Membrillero Champion

Variedad productiva, que proporciona frutos grandes y amarillos en forma de pera, con pulpa tierna y jugosa. Es una variedad de origen americano. Los membrillos, a veces llamados manzanas de oro o peras de Cydonia, se consumen cocidos (mermeladas, jaleas, compotas, dulces de fruta, tartas, crumbles...). El Membrillero es un árbol resistente, tanto frutal como ornamental. Plantación preferiblemente en otoño-invierno fuera de heladas para una cosecha a partir de finales de octubre.

El Membrillero Champion produce frutos grandes y amarillos en forma de pera, con pulpa tierna y jugosa. La cosecha de los membrillos se realiza en otoño, antes de las heladas. Recoge los frutos en su madurez ya que no evolucionan después de la cosecha. Los frutos maduros son amarillos pero permanecen firmes al tacto. Los membrillos se conservan con dificultad. Se consumen cocidos, solos o mezclados con otras frutas, en mermeladas, jaleas, compotas, dulces de fruta, tartas, crumbles... Más raramente, los membrillos se utilizan como acompañamiento de platos salados, especialmente con patatas.

La floración del Membrillero alrededor del mes de abril es muy decorativa y perfumada, en forma de flores de color blanco rosado. Será seguida por la formación de los membrillos, en forma de pera (piriformes) o de manzana (maliformes), primero verdes y luego amarillos al madurar. El Membrillero es autopolinizante pero se recomienda, como en toda plantación, alternar variedades y especies para una mejor fructificación.

El Membrillero pertenece a la familia de las Rosáceas y al género Cydonia, mientras que el Membrillero de flor pertenece al género Chaenomeles. Es un árbol pequeño, vigoroso y resistente, capaz de soportar hasta -25°C. Alcanzará 4 a 5 m de altura y 2 a 3 m de anchura. Su porte es arbustivo y sus hojas caducas son de color verde oscuro, ligeramente suaves, adquiriendo un bonito tono dorado en otoño. Árbol tanto frutal como decorativo, el Membrillero se planta de forma aislada en un césped, en un seto, un huerto o dentro de un macizo.