Cerezo Bigarreau Napoléon

El Guinda Bigarreau Napoléon es una variedad vigorosa que produce frutas con pulpa blanca y jugosa, con piel amarilla teñida de rojo. La floración comienza a finales de marzo. Para garantizar una buena fructificación, esta variedad no autofértil necesita estar asociada a un Guinda Bigarreau Burlat o Van, cercano, en un radio de 20 a 30m. Se recomienda plantar preferiblemente en otoño para una cosecha a partir de principios de junio.

El Guinda Bigarreau Napoléon produce frutas en forma de corazón, con pulpa blanca, jugosa y dulce. Las cerezas, con piel amarilla teñida de rojo, atraerán poco a los pájaros. Disfrútelas justo después de la recolección o, si la cosecha es abundante, aproveche para hacer tartas, clafoutis, mermeladas y conservas. Esta variedad es especialmente apta para la transformación. Las cerezas son ricas en vitamina C, sales minerales y oligoelementos.

La variedad Napoléon es una variedad vigorosa, originaria de Alemania. A partir de finales de marzo, el Guinda Bigarreau Napoléon se cubre de pequeñas flores blancas que aparecen antes de las hojas. La variedad Napoléon es polinizada por las variedades Burlat o Van. De hecho, es necesario tener otro cerezo cercano, en un radio de 20 a 30m, para garantizar una buena fructificación. El Guinda Bigarreau Napoléon también es un buen polinizador para otras variedades. Esta variedad se cosecha a partir de principios de junio. La cosecha puede ser más o menos abundante según los años y presentar un fenómeno de alternancia, permitiendo al árbol reconstituir sus reservas. La producción de frutas se vuelve óptima después de 6 a 7 años. Las cerezas deben ser recolectadas en su punto de madurez ya que no maduran después de la cosecha.

El Guinda Bigarreau (Prunus avium) pertenece a la familia de las Rosáceas. Es un árbol de tamaño mediano, que alcanza entre 5 y 10 m de altura en la edad adulta. Rústico, puede soportar temperaturas de hasta -20°C, mientras que las flores temen las heladas primaverales y se dañan a partir de -2°C. Su porte redondeado ofrece un agradable espacio sombreado, muy agradable durante el verano. Sus hojas alternas dentadas son brillantes y de color verde oscuro, tomando un bonito tono rojizo en otoño antes de caer. Adaptado a todas las regiones de Francia, el Guinda puede plantarse en un césped, al fondo de un macizo o en un huerto.