Melocotonero Suncrest

El Prunus persica Suncrest es una variedad resistente y autopolinizante, de crecimiento rápido. Produce abundantemente frutos de un tamaño muy grande (250 a 280 gramos), con piel aterciopelada, roja con manchas amarillas. Su pulpa amarillo-anaranjada es fundente, jugosa y dulce, de excelente calidad gustativa. La cosecha se realiza en agosto y los frutos se consumen según su madurez. Sensible a las heladas primaverales, este melocotonero prefiere una exposición cálida, soleada y protegida. Se adapta a una tierra ordinaria, filtrante, profunda y rica, pero no calcárea y sin humedad estancada. Es sensible al enrollamiento de las hojas del melocotonero.

El Prunus persica (Melocotonero común) es un árbol frutal perteneciente a la familia de las Rosáceas, originario de China en las regiones de Sichuan y Guizhou alrededor del año 500 a.C. Su aparición en Europa se produce en el siglo VI y experimenta un gran desarrollo en el siglo XIX. A partir de entonces, se realizan numerosas selecciones para mejorar las cualidades gustativas del fruto. La variedad Suncrest es el resultado de un cruce entre Gold Dust y Alanor, obtenido en 1974 en EE.UU.

El Melocotonero Suncrest forma un pequeño árbol frutal con una estructura bastante erguida que puede alcanzar 3 a 4 metros de altura, con un diámetro de aproximadamente 3 metros. Su porte se adapta bien a formas bajas (en copa) o en espaldera. Su follaje caduco está compuesto por hojas lanceoladas de 8 a 15 cm de largo y 3 a 4 cm de ancho, dentadas y rugosas en el borde, de color verde intenso, que adquieren tonos amarillo-anaranjados en otoño antes de caer. Las hojas son ligeramente aromáticas y desprenden un suave aroma a almendra. En abril, las flores rosadas, de 2 a 3 cm de diámetro, aparecen solitarias, antes que las hojas, en las ramas del año anterior. Pueden ser destruidas por heladas a partir de -2 a -3°C. Es una floración decorativa en primavera, especialmente melífera y nectarífera. El árbol es resistente hasta -15°C, pero teme las heladas tardías primaverales, que dañan sus flores y comprometen la fructificación. Variedad autopolinizante, que no requiere otros melocotoneros cercanos para ser polinizada.

Los melocotones son muy frágiles y se recolectan a mano con delicadeza. Los frutos se consumen inmediatamente después de la cosecha. Sabrosa y deliciosa, el melocotón se puede comer fresco al recogerlo. Es un fruto ideal para preparar compotas, helados y sorbetes, tartas, pastelería, ensaladas de frutas o platos compuestos, como acompañamiento de platos salados a base de carnes (pato, conejo, pollo, etc.) o pescados (salmón, bacalao, etc.). También es perfecto para hacer jugos o frutas en almíbar. Rico en agua, el melocotón refresca y quita la sed. Muy carnoso, proporciona una gran sensación de saciedad. Bajo en calorías, es rico en potasio, magnesio y fósforo, con un aporte significativo de hierro. Su contenido en vitaminas C y B, antioxidantes y fibra convierte al melocotón en un aliado para la salud. Es tónico, energizante e hidratante. Los frutos pueden conservarse una semana en un lugar fresco, protegidos de la luz.

En la categoría de Melocotoneros - Nectarinas enanas, el Prunus persica Suncrest es una variedad reconocida por la calidad gustativa de sus frutos. Como muchos árboles frutales, prefiere suelos ricos, profundos y bien drenados. Le gusta una exposición a pleno sol, protegido de corrientes de aire y vientos fríos. Una exposición sureste o suroeste le resulta ideal. En regiones con frecuentes heladas primaverales tardías, el melocotonero puede cultivarse en espaldera contra un muro orientado al sur. Muy popular gracias a sus frutos, el melocotonero ocupa un lugar destacado en el jardín para el disfrute de pequeños y mayores. Con una amplia gama de variedades, es fácil encontrar la que mejor se adapte a tus gustos.