La poda de frutales de porte bajo: ¿cuándo y cómo?

Poda de mantenimiento de un arbusto en copa de tallo bajo.

La poda de mantenimiento tiene como objetivos conservar la estructura en copa, favorecer la circulación del aire, la penetración de la luz y, con ello, facilitar una mejor fructificación.

¿Cuándo podar estos árboles frutales?

La poda se realiza habitualmente anualmente, ten en cuenta este calendario sencillo:

• los árboles de pepita se podan en invierno (fuera de heladas) hasta principios de la primavera,
• los frutales de hueso se podan en agosto-septiembre o durante la cosecha.

Cómo podar

Para podar sus árboles frutales, utilice siempre herramientas perfectamente afiladas, que desinfectará entre dos árboles para evitar propagar una posible enfermedad.

Para ello elimine las ramas:

• que se crucen porque generan heridas que se convierten en puertas de entrada para hongos y plagas.
• muertas.
• portadores de heridas y chancros que se detectan en la corteza deshilachada, abultada, fisurada de forma anormal o con zonas planas (zonas planas que muestran que la rama no ha crecido por todo su contorno), con goma que rezuma. Los chancros suelen contener esporas de hongos patógenos.
• que nacen a los pies del árbol (rebrotos del portainjerto) o a lo largo del tronco.

Una vez que haya eliminado todo lo que perjudica la salud del árbol, tómese un momento para observar cómo ventilar ramaje de forma homogénea. Esta aireación tiene como objetivo dejar penetrar la luz hasta las partes bajas del árbol y limitar las enfermedades favorecidas por un ambiente demasiado húmedo:

• Elimine las ramas que crecen hacia el centro del árbol;
• Prefiera ramas horizontales o inclinadas respecto a las verticales;
• Elimine las ramas vigorosas de crecimiento vertical llamadas « gourmands », salvo si desea reemplazar una rama debilitada por una de ellas que inclinará, por ejemplo, colocando un peso en su extremo.
• Si dos ramas robustas, una vertical y otra oblicua, brotan desde el mismo punto, conserve únicamente la oblicua y dóblela de modo que solo le queden 8 hojas (el último ojo orientado hacia el exterior).
• Si varias ramas brotan desde un mismo punto, conserve la más inclinada que fructificará más rápido.
• Iguale la longitud de las ramas de formación para equilibrar la forma de la copa.

Dato práctico : En variedades con tendencia llorona como el Peral Williams, deje crecer las ramas de formación para que formen una arcadura hacia el suelo bajo el peso de los frutos. Esta forma de proceder incita al árbol a formar numerosos botones sin necesidad de realizar una poda complicada como la talla trigemme practicada tradicionalmente sobre manzanos y perales.

• No dude en intervenir una nueva vez en julio para practicar la talla en verde que corrige las deficiencias de la poda de invierno. En una copa, consiste en moderar los gourmands mal podados durante la poda de invierno: Elimine totalmente los brotes vigorosos verticales.

En el melocotonero o Nectarina enana, se recomienda una poda de fructificación anual para evitar que las ramas frutales se alejen demasiado del árbol. De hecho, una rama que ha llevado frutos ya no llevará frutos y suele morir la mayoría de las veces; por tanto, conviene eliminarla durante la cosecha (lo más fácil) o en el momento de la apertura de las flores. Corta la rama portadora de frutos justo por encima de dos brotes con hojas durante la cosecha.

El cuidado

El mantenimiento habitual de frutales de porte bajo es sencillo y consiste en aportar:

• durante el invierno, una palada de ceniza de madera justo a la base de las puntas de las ramas, donde se concentran las raíces absorbentes de la planta. Su contenido en potasio estimula la floración y aumenta los rendimientos de frutos.

• En otoño o en primavera, una buena capa de mantillo de compost o, si está bien maduro, raspar el suelo para incorporarlo ligeramente, cuidando de no dañar las raíces. Después cúbralo con mantillo (BRF, hojas caídas…) o simplemente segar la hierba a los pies.
• Elimine en otoño todos los frutos momificados por la moniliosis.