Manzano Grand Alexandre

El manzano 'Grand Alexandre' es una variedad vigorosa, muy fértil y con frutos muy grandes. Produce manzanas aromáticas con piel amarilla rosácea estriada de rojo, la pulpa es amarilla pálida, tierna, ácida y dulce a la vez. La cosecha tiene lugar desde septiembre. Los frutos se conservan poco, hasta diciembre como máximo. El manzano ‘Grand Alexandre’ tiene la ventaja de ser autopolinizante.

El manzano es un árbol de la familia de las rosáceas, su presencia está documentada en Francia y Europa desde la antigüedad. ‘Grand Alexandre’ es una variedad antigua desplazada por las nuevas manzanas de Tamaño más razonable y resistentes a enfermedades, ‘Grand Alexandre’ es hoy en día una manzana de aficionado, su cultivo se ha vuelto más discreto.  

Tiene una productividad regular pero sus frutos son muy grandes y heterogéneos. La floración blanco rosácea ocurre en el mes de abril, cuando las heladas más destructivas han terminado. Es una variedad autopolinizante, fructificará sin la proximidad de otro manzano, sin embargo, la cercanía de ‘Golden Delicious’ o ‘Granny Smith’ le será beneficiosa. La cosecha se realiza desde el mes de septiembre, recolecta los frutos maduros poco a poco y según las necesidades porque no es una manzana de guarda. Nada impide almacenar algunas, pero se vuelven harinosas rápidamente. Aprovecha mientras estén frescas porque son deliciosas. El tamaño de algunas manzanas te obligará a compartirlas, ¡pero qué placer! Algunas de ellas alcanzan más de 12 cm de diámetro. La piel gruesa, amarilla estriada de rojo en una gran parte al alcanzar la madurez, presenta clásicamente una marca marrón alrededor del pedicelo, un polvillo delicado cubre el fruto dando a los colores un aspecto aterciopelado.