Los guindos autopolinizantes, perfectos para pequeños jardines

La polinización de los guindos: ¿cómo funciona?

La polinización de los árboles frutales a menudo depende de una polinización cruzada. Esto significa básicamente que, para producir frutos, un árbol frutal necesita tener en su entorno cercano (en tu jardín o en el de un vecino cercano) otro árbol frutal de una especie diferente. Teniendo en cuenta que existen variedades buenas polinizadoras cuyo polen es capaz de polinizar varias otras variedades y variedades malas polinizadoras. Y no se trata simplemente de plantar dos variedades lado a lado para obtener frutos… ¡La variedad polinizadora debe ser compatible con la variedad a polinizar!

Los guindos son árboles frutales particularmente afectados por esta polinización cruzada. Por ejemplo, debes saber que la variedad ‘Burlat’ puede ser polinizada por ‘Early Rivers’, ‘Van’ o ‘Napoléon’ pero es incompatible con ‘Moreau’. Y ‘Napoléon’ puede ser polinizado por ‘Hedelfingen’ pero es incompatible con ‘Marmotte’. Así que es esencial informarse sobre este tema si quieres plantar un guindo en tu jardín.

La mayoría de los guindos fructifican gracias a la polinización cruzada

A esta complejidad se suma el hecho de que existen diferentes especies de guindos:

• El cerezo de Santa Lucía (Prunus avium) que produce cerezas dulces, bigarreaux y guindas. Las variedades de esta especie son en general autoestériles, es decir, requieren polinización cruzada
• El guindo (Prunus cerasus) que produce cerezas ácidas, amarelles y guindas. Estas especies son autopolinizantes, lo que significa que se las arreglan solas para la polinización de las flores
• Los híbridos entre las dos especies anteriores que producen cerezas verdaderas. Son especies autoestériles, por lo que la polinización cruzada es necesaria.

¿Por qué las variedades autopolinizantes son ideales para espacios pequeños?

¡A esta pregunta hay una respuesta que parece obvia! Plantar una variedad autopolinizante evita dolores de cabeza. Porque reconozcámoslo, la polinización cruzada resulta bastante compleja en los guindos. Y hay que tener un buen conocimiento de las diferentes especies para esperar obtener guindas en cantidad.

Pero cultivar un guindo autopolinizante responde a otras necesidades, en particular para quienes no disponen de un gran huerto o de un terreno amplio. Por su capacidad de polinizarse a sí mismo, un guindo autopolinizante no requiere la presencia de otro guindo cerca. Un solo árbol puede bastar para tener una producción aceptable, lo que resulta ser una gran ventaja cuando se dispone de un espacio limitado. Especialmente en un jardín pequeño donde cada metro cuadrado cuenta. Al adoptar un guindo autopolinizante, se puede así ganar espacio para cultivar otras especies de árboles frutales, un huerto o plantas ornamentales.

Los guindos autopolinizantes también se adaptan muy bien al cultivo en maceta, por ejemplo en un patio, en un balcón amplio o en una terraza generosa que disfruten de buena exposición. ¡Así se pueden cosechar propias guindas, incluso en medio urbano! Algunos cultivares, injertados sobre portainjertos enanos o semienanos, mantienen dimensiones modestas al tiempo que ofrecen una floración hermosa y una fructificación abundante. Para un jardinero experimentado, esto abre la puerta a prácticas de cultivo sofisticadas como el espaldero o la poda en copa, optimizando tanto la estructura del árbol como la producción.

Por último, con los guindos autopolinizantes, se solucionan las dificultades relacionadas con una primavera lluviosa o con una mala sincronización de floración.

Nuestra selección de las mejores variedades de guindas autopolinizantes

Se puede cultivar un guindo autopolinizante en un jardín pequeño, en un balcón o una terraza, siempre que se elijan las variedades adecuadas. Descubre nuestra selección para adaptarse a las necesidades de cada uno.

Los bigarreaux autopolinizantes

Los bigarreaux son guindas apreciadas por su pulpa firme y su riqueza en azúcar. Si la mayoría de las variedades más conocidas requieren polinización cruzada, algunas variedades son autopolinizantes, lo que permite disfrutar de hermosas guindas sin necesidad de un segundo árbol:

• ‘Summit’: variedad con frutos grandes de un rojo vivo bastante oscuro, dulces, firmes y crujientes. Su floración precoz ocurre a finales de marzo para una cosecha a partir de junio. Resistente hasta -20 °C, se puede plantar en cualquier lugar. Es productivo y resistente a las enfermedades. En madurez, forma un árbol de 6 m de altura y 4 m de envergadura.
  

  El guindo bigarreau ‘Summit’

• ‘Sunburst’: variedad con frutos grandes de un rojo relativamente claro, ligeramente atigrado, moderadamente dulces, tiernos y jugosos. Es una variedad de media estación que florece entre finales de marzo y finales de abril y fructifica en junio-julio. Dimensiones: 4 m en todas direcciones en madurez
• ‘Bigarreau de la Saint-Jean®’: variedad creada por Delbard que ofrece guindas grandes de un rojo oscuro, muy dulces. Floración tardía en abril, fructificación generosa en junio
• ‘Staccato’: variedad de madurez tardía que produce guindas firmes de un rojo intenso. La floración ocurre en abril, la cosecha a partir de mediados de junio y hasta mediados de julio

Los guindos o guindas, antiguos o híbridos

• ‘Kelleriis 16’: variedad de guindo de desarrollo medio (5 m x 5 m) y fructificación tardía. Produce guindas grandes, rojas, dulces y aciduladas. Es un guindo productivo y poco sensible a las enfermedades
• ‘Belle Magnifique’: variedad tardía, nacida del cruce entre un guindo bigarreau y un guindo. Ofrece guindas medianas de un rojo brillante y llamativo. La cosecha ocurre a partir de mediados de julio
  

  El guindo ‘Belle Magnifique’

• ‘Allegria’: variedad creada por Delbard, con floración tardía y frutos rojos con pulpa púrpura, dulces y acidulados. Esta variedad es muy resistente a las enfermedades, pero puede alcanzar 6 a 7 m en todas direcciones

Los guindos enanos

Estos guindos enanos se cultivan en macetas, ya que rara vez superan los 2 m en todas direcciones, y ofrecen, no obstante, una generosa cosecha de guindas.

• ‘Fruit Me® Cherry Me Lapins’: variedad que produce desde el primer año guindas grandes en forma de corazón de un rojo vivo, brillantes, con pulpa jugosa y crujiente, dulce y ligeramente acidulada. Guindo fácil de cuidar, que no requiere poda. En macetas, no supera 1,50 m de altura y 1 m de envergadura
• ‘Carmine Jewel’: variedad que produce pequeñas guindas con pulpa suave y dulce, perfectas para repostería
• ‘Piamonte’: variedad con guindas de un rojo luminoso, dulces con un toque de acidez. Cosecha en junio-julio
• ‘Cherry Baby’: variedad reciente que ofrece guindas crujientes, jugosas, dulces y aciduladas, con piel rojo vivo

Los guindos columnares

Los guindos columnares son perfectos para espacios pequeños. No superan los 2 m de altura y tienen una envergadura reducida.

• ‘Sylvia’: variedad con frutos ligeramente alargados, rojo vivo y pulpa dulce y crujiente. Floración en abril, cosecha en julio-agosto
• ‘Shanghái’: variedad con guindas de un rojo muy oscuro, crujientes y dulces. Su floración rosa pálido ocurre en abril. Puede alcanzar 4 m de altura en terreno abierto, pero no supera los 60 cm de ancho
• ‘Hong Kong’: se trata de una variedad con flores blancas, que produce hermosas guindas rojo vivo, crujientes y dulces. Tiene las mismas características que ‘Shanghái’.

¿Cómo plantar y cuidar guindos en un jardín pequeño?

En un jardín pequeño, los guindos deben beneficiarse de una plantación y un mantenimiento óptimos para garantizar su buena salud y su productividad:

• La ubicación elegida es fundamental, ya que el guindo necesita sol para fructificar. Asimismo, hay que plantarlo protegido de los vientos fríos. El suelo debe ser profundo, rico y húmedo, perfectamente drenado
• Para una plantación en macetas, se necesita un contenedor de al menos 50 a 60 litros, con agujeros en el fondo y una capa de bolas de arcilla o grava. El sustrato estará compuesto de tierra de jardín, compost maduro y arena para el drenaje
• El mantenimiento se centra en el riego, regular durante los períodos secos, más intenso si el guindo está cultivado en macetas, y la poda. La poda suave, a finales de invierno o justo después de la cosecha, busca airear las ramas y favorecer la fructificación en los ramilletes cortos. La mayoría de los guindos enanos no se podan o muy poco.
• Se aporta un poco de compost en primavera al pie del guindo
• El acolchado ayuda a mantener el suelo fresco
• Es esencial vigilar enfermedades y parásitos para actuar lo antes posible y evitar su propagación.