Todos los jardineros de Francia y Navarra conocen este dicho popular: «A Santa Catalina, ¡todo tronco echa raíces!».
Antaño, los jardineros realizaban esquejes de madera seca (ramas sin hojas) en esa época. Niña, todavía recuerdo a mi madre que aprovechaba ese famoso día del 25 de noviembre para enraizar ramas de groselleros y cassís en tierra para hacer esquejes… ¡con éxito!
Con el tiempo, algunas cosas suelen terminar olvidándose o deformándose. De hecho, el dicho original se ha generalizado hoy en día a todas las plantaciones de otoño.
Pero, ¿es buena o mala idea plantar en este periodo tardío? Te lo explico todo!
También puedes escuchar nuestro podcast en audio sobre el tema :
¿Por qué se recomienda plantar a finales de noviembre?
Con la llegada del otoño, los días se acortan y las temperaturas son más frías. Las plantas caducas se preparan para afrontar las inclemencias del invierno. La savia circula más lentamente, pierden sus hojas y entran en periodo de latencia. Los tallos secos parecen muertos, pero no es así: la planta está simplemente en reposo.
Este periodo se extiende aproximadamente entre mediados de noviembre y marzo, según las regiones.
Este periodo es propicio para el esqueje de madera seca. No me voy a extender en el tema, pero esta técnica da muy buenos resultados. También en este periodo se acostumbra a plantar árboles y arbustos con raíces desnudas. Como os decía, están en dormancia, por lo que no sufren el estrés asociado al desarraigo de la vivera. La calidad del enraizamiento y la recuperación es excelente si cuida bien la plantación.
¿Se debe plantar todo a Santa Catalina, en toda Francia?
No. Plantar todos los arbustos siguiendo solo una tradición, sin tener en cuenta su clima, es arriesgado. En efecto, en primer lugar, todas las regiones no están expuestas a las mismas condiciones climáticas y, en segundo lugar, todas las plantas no tienen las mismas exigencias ni la misma resistencia al frío.
Decir que el periodo más favorable para plantar leñosos es el otoño es, a mi modo de ver, una simplificación.
Lo que me parece más razonable es lo siguiente:
- Tomar en cuenta su clima: no se planta todo al mismo tiempo en el norte y en el sur
De hecho, finales de noviembre es el momento perfecto para plantar todos los leñosos en regiones mediterráneas ya sea en Languedoc-Roussillon o en Provenza. Los árboles o arbustos tienen una oportunidad para enraizar bien y podrán afrontar el verano sin problema. También hay que saber que las plantas persistentes siguen creciendo y, por lo tanto, se enraízan mejor durante este periodo.
En cambio, para plantar arbustos de hoja perenne será probablemente un poco tarde en regiones frías donde el hielo y la nieve llegan temprano.
- Tomar en cuenta las particularidades de cada arbusto
También tendrás que tener en cuenta las exigencias de las plantas, de su rusticidad. Una planta de rusticidad media o baja en una región fría se beneficiará de plantarse preferentemente en primavera, en un lugar abrigado y bien drenado.
Ejemplo: el Laurel cerezo (Laurier Palme) podrá plantarse sin problema a Santa Catalina, en toda Francia. El Laurel portugués o el laurel de cocina no presentarán problema en el sur. En cambio, una plantación tardía de estos últimos será más delicada en el Norte y Este a causa del viento, del hielo, etc. (salvo si la tierra está bien drenada y la planta se instala en un lugar resguardado).
Mi experiencia como jardinera del noreste de Francia me ha enseñado que la plantación de raíces desnudas a finales del invierno es más beneficiosa. La tierra de mi jardín es arcillosa y permanece húmeda (por no decir encharcada) durante toda la mala estación. A finales del invierno, la tierra empieza a calentarse, se vuelve más ligera y más propicia para el buen desarrollo de las raíces.
En la práctica, ¿cuándo plantar en mi jardín?
Como habrás visto, el mejor periodo de plantación es aquel que se adapte a tu planta, al lugar exacto de tu jardín. Una vez determinado ese momento, también deberás tener en cuenta el tiempo, que puede variar mucho de un año a otro.
Toma nota:
Puedes plantar tus árboles y arbustos de raíces desnudas cuando:
- el suelo está húmedo en profundidad, pero no encharcado.
- las temperaturas no son negativas durante el día.
- no llueve (¡las lluvias ligeras no cuentan!)
No debes plantar cuando:
- el suelo está helado. Deja el martillo-piqua surco donde está y espera a que se descongele para plantar!
- llueve y el suelo está encharcado.
- las temperaturas son gélidas, hay heladas día y noche.
En conclusión, diría que un jardinero observador vale por dos: observa también lo que sucede a tu alrededor, observa los signos de la naturaleza... El inicio de las plantaciones está dado por la caída de las hojas y cuando la temperatura exterior ya no supera los 5 °C durante varios días. Y la interrupción de las plantaciones de árboles y arbustos con raíces desnudas está determinada por la brotación o hinchamiento de los brotes.
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