Acoro, Acorus gramineus y calamus: plantar, cultivar, mantener

Descripción y botánica

El acoro, Acorus o calamo, también conocido como «junco japonés» o «cañamo aromático», es una planta vivácea herbácea de la familia Araceae, como los arum. Esta planta acuática es originaria de Japón, Corea y el este de Asia, donde crece de forma espontánea en ribera de cursos de agua, cunetas húmedas, aguas poco profundas y zonas pantanosas.

Se presentan dos especies cultivadas: l’Acorus calamus o acoro odorante y l’Acorus gramineus o acoro de hojas de gramíneas. Han dado lugar a algunos cultivares, en particular ‘Variegatus’ o ‘Ogon’ que se distinguen por follaje abigarrado de amarillo crema o vivo. l’Acorus gramineus ‘decoratus’ et Acorus gramineus ‘Pusillus’, son cultivares muy apreciados por los acuariófilos para la decoración de acuarios que no exceden 15 cm de altura.

El acoro se desarrolla bastante lentamente a partir de un rizoma con raíces rizomatosas poco ramificado, formando una bonita mata de porte erguido, ligeramente ensanchada en abanico, de 15 cm a 1,20 m de altura y 60 cm de extensión para el Acorus calamus. El Acorus gramineus muestra un desarrollo menor y forma mechones más modestos que no superan 30 cm de altura. En unos años, el mechón se engrosa gracias a sus rizomas ramificados y finos que se extienden, sin llegar a ser invasivos. Ellos soportan una inmersión de hasta -10 a 15 cm de agua. Son comestibles y desprenden un fuerte aroma aromático que recuerda a la regaliz.

El acoro es notable por su follaje semi-persistente en clima suave, muy gráfico durante gran parte del año y con aspecto graminoide. De estos rizomas superficiales o semisumergidos, emergen grandes hojas lineares y puntiagudas, erguidas en forma de gladio, largas de 8 a 35 cm, anchas aproximadamente 2 cm, duras, gruesas, con vena central marcada y márgenes finamente ondulados. Parecen cintas largas brillantes y afiladas, entrelazadas unas con otras en abanico, se parecen a las de Iris des marais (Iris pseudoacorus), pero al rozarlas desprenden un ligero perfume anisado o a mandarina. Aromático, este follaje es también comestible, perfumará sutilmente una ensalada.

Acorus calamus – ilustración botánica

Las dos especies tipo, l’Acorus calamus y l’Acorus gramineus, con follaje de un verde lustroso han dado lugar a cultivares que ofrecen tonalidades sorprendentemente abigarradas y sutilmente rayadas de crema, y de amarillo; verde chartreuse bordeado de amarillo dorado en ‘Ogon’, verde vivo rayado de crema blanca en l’Acorus calamus ‘Variegatus’ y en l’Acorus gramineus ‘Variegatus’ o aún rayado de plata en l’Acorus gramineus ‘Argenteostriatus’. Al brotado, las jóvenes hojas tienen reflejos rosados.

Si esta planta acuática sorprende por la luminosidad de su follaje, su floración, cuando aparece, es mucho más discreta, ya que el acoro solo florece si tiene los pies en el agua. Insignificantes, las flores de 6 pétalos amarillo-verdáceos reunidas en pequeños espigas cilíndricas aparecen en junio-julio y tienen poco interés ornamental.

El acoro tiene rusticidad variable según las variedades, pero es más rustico de lo que se cree, soportando temperaturas de -5°C a -15°C, a veces más según las condiciones de cultivo. En las regiones frías, la cultivo en maceta para guardar durante la temporada fría es más indicado.

Se favorece en suelo pesado, húmedo en todo momento o incluso en agua poco profunda, a media sombra en las regiones del Sur para proteger las variedades con follaje abigarrado, en pleno sol en cualquier otro lugar.

El acoro es la planta ideal en orillas de un estanque o una charca, para iluminar un rincón fresco del jardín. También puede usarse en borde de macizo o camino húmedo de forma permanente e incluso en recipiente ancho o en cultivo en maceta acuática.

El rizoma seco del Acorus calamus o «Acore odorant», posee propiedades aromáticas y medicinales utilizadas desde hace milenios en la herbolaria en forma de tisana y en la fitoterapia por su acción digestiva.

Principales especies y variedades

Se encuentran dos especies de Acoro en nuestros jardines, y ambas han dado lugar a cultivares con follaje variegado muy luminoso en una zona de media sombra:

• el Acorus calamus o Acoro u Junc odoroso que es aromático y medicinal y el más alto, pudiendo alcanzar hasta 1,20 m. Su cultivar Acorus calamus ‘Variegatus’ también conocido como Acoro abigarrado, presenta una altura más modesta, sin superar 1 m.
• el Acorus gramineus o Acoro de hojas de gramínea es muy cercano al anterior pero ofrece dimensiones más reducidas con apenas 20 a 30 cm de alto. También se presenta en cultivars con follaje variegado como Acorus gramineus ‘Variegatus’ y Acorus gramineus ‘Ogon’.

Nuestras favoritas

Acoro gramineus Variegatus

Una hermosa variedad con follaje luminoso bordeado de crema o amarillo vivo. Se instala en el borde de la charca, en menos de 10 cm de agua, para adornar las cascadas y los arroyos!

• Periodo de floración Julio, Agosto
• Altura en la madurez 30 cm

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Acoro amarillo - Acorus gramineus Ogon

Una pequeña variedad con follaje variegado, a la vez denso y fino, permanece decorativa durante gran parte del año. También se puede colocar en una jardinera o en un jardín con suelo particularmente pesado e húmedo.

• Periodo de floración Julio, Agosto
• Altura en la madurez 40 cm

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Acoro calamus Variegatus

Este cultivar se distingue por un follaje muy elegante. Su tamaño modesto permite plantar en el borde de una lámina de agua, en un macizo de suelo muy húmedo o incluso en un gran recipiente para crear un mini-jardín acuático!

• Periodo de floración Julio, Agosto
• Altura en la madurez 50 cm

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Plantación

¿Dónde plantar Acoro o junco japonés?

Esta planta vivácea rizomatosa semiacuática es de rusticidad moderada y tolera temperaturas desde -5°C a -15°C según las variedades, Acorus calamus siendo la más resistente entre ellas.

Puede ocurrir que en climas más rigurosos no resista heladas fuertes por debajo de -10°C; por ello, es preferible cultivar Acoro en macetas y guardarlas en invierno en una habitación luminosa y a salvo del frío. La planta es sensible al frío durante sus primeros años, pero una vez bien implantada, gana rusticidad.

Resistente a la brisa salina, es una buena planta para bordes a orillas del mar, ideal en jardín costero.

Planta de ribera húmeda, le gustan las zonas encharcadas y con exposición a media sombra del jardín. Prefiera una exposición a media sombra en región cálida, para evitar que el sol abrasante dañe el follaje de acoro abigarrado.

L’acoro crece en un suelo bastante ácido, rico y húmedo, húmedo durante todo el año; prefiere suelos arcillosos. Admite incluso una sumersión permanente a poca profundidad de agua, de 10-15 cm.

Elige ubicación con cuidado, ya que una vez bien establecido, Acoro no le gusta mucho ser movido.

Utilizado aislado o plantado en grupo, Acoro estructura el espacio y aporta relieve, amplitud y luminosidad a zonas frescas y húmedas del jardín; es indispensable en los bordes de una fuente de agua. Muy decorativo, también puede usarse como borde de un macizo o de una avenida que permanezca muy húmeda en todo momento. En maceta o en un gran recipiente, donde la tierra debe mantenerse constantemente húmeda, permite componer un mini-jardín acuático y aportará un toque de fantasía y contemporáneo a las terrazas.

Acorus gramineus

¿Cuándo plantar Acoro o junco japonés?

La plantación de Acoro se realiza preferentemente en primavera, de marzo a mayo, cuando ya pasó todo riesgo de heladas.

¿Cómo plantar Acoro o Acore?

En terreno abierto o en maceta, asegúrate de que la planta nunca le falte agua. Encuentra los buenos gestos para bien plantar una vivaz en nuestro video!

En terreno abierto

Espacia las macetas de Acoro de 30 cm aproximadamente y planta unas 7 plantas por m² según el tamaño a madurez para una buena densidad en un macizo: planta al menos 3 plantas de la misma variedad. El Acoro puede plantarse en terreno no encharcado, pero manteniéndose fresco y húmedo y con algo de sombra.

• Aclare el suelo y cave un agujero de 2 a 3 veces el volumen de la maceta
• Planta la mata de Acoro en el centro del agujero en una mezcla de tierra franca y compost de hojas
• Rellene el agujero y luego compacte ligeramente con el pie
• Pi legyen el pie con mantillo orgánico para mantener la frescura del suelo y riegue copiosamente al plantar y luego con mucha regularidad para mantener la tierra constantemente húmeda

Plantación de Acoro en bordura de estanque

Acoro es una planta de humedal que puede plantarse en la orilla de un estanque, cerca del agua pero no sumergida. Para evitar que se vuelva demasiado invasiva, se puede plantar en contenedores en la orilla de la ribera: la planta será así más fácil de guardar en climas fríos.

• En suelo enriquecido con materia orgánica, entierre los rizomas de unos 10 a 15 cm

Plantar Acoro en maceta

• Llena una maceta o un cubo en zinc sin perforaciones de al menos 50 cm de diámetro con sustrato para plantas acuáticas
• Planta la mata libre o colocada en una cesta ranurada para plantaciones acuáticas
• Riega de modo que el sustrato permanezca constantemente húmedo
• Guarda la maceta a salvo del frío en otoño en regiones frías

Acoro gramineus ‘Ogon’ se presta bien a la cultivo en maceta!

Cuidado y mantenimiento

El Acorus es fácil de cultivar en las regiones donde no hiela con fuerza.

Esta planta, denominada de pantano, no soporta estar en seco: en macetas como en terreno abierto, asegúrese de que el sustrato esté constantemente encharcado, y riegue en consecuencia.

Proteja la base de la planta con un buen mantillo orgánico (hojarasca) para conservar la humedad del suelo en verano y proteger sus raíces rizomatosas del frío en invierno, especialmente al norte del Loira, al menos durante los 2 a 3 primeros años.

Los acorus cultivados en maceta, aprecian un aporte de materia orgánica (del tipo Cuerno triturado o compost) en primavera y verano. Riegue abundantemente en la temporada de crecimiento: la tierra nunca debe secarse, incluso en invierno.

El mantenimiento se resume en una limpieza simple de las matas a finales del invierno: recorte a ras las hojas marchitas, desecadas o totalmente amarilladas y corte las inflorescencias marchitas. Siga nuestros consejos sobre la poda de gramíneas en este enlace: nuestros consejos sobre la poda de gramíneas.

En las regiones con inviernos más fríos, hiberne el Acorus en una habitación fría y luminosa, a salvo de heladas, manteniendo los riegos.

Cada tres o cuatro años, dividir las matas más antiguas para rejuvenecerlas, ya que, como todas las plantas perennes, tienden a perder vigor con los años.

A excepción de los caracoles de agua dulce, frecuentes en charcas y estanques y que pueden devorar las hojas jóvenes, Acorus no tiene enemigos: elimine sus huevos adheridos bajo las hojas y atrápelos con hojas de lechuga colocadas sobre el agua; se eliminarán.

Propagación

La multiplicación de Acorus se realiza por división de las matas en primavera. Esta técnica permite mantenerla en estado perenne y, además, rejuvenecerla. Se practica sobre matas bien enraizadas de 3 a 4 años.

• Con una pala, extraiga fragmentos de rizomas en la periferia que lleven algunas hojas y yemas
• Corte las hojas por la mitad
• Vuelva a plantar de inmediato las secciones de rizomas en macetas o en terreno abierto, en una mezcla de buena Tierra de jardín y compost de hojas
• Mantenga la tierra húmeda en todo momento

→ ¿Cómo multiplicar el Acorus dividiendo sus rizomas?

→ ¡Sigue paso a paso las etapas esenciales en nuestro video!

Asociar Acoro

Con su follaje elegante, a veces abigarrado de crema o amarillo, su silueta muy gráfica, el Acorus aporta siempre mucha luminosidad, volumen y estructura en las zonas húmedas del jardín y a los bordes de las charcas. En clima templado, permite conservar un jardín bonito incluso en invierno con su follaje que persiste.

Con su aspecto de gramínea semiacuática, se mezcla con una gran variedad de plantas y se integra en todos los jardines contemporáneos, salvajes o naturales. Merece un lugar destacado en el borde de la charca, en un gran macizo empapado o en una terraza contemporánea.

Es indispensable en escenas acuáticas de un jardín de agua, acompañado de otras vivaces de ribera húmedas como Astilbes, Carex, juncos de jardineros, Barbas de cabra, acónitos, Alquemillas, Euphorbia palustris, cañas de Provenza, Rodgersias y Filipendula.

Una idea de combinación para orillas húmedas: Pontederia cordata, Hakonechloa macra ‘Aureola’, Ligularia dentata ‘Desdemona’, Matteuccia struthiopteris y Acorus gramineus ‘Ogon’

Sus hojas alargadas crean un bonito contraste con el porte más amplio y suave de Osmundas, hostas y Euphorbia palustris.

En un macizo húmedo, rodea tus Acorus con plantas de floración de porte erguido, como Lirio amarillo, Lirio japonés, salicarias, Lysimachias, Ligularias y Prímulas candelares.