura del suelo, sobre todo en verano, evitando el encharcamiento en invierno.
Un estanque hecho con un liner no permite a las raíces de Gunnera extraer la humedad, pero es posible crear una zona húmeda en la orilla.
- Coloque la maceta en un cubo de agua para humedecerla bien.
- Cava un agujero de medio metro cúbico, con 60 cm de profundidad y 1,50 m² de ancho.
- Si su terreno se seca en verano, cubra el fondo de la fosa con una lona destinada a retener la humedad.
- Coloque 10 cm de grava y luego llene la fosa con tierra arcillosa o turba, añadida generosamente de compost y estiércol bien descompuestos.
- Plante la bola de raíces sin enterrar la yema.
- Vuelva a cubrir el agujero y extienda una buena capa de acolchado (hojas muertas, corte de césped…)
- Riegue para expulsar las burbujas de aire.
Utilice un gran recipiente equipado con un platillo para maceta siempre lleno de agua para cultivar Gunnera fuera del suelo.
Cuidados
- Moderadamente resistentes, las Gunneras gigantes exigen protección del tocón bajo un mantillo espeso durante el invierno si la temperatura desciende por debajo de -3 a -5°C. En temporada, la planta se desarrolla en clima fresco como en Normandía o más continental como Viena en Austria sin problemas. Esta planta no necesita especialmente calor ya que en su hábitat natural, se hiela con frecuencia durante más de 3 meses.
- Desde las primeras heladas, corta las hojas a la base de los pecíolos. Recorta las láminas foliares de las hojas que depositas sobre el tocón hasta formar una pila de 50 cm de espesor. Coloca los pecíolos pesados encima para evitar que todo se vaya volando. Con las formas enanas, cubre el tapiz con 15 cm de hojas muertas. También puedes invernar las plantas en macetas en una bodega libre de heladas ya que no necesita luz en invierno. Más información aquí: Cómo invernar Gunnera. Descubre también nuestro video:
- La Gunnera requiere poco mantenimiento. Además de las hojas de Gunnera dejadas en el lugar, no dudes en hacer una aportación regular de humus en forma de compost o de estiércol para favorecer el crecimiento y mantener la frescura del suelo, a menos que tu Gunnera se vuelva un poco demasiado voluminosa.
- En macetas, elige un recipiente grande, riega con mucha regularidad, especialmente en verano, y aplica un abono de liberación lenta en primavera y a finales de verano para las hojas gigantes del Brasil.
- La Gunnera solo es sensible a ataques de gasterópodos al inicio de la vegetación. Coloque trampas de cerveza o extienda helechos o gránulos de Ferramol.
Propagación
La propagación más sencilla consiste en dividir la mata, ya que la germinación es bastante aleatoria, especialmente si las famosas cianobacterias están ausentes del sustrato. Las raíces adventicias procedentes de rizomas albergan, de hecho, colonias de Nostor o de Chlorococcus que fomentan enormemente su desarrollo y su supervivencia, de modo que, en su ausencia, la semilla de Gunnera manicata no germina, mientras que otras especies de Gunnera requieren la presencia de insectos. Gunnera tinctoria acepta germinar con mayor facilidad.
División de tocón
- Separe un fragmento de rizoma con una yema en primavera o en otoño.
- Transplántelo de inmediato a un sustrato rico y fresco.
Siembra
- Recoja los frutos de Gunnera en otoño y separe la pulpa de la semilla.
- Siembre las semillas de inmediato en un mini invernadero luminoso, a 20-22°C, en un sustrato mantenido húmedo.
- Transplante la plántula en primavera a una maceta grande llena de un sustrato rico.
Usos y asociaciones en el jardín
En amplios espacios que rodean un estanque o un arroyo, es fácil completar la zona inundable de este cuadro de aspecto prehistórico instaurado por la presencia de Gunnera gigante, con grandes helechos, como Helechos reales, del Miscanthus giganteus o Miscanthus sinensis Zebrinus, de la cola de caballo del Himalaya o, además, las grandes manojos de Saururus cernuus por su aspecto reptiliano. Dale color con flores en cuerno amarillo vivo de Lysichiton americanus o blancas del Cala Crowborough o escarlatas del Hibiscus coccineus. Preocúpese de crear algunas zonas de vegetación más bajas, para no ocultar por completo la charca: algunas Carex pendula o Carex elata ‘Aurea’, Achillea ptarmica, algunos pies de Nomeolvides palustris rellenarán estas orillas que abren perspectivas bonitas sobre las plantas más grandes. El color lo aportarán Hibiscus moscheutos con flores gigantes, Lirios de río y Physostegia virginiana, por ejemplo.
Una idea de asociación en zona húmeda : Gunnera manicata, Osmunda regalis, Equisetum hyemale, Saururus cernuus y Miscanthus giganteus
En un jardín de estilo más exotico-tropical, acompáñese a Gunnera con algunas helechas arborescentes como Dicksonia antarctica o palmeras que toleran o prefieren suelos húmedos como Sabals, e incluso Trachycarpus.
El cultivo de Gunnera gigante en una maceta muy grande es posible; sin embargo, su desarrollo será menor y su vida útil acortada.
Gunnera magellanica puede tapizar las orillas de un arroyo, en suelo de turba y húmedo, en compañía de Trollius pumilus y de pequeños sauces enanos (Salix herbacea – Salix retusa).
→ Descubra 5 ideas de asociaciones con Gunnera en la ficha de consejo de Gwenaëlle
En un jardín de estilo más exotico-tropical, asóciese a Gunnera con algunas helechas arborescentes como Dicksonia antártica o palmeras que toleran o prefieren suelos húmedos como Sabals, y hasta Trachycarpus.
La cultura de Gunnera gigante en un maceta muy grande es posible; el desarrollo de la planta será menor y su vida útil más corta.
Gunnera magellanica puede tapizar las orillas de un arroyo, en suelo de turba y húmedo, en compañía de Trollius pumilus y de pequeños sauces enanos (Salix herbacea – Salix retusa).
→ Descubra 5 ideas de asociaciones con Gunnera en la ficha de consejo de Gwenaëlle
¿Lo sabías?
El nombre del género Gunnera hace referencia al botánico Johan Ernst Gunnerus (1718-1773), a quien debemos la redacción de una flora de Noruega. « Manicata » significa « de mangas largas » y « tinctoria » hace referencia a las propiedades tintoriales de las raíces de Nalca.
Para ir más allá
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Nuestra ficha de consejos: 5 viváceas con hojas XXL
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