
Caqui: plantación, poda y cuidado
Árbol frutal ornamental de frutos dulces
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El caqui (Diospyros kaki) es un árbol frutal original, rústico y muy ornamental, apreciado por sus frutos anaranjados, muy dulces, que permanecen colgados del árbol hasta principios del invierno. El caqui también es muy decorativo por su follaje, que luce hermosos tonos otoñales. Al disfrutar del sol y del calor, es particularmente adecuado para el clima mediterráneo, pero tiene la ventaja de mostrarse bien resistente (hasta -15 a -18 °C), lo que permite cultivarlo en regiones más frías. Descubra todos nuestros consejos para lograr su cultivo en el jardín, especialmente cómo plantarlo y cuidarlo.
→ Escuche también nuestro podcast sobre el caqui: cultivo, cosecha y ideas gastronómicas:
¿Dónde plantar caqui?
En el jardín, el caqui se instala en múltiples lugares: en el huerto, de forma aislada en un césped o al fondo de un macizo.
El caqui es un árbol frutal que aprecia climas templados y soleados. Para plantarlo, elija un lugar muy soleado, ya que necesita mucha luz para producir sus frutos dulces. Idealmente, colóquelo en un lugar protegido del viento, ya que sus ramas pueden ser frágiles, especialmente durante la fructificación. El caqui de China se adapta a todo tipo de suelos, preferentemente con tendencia ácida. El suelo debe estar bien drenado, ya que el caqui no tolera excesos de humedad. Un suelo profundo y rico en materia orgánica es también una ventaja para favorecer su crecimiento. Puede tolerar suelos ligeramente ácidos o neutros, pero prefiere suelos ligeros y arenosos.
El caqui es un árbol resistente, que puede soportar temperaturas de hasta -18 °C, pero su cultivo requiere, no obstante, un calor intenso en verano. Se planta así en las mismas zonas que la higuera, el olivo en tallo o el almendro. Si usted vive en una región sujeta a heladas, asegúrese de proteger el árbol en invierno, especialmente durante sus primeros años. Con estas condiciones, su caqui podrá prosperar y ofrecer buenas cosechas en otoño.
¿Cuándo plantarlo?
Lo ideal es plantarlo en otoño, entre septiembre y octubre, cuando el suelo aún está caliente, favoreciendo un buen enraizamiento antes del invierno. Si no ha sido posible hacerlo, la plantación en invierno es posible, con tal de evitar los periodos de heladas. Plantar en primavera también es viable, pero requiere riegos regulares para compensar el calor y la evaporación.

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¿Cómo plantar caqui?
Si plantas varios árboles, sepáralos entre 5 y 7 m en todas direcciones.
Para plantar :
- Remoje el cepellón en agua unos instantes antes de la plantación.
- Cava un hoyo 3 a 4 veces mayor que el volumen del cepellón, teniendo cuidado de colocar por un lado la tierra de fondo y por el otro la tierra de superficie.
- Mezcle la tierra de fondo con cuerno triturado y compost maduro o con sustrato y luego vierta esta mezcla en el fondo del hoyo de plantación.
- Coloque un tutor.
- Coloque el cepellón sin enterrar el collar, cúbralo con la tierra de superficie y compacte bien.
- Forme una cuenca alrededor de la base de la planta y riega copiosamente.
- Fije el tutor a la planta, cruzando el lazo en forma de 8, sin tocar el tronco
El riego deberá ser regular durante el primer año y luego según las necesidades, principalmente en periodos de calor intenso.
¿Cómo cuidarlo?
El cuidado del caqui es relativamente sencillo, pero algunos cuidados regulares le permitirán desarrollarse bien y producir frutos hermosos.
Durante los primeros años, hay que regar regularmente, especialmente en periodos de sequía. Una vez bien enraizado, es más resistente a la sequía, pero un riego moderado en verano le ayuda a producir frutos más grandes y jugosos. Asegúrese de que el suelo permanezca bien drenado.
Podar el caqui a finales del invierno o a principios de la primavera, antes de que la vegetación vuelva a brotar. La poda es simple y consiste en eliminar ramas muertas y aquellas que se cruzan, para dejar que el aire y la luz circulen por el interior. Apoye, si es necesario, las ramas que soportan demasiados frutos. La fructificación se produce en la madera del año. Evite podar en exceso, ya que podría reducir la fructificación.
Cada año, a principios de la primavera, aporte compost maduro mediante escardado superficial, cuidando de no dañar las raíces.
El caqui es poco sensible a enfermedades y plagas; no es necesario ningún tratamiento.
En invierno, en regiones frías, proteja a los árboles jóvenes del gel con mantillo alrededor de la base y, si es necesario, una lona de protección.
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