Albahaca Everleaf Emerald Tower (semillas)

La Albahaca Everleaf Emerald Tower es una variedad aromática muy apreciada por su porte vertical y compacto, bien adaptado a espacios pequeños, al cultivo en macetas en el balcón o a la plantación en hileras apretadas en el huerto. Su floración particularmente tardía permite cosechas prolongadas a lo largo de la temporada estival. Dotada de grandes hojas verde oscuro brillantes con el intenso aroma de albahaca genovesa, es ideal para realzar platos mediterráneos, salsas o infusiones. Resistente a la subida a flor, conserva su sabor más tiempo que las variedades clásicas.

La Albahaca Everleaf Emerald Tower se distingue por su excepcional crecimiento vertical, su follaje denso y su floración muy tardía, que permite una cosecha prolongada sin subida a flor prematura. También muestra una buena resistencia natural a las enfermedades fúngicas como el Botrytis, y se adapta tanto al cultivo en maceta como en terreno abierto. Esta variedad satisfará a los jardineros que buscan una albahaca vigorosa, estructurada y decorativa, a la vez que muy productiva. Las flores, ricas en eucaliptol y eugenol, añaden a sus virtudes calmantes, antibacterianas y relajantes.

En el jardín, la Albahaca Everleaf Emerald Tower prefiere suelos ricos, húmedos y bien drenados. Teme el frío y la humedad estancada, y se cultiva idealmente a pleno sol, resguardada del viento. La cosecha comienza entre 6 y 10 semanas después de la siembra y puede continuar todo el verano. Para cosechar, solo tienes que cortar las hojas a mano o con tijeras en cuanto desprendan un aroma intenso. En macetas, la planta necesita riegos regulares, pero sin excesos, evitando mojar el follaje. En el balcón, puedes acompañarla con el tomate cherry 'Balconi Red F1', la pimienta enana 'Redskin F1', y el pepino Rocky (mini) F1.

El uso de la albahaca en la cuenca mediterránea se remonta a la Antigüedad. Entre los romanos, esta planta era el emblema de los enamorados, mientras que, entre los griegos, simbolizaba el odio y la desgracia. La albahaca es una planta condimentaria ampliamente utilizada para aromatizar y realzar los platos. Rica en aceite esencial, posee propiedades suavizantes, antiinflamatorias y estimulantes.

La Albahaca Everleaf Emerald Tower desarrolla un sabor potente y tradicional, ideal para realzar platos mediterráneos, ensaladas, salsas y, por supuesto, el famoso pesto. Acompaña a la perfección tomates, quesos frescos, frutas de verano o carnes a la parrilla. Para una conservación óptima, guarda los tallos unos días en un vaso de agua en el refrigerador. También se puede secar, pero esto atenúa su aroma. Y en el huerto, no dudes en asociarla con los tomates: además de enriquecer tus platos, los protege naturalmente de los nematodos, creando al mismo tiempo una bella armonía en las hileras.