Melocotonero Fertile de Septembre

El Prunus persica Fertile de Septiembre es una variedad vigorosa, resistente, autopolinizante, muy productiva y con buena resistencia a enfermedades, especialmente al enrollamiento de las hojas del melocotonero y a la moniliosis. Produce abundantemente frutos de tamaño medio, de forma redondeada, con piel muy cubierta de pelusa, de color amarillo crema y ampliamente jaspeada de rosa en el lado expuesto al sol. Su pulpa blanco crema, con vetas rojas cerca del hueso, es fundente, ligeramente fibrosa, jugosa y dulce, de excelente calidad gustativa. La cosecha se extiende durante la segunda quincena de septiembre y los frutos se consumen según alcanzan su madurez. Sensible a las heladas primaverales, este melocotonero prefiere una exposición cálida, soleada y protegida.

El Prunus persica (Melocotonero común) es un árbol frutal perteneciente a la familia de las Rosáceas, originario de China, en las regiones de Sichuan y Guizhou alrededor del año 500 a.C. Su llegada a Europa se produjo en el siglo VI y experimentó un gran desarrollo en el siglo XIX. A partir de entonces, se llevaron a cabo numerosas selecciones para mejorar las cualidades gustativas del fruto.

La variedad Fertile de Septiembre proviene de una siembra de una variedad local de la región de Sombreffe (Bélgica) y fue seleccionada por el Centro de Investigación Agronómica de Gembloux (Bélgica) en 1987. Es un pequeño árbol frutal vigoroso, con una estructura bastante erecta que puede alcanzar 3 a 4 metros de altura y unos 3 metros de diámetro. Su porte se adapta bien a formas bajas (en vaso) o en espaldera. Su follaje está compuesto por hojas lanceoladas de 8 a 15 cm de largo y 3 a 4 cm de ancho, con bordes dentados y rugosos, de color verde intenso, que adquieren tonos amarillo anaranjados en otoño antes de caer. Las hojas son ligeramente aromáticas y desprenden un suave aroma a almendra. En abril, las flores rosadas, de 2 a 3 cm de diámetro, aparecen solitarias antes que las hojas en las ramas del año anterior. Pueden ser dañadas por heladas a partir de -2 a -3°C. Es una floración decorativa, especialmente melífera y nectarífera. El árbol es resistente hasta -15°C, pero las heladas tardías de primavera dañan sus flores y comprometen la fructificación. Variedad autopolinizante, no requiere otros melocotoneros cercanos para ser polinizada. El Prunus persica Fertile de Septiembre tiene una rápida entrada en producción.

Los melocotones son muy frágiles, por lo que se recolectan a mano con delicadeza. Los frutos se consumen inmediatamente después de la cosecha. Sabroso y delicioso, el melocotón se puede disfrutar fresco nada más recolectarlo. Es ideal para preparar compotas, helados y sorbetes, tartas, pasteles, ensaladas de frutas o platos compuestos, como acompañamiento de platos salados a base de carnes (pato, conejo, pollo, etc.) o pescados (salmón, bacalao, etc.). También es perfecto para elaborar jugos o frutas en almíbar. Rico en agua, el melocotón refresca y calma la sed. Muy carnoso, proporciona una gran sensación de saciedad. Bajo en calorías, es rico en potasio, magnesio y fósforo, con un aporte significativo de hierro. Su contenido en vitaminas C y B, antioxidantes y fibra lo convierte en un aliado para la salud. Es tónico, energizante e hidratante. Los frutos pueden conservarse una semana en un lugar fresco, protegido de la luz.

En la categoría de Melocotoneros - Nectarinas enanas, el Prunus persica Fertile de Septiembre es una variedad reconocida por su resistencia a enfermedades y la calidad gustativa de sus frutos. Como muchos árboles frutales, prefiere suelos ricos, profundos y bien drenados. El melocotonero prefiere una exposición a pleno sol, protegido de corrientes de aire y vientos fríos. Una exposición sureste o suroeste le resulta ideal. En regiones con frecuentes heladas tardías de primavera, el melocotonero puede cultivarse en espaldera contra un muro orientado al sur. Muy popular por sus frutos, el melocotonero encuentra su lugar en el jardín para disfrute de pequeños y mayores. Con una amplia gama de variedades, es fácil encontrar la que mejor se adapte a tus gustos.