Malva común var Mauritiana Bio - Malva sylvestris

La Malva sylvestris var. mauritiana es una subespecie mediterránea de la Malva común o Malva común que crece en nuestros bosques. Es una planta más bienal que vivácea que desarrolla tallos sólidos cubiertos de grandes flores de un rosa púrpura oscuro. Fácil de cultivar en media sombra o al sol no ardiente, esta malva ofrece un magnífico espectáculo durante todo el verano, incluso el primer año de cultivo. Es resistente al frío, se adapta a casi todos los suelos y tolera la sequía estival. Buena planta para macizos, a veces se cultiva por sus cualidades nutritivas o medicinales.

La Malva sylvestris var. mauritiana es una planta medicinal originaria de tierras sin cultivo y bosques soleados del Mediterráneo, pertenece a la familia de las malváceas, como el malvavisco (Althea officinalis) de nuestras farmacias. Más decorativa que la Malva sylvestris autóctona, presenta flores más grandes. Ha dado lugar a algunos cultivares como 'Bibor Felho', 'Moravia' u 'Organic'.

La malva de Mauritania es una planta erguida, provista de pelos extendidos, que mide entre 60 cm y 1,20 m de altura en flor y ocupa 60 cm en el suelo. Su desarrollo depende del suelo que la acoge. Primero forma en primavera una roseta bien redonda, compuesta por grandes hojas cordadas a redondeadas, ligeramente lobuladas, crenuladas, que miden hasta 15 cm de diámetro, de un hermoso verde oscuro muy intenso. En un segundo momento, se desarrollan tallos ramificados y con hojas, formando una rama bastante suelta. La floración tiene lugar de junio a septiembre según la fecha de siembra. Las flores se agrupan en ramos bien distribuidos en las axilas foliares sobre tallos sólidos. Sus corolas de 5 pétalos profundos miden entre 3 y 5 cm de diámetro. En general, su color es un rosa púrpura que tira más hacia el azulado que las de la forma sylvestris clásica. También están menos marcadas las venas. Esta floración es melífera y nectarífera. Tras la polinización se forman frutos en forma de pequeñas ruedas que contienen 11 o 12 semillas grandes.

La malva de Mauritania es ideal en zonas naturales, en grandes taludes o en pequeños jardínes amurallados junto a lavateras, gordolobos (Verbascum) o cardos grandes.

También es una planta alimenticia. Sus hojas jóvenes se consumen como verdura en Marruecos, exactamente como las espinacas, preparadas con jugo de limón. Es un manjar delicioso y útil para favorecer el tránsito intestinal. Esta planta también es conocida por calmar quemaduras y trastornos digestivos. En las cocinas mediterráneas, también se utiliza cruda en ensaladas. Hoy en día, entran en la preparación de bálsamos suavizantes. Atención, las hojas manchadas por la roya no son aptas para el consumo.