Girofléas: sembrar, plantar, cultivar y mantener

Descripción y botánica

Las alhelíes son plantas perennes, bienales o anuales, con floración primaveral o veraniega abundante. El nombre de alhelí se refiere principalmente a dos plantas: Erysimum cheiri y Matthiola incana, aunque los alhelíes, en sentido amplio, engloban otras especies cercanas. La más difundida es el alhelí ravenelle, Erysimum cheiri, pero también se encuentra con frecuencia en cultivo el alhelí quarantaine, o Matthiola incana. Estas dos plantas son originarias de Europa, y especialmente de la región mediterránea. Pero se han naturalizado en otros lugares.

Se pueden encontrar alhelíes en estado silvestre en Francia. El alhelí ravenelle se encuentra en viejos muros de piedra, entre rocas… El alhelí quarantaine crece más bien en la costa, sobre acantilados, rocallas o muretes.

El alhelí ravenelle es una planta perenne de corta duración, pero a menudo se cultiva como bienal.

Los alhelíes recibieron ese nombre porque su aroma recuerda al clavo de olor. También tienen numerosos sinónimos y nombres comunes. Erysimum cheiri toma los nombres de alhelí ravenelle, alhelí de las murallas, violier amarillo, vara de oro… mientras que Matthiola incana suele llamarse alhelí quarantaine, alhelí de verano, o alhelí de jardines… Debe su nombre científico al médico y botánico italiano Pietro Andrea Mattioli (1501 – 1577). Erysimum cheiri a veces recibe el nombre Cheiranthus cheiri (sinónimos).

Erysimum cheiri : ilustración botánica

Los Erysimum agrupan más de 200 especies, mientras que los Matthiola agrupan unas cincuenta. El grupo de alhelíes es, por tanto, muy amplio, aún más si se añaden las innumerables variedades hortícolas obtenidas mediante hibridación.

Estas plantas forman parte de la familia de Brassicáceas, plantas a veces llamadas Crucíferas (nombre antiguo), debido a sus flores de cuatro pétalos dispuestos en cruz. Esta familia es conocida por las numerosas plantas hortícolas y útiles que abarca: coles, rábanos, colza, mostaza, rúcula… También se encuentran plantas ornamentales, como Iberis, Aubrietas o Alyssum.

Las alhelíes son plantas de porte erguido; presentan tallos erguidos que llevan las flores en la parte superior. A veces son semiarbustivas, y la base de los tallos tiende a volverse leñosa (formar madera).

Las alhelíes miden entre 20 y 80 cm de altura. También hay numerosas variedades seleccionadas por su tamaño compacto (hasta 40 cm de altura), como las de la serie ‘Bedder’ en Erysimum cheiri, o las de la serie ‘Midget’ en Matthiola incana. Estas alhelíes enanas son especialmente adecuadas para siembra en macetas o jardineras.

El alhelí ravenelle, Erysimum cheiri, florece temprano en primavera, entre marzo y junio; mientras que, por lo general, Matthiola incana suele florecer más bien en verano (aunque también se encuentran algunas variedades precoces).

Así, la floración de los alhelíes puede prolongarse desde marzo hasta septiembre. Algunas variedades ofrecen la ventaja de florecer desde el final del invierno (Erysimum ‘Winter Joy’). Puede ser interesante combinar distintas variedades para disfrutar de un largo periodo de floración.

Las alhelíes ofrecen una floración muy generosa y abundante. Portan inflorescencias en la parte superior de sus tallos erguidos. Matthiola incana posee grandes racimos de flores, más o menos alargados.

Las alhelíes tienen flores bastante típicas de la familia Brassicáceas. Miden entre 2 y 5 cm de diámetro, y están formadas por cuatro pétalos libres dispuestos en cruz. Estos pétalos tienen una forma bastante amplia y redondeada. Están rodeados por cuatro sépalos, y en el centro de la flor se encuentran seis estambres. Las flores de Matthiola incana son a veces dobles.

Las flores de la especie botánica Erysimum cheiri (alhelí ravenelle) son de color amarillo anaranjado. En general, las variedades derivadas suelen presentar tonos cálidos: amarillo, naranja, bronce, rojo escarlata… mientras que el alhelí cuarentena se manifiesta más bien en tonos morados, lila, rosa, violeta y blanco. Entre ambas cubren una paleta de colores muy amplia. Se aprecia, además, a los alhelíes por sus floraciones vivas y muy luminosas. Algunas variedades ofrecen un tono que evoluciona con el tiempo. A veces presentan matices muy bonitos dentro de una inflorescencia, como en Erysimum ‘Winter Orchid’.

Si las flores de Erysimum cheiri tienen un aspecto bastante sencillo y natural y pueden integrarse fácilmente en un jardín de estilo campestre, las de Matthiola incana suelen ser más complejas y sofisticadas, con a menudo variedades de flores dobles, y con flores agrupadas en grandes racimos alargados. Se integrarán más bien en un jardín romántico, jardín de cabaña o jardín a la inglesa… en un macizo más trabajado y sofisticado.

El alhelí ravenelle es una buena planta melífera. Su floración primaveral atrae a los insectos polinizadores.

Las alhelíes tienen la ventaja de ofrecer flores fragantes, y las de Matthiola incana son ideales para componer ramos.

Las flores de la alhelí de la tarde, Matthiola longipetala, tienen la particularidad de abrirse a última hora de la tarde. Son realmente apreciadas por su aroma, lo que hace que a esta planta a veces se la llame «alhelí fragante».

Las flores de alhelíes pueden adoptar diferentes tonalidades. En ese orden, Erysimum ‘Winter Party’, ‘Bowles Mauve’ y ‘Jubilee Gold’

Las hojas del alhelí son bastante comunes. Miden hasta 20 cm de largo, y tienen una forma fina y lanceolada. Son simples, con un borde generalmente entero, pero a veces dentado. Están dispuestas de forma alterna a lo largo de los tallos.

Las hojas de los alhelíes suelen ser verdes, a veces un poco azuladas, pero también pueden tomar bellos tonos grises o blanquecinos (notablemente en Matthiola incana). Se encuentran hojas variegadas, como Erysimum linifolium ‘Variegatum’. El follaje de Matthiola incana es velludo; lleva pelos blancos. En otras especies, como Matthiola sinuata, el follaje es realmente lanoso.

La giroflée a un système radicular pivotant et relativement fragile, ce qui rend délicat son repiquage ou sa transplantation.

Después de la floración, la giroflée produce silicuas (frutos característicos de Brassicacées), renfermant les graines. Estas silicuas son alargadas y estrechas, pareciendo un poco a pequeñas vainas de frijol.

Las silicuas de Erysimum cheiri (foto Wildfeuer) / Las silicuas y semillas de Matthiola incana

Las principales variedades de claveles

Las variedades más populares

Nuestras variedades favoritas

Las otras variedades por descubrir

Erysimum Bowles Mauve - Alhelí

¡Es nuestra variedad estrella! Ofrece una floración de un tono malva precioso. Florece durante mucho tiempo y es bastante alta. Ha sido premiada con el Award of Garden Merit de la Royal Horticultural Society (RHS).

• Periodo de floración Abril a Noviembre
• Altura en la madurez 90 cm

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Erysimum Constant Cheer - Alhelí

Este clavel tiene la ventaja de ofrecer una floración cuyo color evoluciona con el tiempo. Se presenta en un hermoso degradado de rojo, naranja, rosa, púrpura y violeta. ¡Una floración bastante única!

• Periodo de floración Mayo a Julio
• Altura en la madurez 30 cm

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Erysimum Winter Orchid - Alhelí

La floración de esta variedad cambia con el tiempo, para pasar del naranja cobrizo al rosa y luego al violeta, casi púrpura. Se aprecia por sus matices espléndidos y muy armoniosos, siempre en tonos cálidos.

• Periodo de floración Abril a Julio
• Altura en la madurez 45 cm

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Erysimum RYSI Moon improved - Alhelí

Una variedad elegante, cuyas flores tienen un bonito tono blanco crema, delicadamente matizado de amarillo. Con su porte bastante compacto, es ideal en jardineras para vestir los bordes de las ventanas, balcones y terrazas!

• Periodo de floración Abril a Julio
• Altura en la madurez 30 cm

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Erysimum Winter Joy improved - Alhelí

Esta variedad ofrece floración precoz y duradera, en un tono bastante vivo, violeta intenso. Tiene porte bastante compacto.

• Periodo de floración Marzo a Julio
• Altura en la madurez 40 cm

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Erysimum RYSI Copper - Alhelí

Este clavel presenta una floración amarillo-anaranjada, bastante luminosa, y con muy bellos matices. Le recomendamos instalarla en maceta o jardinera.

• Periodo de floración Abril a Julio
• Altura en la madurez 35 cm

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Erysimum linifolium Variegatum - Alhelí

Apreciamos este clavel por su precioso follaje verde panachado de blanco crema. También ofrece una floración violeta. Sin embargo, es un poco más sensible al frío que las otras variedades.

• Periodo de floración Junio a Agosto
• Altura en la madurez 50 cm

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Erysimum Winter Passion - Alhelí

Esta variedad posee una floración notable de un rojo vivo y profundo al mismo tiempo, con sutiles matices de rosa y púrpura. Aportará vitalidad y dinamismo a tus macizos. Tiene un porte relativamente compacto.

• Periodo de floración Abril a Julio
• Altura en la madurez 40 cm

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Matthiola incana Heritage White

Este clavel ofrece una floración en espigas blancas. Muy elegante, encontrará su lugar en un macizo de estilo romántico o en un jardín de estilo cottage.

• Periodo de floración Junio a Octubre
• Altura en la madurez 25 cm

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Erysimum Bedder Scarlet - Alhelí

Se trata de una variedad compacta, con floración roja escarlata que resalta hermosamente sobre su follaje verde oscuro. Es perfecta para crear una borde bajo, o para realizar una composición en maceta o jardinera.

• Periodo de floración Abril a Junio
• Altura en la madurez 35 cm

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Plantar y sembrar claveles

¿Dónde plantar?

Coloque sus alhelíes preferentemente a pleno sol. Ellos toleran sin embargo situaciones de media sombra, pero su floración tiende a ser más abundante cuando están a pleno sol.

En cualquier caso, los alhelíes necesitan un sustrato drenante, ya que el exceso de humedad podría favorecer la aparición de enfermedades criptogámicas. Soportan bien suelos pedregosos y rocosos. Si el suelo es pesado y tiende a retener el agua, es preferible aportar grava o arena gruesa para mejorar el drenaje. También puedes plantar sobre una loma o un macizo elevado, ya que facilita el drenaje del agua.

Los alhelíes toleran muy bien suelos calcáreos. Matthiola incana es especialmente adecuada para jardines junto al mar y tolera la bruma salina.

Los alhelíes ravenelle, Erysimum cheiri, se contentan muy bien con un sustrato pobre y relativamente seco, mientras que los alhelíes cuarentena, Matthiola incana, prefieren sustratos un poco más ricos y frescos. Las primeras son plantas frugales: pueden crecer en muy poco sustrato, pueden prosperar instalándose, por ejemplo, simplemente en una grieta entre piedras… Matthiola incana apreciará un sustrato algo más profundo.

Los alhelíes pueden encontrar su lugar en un macizo, en una rocalla, un jardín seco, mediterráneo, al pie de un murete de piedra… incluso en una gran maceta o jardinera, para las variedades más compactas. También son perfectos para vestir los rincones del jardín más difíciles de cultivar. Tienen la capacidad de instalarse allí donde nada más crece.

Como desprenden un perfume agradable, es interesante colocarlas cerca de un lugar frecuentado, a lo largo de un camino, o cerca de la casa.

Por poseer un sistema radicular frágil, el alhelí no le gusta ser repicado ni trasplantado… Te recomendamos elegir bien su ubicación para no molestarla más adelante.

Las variedades más altas pueden colocarse en el medio o al fondo de los macizos, mientras que las más bajas pueden servir para delimitar un macizo, en la parte frontal de éste.

¿Cuándo plantar?

El alhelí ravenelle, Erysimum cheiri, puede plantarse en otoño o en primavera, mientras que la siembra de Matthiola incana se realiza preferentemente en primavera. Las alhelíes también pueden sembrarse directamente en el lugar en primavera, hacia el mes de mayo.

¿Cómo plantar?

Mantenga una distancia de plantación de aproximadamente 30 cm.

Para el alhelí ravenelle, le sugerimos pellizcar el tallo durante la plantación, para fomentar que la planta se ramifique.

1. Coloque el cepellón en un balde lleno de agua.
2. Comience preparando el terreno. Trabalhe la tierra para aflojarla y elimine las malas hierbas.
3. Cava un agujero de plantación. Añada, si es necesario, un poco de arena gruesa o grava para mejorar el drenaje, ya que los alhelíes no toleran suelos que retienen el agua.
4. Coloque el cepellón en el agujero de plantación. Le recomendamos prestar atención al sistema radicular, bastante frágil. Manipule la planta con precaución y conserve la mayor cantidad de tierra alrededor de las raíces al sacar el cepellón de su maceta.
5. Vuelva a cubrir la tierra alrededor de la planta y compacte.
6. Riegue abundantemente.

Aunque el alhelí soporta bastante bien la sequía, es preferible continuar regando durante las semanas siguientes a la plantación, mientras se instala y desarrolla su sistema radicular.

Se pueden plantar alhelíes en macetas, pero para ello use un sustrato bien drenante (una mezcla de tierra de cultivo y arena gruesa, por ejemplo).

¿Cómo sembrar el alhelí?

El alhelí puede sembrarse directamente en el lugar en primavera. Las raíces de los alhelíes son frágiles, por lo que esta operación evita el repicado, que podría dañar su sistema radicular.

1. Prepare el suelo. Rompa los terrones de tierra más grandes, retire las malas hierbas, las piedras y las raíces. La cama de siembra debe ser fina y nivelada. Puede añadir un poco de tierra de cultivo y arena gruesa.
2. Sembre a voleo, repartiendo las semillas por la superficie del suelo.
3. Cubra las semillas con una fina capa de sustrato para cultivo.
4. Riegue con delicadeza, con lluvia fina.

Continúe regando durante las semanas siguientes al semillero. Podrá luego aclarar, dejando una planta cada 30 cm, eligiendo solo las plántulas más robustas.

También puede sembrar las semillas en un semillero en primavera, para instalar las plantas y trasplantarlas luego a terreno abierto.

→ Para más detalle, descubre también nuestro tutorial: ¿Cómo sembrar alhelíes?

El cuidado

Los alhelíes no requieren realmente mantenimiento. En general, no requieren ningún riego ni aporte de fertilizantes. Sin embargo, si cultivas Matthiola incana, la giroflée quarantaine, puedes realizar algunos riegos en caso de sequía prolongada, ya que prefiere suelos relativamente frescos.

En cualquier caso, se recomienda instalar un acolchado a los pies de los alhelíes, para mantener la frescura del suelo y evitar que crezcan malas hierbas. En un macizo clásico, puedes instalar un acolchado orgánico (hojas muertas, BRF…) ; en rocalla o jardín mediterráneo, opta por un acolchado mineral (gravas, puzolana…).

La giroflée puede necesitar intervención para limitarla si se extiende demasiado. Arranca los brotes jóvenes y las siembras naturales.

Le recomendamos cortar regularmente las flores marchitas, para prolongar la floración. Esto favorece la aparición de nuevas flores y limita el desarrollo de siembra natural. Si desea recoger las semillas, deje algunas flores marchitas en su sitio.

En los Erysimum, es preferible podar una vez terminada la floración (a menudo hacia los meses de julio–agosto, a veces más tarde). Esto permite mantener un porte compacto, tupido y ramificado, ya que de lo contrario la planta podría quedarse sin hojas en la base. Podar severamente los tallos a nivel del suelo.

En Matthiola incana, las variedades más altas y las de grandes inflorescencias pueden necesitar ser tutoreadas, ya que sus tallos podrían doblarse bajo el peso de las flores.

¡No dudes en recoger las flores del giroflée quarantaine para hacer ramos!

Aunque es vivaz, la giroflée tiene una corta vida y envejece bastante mal. Le sugerimos renovar sus plantas regularmente, eliminando las que se vuelven poco estéticas, y produciendo nuevas plantas por siembra o por esquejes.

Erysimum cheiri puede tender a quedarse sin hojas en la base, por lo que se recomienda podar severamente los tallos tras la floración. Esto anima a la planta a ramificar.

Enfermedades y plagas de claveles

El alhelí, Matthiola incana, es sensible al oídio y al Botrytis (Podredumbre gris), dos enfermedades criptogámicas favorecidas por un exceso de humedad. Limiten los riegos y eviten mojar las hojas al regar.

El alhelí puede verse afectado por el mildiu, una enfermedad causada por un hongo y favorecida por un tiempo bastante cálido y húmedo. También es sensible a la roya, que se caracteriza por la presencia de manchas anaranjadas en las hojas.

En cuanto a las plagas, las hojas de los alhelíes atraen babosas y caracoles. Puede colocar ceniza o serrín alrededor de sus plantas para hacer una barrera, fabricar una trampa para babosas o usar un anti-babosas de tipo Ferramol.

Los alhelíes también pueden ser atacados por escarabajos pulga, pequeños insectos que perforan las hojas, así como por pulgones.

→ Más información en nuestro artículo Las enfermedades y parásitos de los alhelíes.

Propagación: siembra y hacer esquejes

Siembra

El alhelí tiende a sembrarse de forma natural. Puede recolectar las vainas secas a finales del verano o en otoño, para recoger las semillas y sembrarlas. También es posible comprar directamente las semillas de alhelíes.

El alhelí se siembra preferentemente en junio-julio en vivero, para instalarlo en terreno abierto en otoño (septiembre-octubre). Florecerá en la primavera siguiente.

Para Matthiola incana, puede realizar la siembra a principios de la primavera bajo cubierta, o directamente en terreno hacia el mes de mayo.

Le recomendamos estratificar las semillas, colocándolas en el refrigerador, ya que necesitan un periodo de frío para poder germinar (vernalización).

1. Prepara una bandeja de siembra y coloca allí sustrato especial para siembra. Compacta ligeramente.
2. Siembra las semillas.
3. Cubre con una fina capa de sustrato tamizado y compacta suavemente. Las semillas deben quedar enterradas a una profundidad de aproximadamente 1 cm de sustrato.
4. Riega con una lluvia fina.
5. Coloca la bandeja bajo un chasis frío.

Te recomendamos trasplantar las plántulas tan pronto como tengan algunas hojas, sin esperar demasiado, y cuidando de no dañar las raíces especialmente frágiles.

Podrá instalar sus plántulas en terreno abierto en otoño.

→ Para más información en nuestro tutorial Cómo sembrar alhelíes

Esquejes

El esqueje puede realizarse en primavera, o bien a finales del verano, después de la floración.

1. Prepara una maceta con sustrato (añadido de un poco de arena gruesa para el drenaje), riega para que quede bien húmeda.
2. Obtén de la planta una rama de unos diez centímetros de longitud. Elige una rama sana, preferiblemente sin flores, de un crecimiento del año. Corta justo debajo de un nudo (punto de inserción de las hojas en la rama).
3. Retira las hojas situadas en la mitad inferior del esqueje, para dejar sólo algunas en la parte superior de la rama. Del mismo modo, si porta flores, retíralas.
4. Planta el esqueje en sustrato.
5. Compacta todo alrededor del tallo.
6. Coloca la maceta bajo cubierta, en un lugar luminoso y sin sol directo.

El sustrato debe permanecer ligeramente húmedo hasta que el esqueje empiece a crecer.

También puedes usar hormona de esquejes empapando la base del tallo antes de plantarlo en el sustrato.

Cómo combinar los claveles en el jardín

Integra las alhelíes en un macizo o en un bordillo, en compañía de otras viváceas de floración colorida. Las variedades como ‘Bowles Mauve’, así como las alhelíes de flores blancas, son perfectas para acompañar las flores delicadas de los rosales ! Añade geranios vivaces, campanitas, gramíneas et gypsófilas… !
Las giroflées pueden encontrar su lugar en un jardín romántico o en un jardín de cottage, pero se privilegiarán las variedades mauves, rosadas o blancas, de preferencia entre las giroflées quarantaine (Matthiola incana), en lugar de entre las giroflées ravenelle. Integra-las con clématides, guisantes de olor, jazmines, dedales de la reina, y con algunos arbustos como las espireas, rosales, Hibiscus syriacus… La giroflée ravenelle, por su parte, puede integrarse en muchos estilos diferentes de jardín. No dudes en distribuir algunos pies en un macizo de estilo naturalista.

Las giroflées pueden todo el rato cultivarse en bac o jardineras, para colorear una terraza, un balcón o el borde de una ventana! Plántalas con coralitos, jacintos, Arabis caucasica, margaritas, así como con pensamientos o violetas.

Un exemple d’association dans une jardinière, avec Giroflées, Jacinthes, Pensées, Pâquerettes (photo Friedrich Strauss – Biosphoto)

Puisqu’elles apprécient le plein soleil et supportent bien la sécheresse, vous pouvez aussi les installer dans un jardín seco, o jardín mediterráneo. Plántalas en compañía de plantas aromáticas y de plantas a porte tapizante. Elles pueden fácilmente accompagner des euphorbes (notamment Euphorbia characias), lavandas, santolines, sauges de Jérusalem, cistes et milenramas… Nous vous conseillons de privilégier les plantes à feuillage gris ou argenté et au port en coussin.

De la même façon, las giroflées trouverán también su lugar en Rocalla. Elles accompagnent à merveille les saxifrages, carex, flox, Erigeron karvinskianus… Vous pouvez même placer vos giroflées directement entre les pierres d’un muret. Elles y apporteront mucho charme ! Elles peuvent y être installées avec d’autres plantes qui se contentent de très peu de substrat : sédums, campanulas des murailles, joubarbes, Cymbalaria muralis… Profite aussi de la généreuse floraison des aubriètes !

Puisque sa floraison est précoce, la giroflée ravenelle, Erysimum cheiri, se marie bien avec les bulbes de printemps, comme les tulipes, narcisos ou jacintos. Ajoutez d’autres floraisons délicates, comme celles des Nomeolvides. Vous obtiendrez une superbe scène colorée para salir del invierno !

Con las numerosas variedades existentes, puedes crear fácilmente hermosos mariages de colores. Por ejemplo, es bastante sencillo diseñar una escena en tonos cálidos, asociando Erysimum cheiri con tulipanes, narcisos, coralitos a hojas naranjas, carex a hojas bronceadas o doradas… También puedes mezclar distintas variedades de alhelíes.

→ Descubre otras ideas de asociación con la giroflée, en jardín o en maceta, en nuestra ficha consejo !

Una idea de asociación en jardineras con tonos cálidos. Euphorbia characias ‘Wulfenii’, Erysimum ‘Bedder Scarlet’, Erysimum ‘Bedder Vulcan Brune’ y tulipanes / Carex comans / Erysimum cheiri / Tulipanes ‘Ballerina’, ‘Allegretto’ y ‘General de Wet’ (foto Clive Nichols – The Nichols Garden – MAP)