Calabacín Ola Redonda BIO

El Calabacín Ola Redonda BIO es un calabacín bola muy productivo, seleccionado para la agricultura ecológica. Esta variedad no rastrera ofrece frutos globulares verde claro, moteados de blanco, para rellenar o asar enteros al horno. Precoz, comienza a producir rápidamente después de la plantación y asegura, si cosechas regularmente, hermosas cosechas de calabacines todo el verano; ¡para multiplicar las recetas caseras de calabacines rellenos y salteados!

'Ola Redonda' pertenece a la especie Cucurbita pepo, de la familia de las Cucurbitáceas, la misma que los demás calabacines, calabazas de verano y algunas calabazas. Esta especie, originaria de México y América Central, se cultiva hoy en día en todo el mundo como hortalizas anual.
El calabacín es una planta monoica: cada pie porta flores masculinas y femeninas separadas, ambas grandes, amarillas, en forma de embudo, polinizadas por abejas y otros insectos. El fruto es una baya con corteza más o menos coriácea, que se consume joven, mucho antes de la madurez completa de las semillas.
El cultivar ‘Ola Redonda’ fue creado por la casa holandesa De Bolster, especialista en variedades adaptadas al cultivo ecológico. Se trata de una variedad de polinización abierta (no híbrida F1): las semillas BIO ofrecidas son, por tanto, reproducibles, siempre que evites los cruces con otros calabacines. Las plantas son arbustivas, poco ramificadas, sin zarcillos, de 40 a 60 cm de alto y ocupan de 60 a 80 cm de diámetro en el suelo. Los tallos son carnosos, verdes, más o menos cubiertos de pequeños pelos rígidos como en todas las calabazas, y portan grandes hojas triangulares de cinco lóbulos, cordiformes en la base, que pueden superar los 20 a 25 cm de diámetro.
La flora, generosa, se extiende de junio a septiembre (o incluso más tarde en clima suave) si las siembras son escalonadas. Las flores masculinas, portadas por un largo pedúnculo, suelen aparecer primero; las flores femeninas se reconocen por el pequeño abultamiento en forma de mini-calabacín en la base de la corola.
Los frutos de Ola Redonda son casi esféricos, a veces ligeramente aplanados, de 8 a 12 cm de diámetro cuando se cosechan jóvenes. Su piel es verde claro, más o menos jaspeada con manchas más pálidas, casi blanquecinas. La pulpa, blanco verdosa, es fina, tierna y poco fibrosa. Cada fruto pesa 150 a 300 g; se conservan de 3 a 4 semanas en un lugar fresco y aireado, lo que es superior a muchos calabacines alargados cosechados en la misma etapa.

El calabacín Ola Redonda se instala en huertos gourmet y decorativos. Puedes colocarlo en el borde del bancal, al pie de tomates coloridos como el 'Indigo Rose'. También combina muy bien con los pimientos, una albahaca 'Purple Ruffles' y unos claveles chinos que atraen a los polinizadores mientras alejan a ciertos parásitos del huerto. Plantando algunas variedades de calabacines alargados más clásicos a su lado, obtienes un huerto a la vez productivo, estético y muy variado en la cocina.

Las semillas ecológicas o "AB" proceden de plantas cultivadas en agricultura ecológica (sin uso de productos fitosanitarios). No reciben ningún tratamiento después de la cosecha. Estas semillas están adaptadas a la horticultura ecológica.