Manzano Choupette
Manzano Choupette
Malus domestica Choupette
Manzano, Manzano europeo, Manzano común
Comprado el otoño pasado y muy contenta de haberlo encontrado en el sitio, ya que esta creación del INRA no se encuentra en todas partes. El árbol llegó en perfecto estado, un hermoso arbolito bien equilibrado, en este momento lleno de yemas. Este árbol diseñado especialmente para la agricultura ecológica y por lo tanto ultra resistente debería ser fácil de manejar sin (o casi sin) tratamientos; ¡las manzanas originalmente descubiertas en la BioCoop son suculentas!
Christa, 23/03/2025
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Descripción
El Manzano Choupette es una variedad muy resistente, con gran resistencia a las enfermedades. Sus frutos presentan una piel robusta de un bonito color rojo violeta intenso salpicado de pequeños puntos blancos. Su pulpa, firme, se vuelve más tierna con el tiempo. Es jugosa, ligeramente acidulada, dulce, con un sabor perfectamente equilibrado. Los frutos se recolectan en octubre y se conservan durante mucho tiempo en buenas condiciones.
El manzano es un árbol autóctono en Europa, y especialmente en Francia donde su presencia está documentada desde la antigüedad. El deseo del INRA de recrear variedades resistentes, de sabor pronunciado y cuyo cultivo respeta el medio ambiente, se materializó con la creación del Manzano Choupette. Creado conjuntamente por la SNC ELARIS y el INRA, Choupette es el resultado de un cruce entre dos selecciones del INRA de Angers: X4598 y X3174. Estas variedades 'parentales' son las más resistentes tanto a la sarna como al oídio. El resultado es esta variedad muy resistente, con gran tolerancia a enfermedades, que permite reducir los tratamientos hasta cuatro veces, y de excelente sabor.
El Manzano Choupette es un árbol de porte erguido y naturalmente abierto, lo que le confiere un aspecto esbelto muy elegante y a la vez práctico para la cosecha y el control natural de enfermedades. Es productivo y resistente a la sarna y al oídio.
Su follaje está compuesto por hojas muy grandes, ovaladas, algo suaves y de color verde parduzco en el haz, blanquecino verdoso en el envés, profundamente dentadas.
La floración ocurre en abril y se extiende hasta mayo. Su baja autofertilidad requiere la presencia de otro manzano cercano. Su prolongada floración permite múltiples opciones entre variedades como: Antares®, Goldrush®, Golden Delicious, Granny Smith, Manzano, Red Delicious, Braeburn, Elstar, Fuji e Idared.
La fructificación comienza a mediados de octubre. Estos frutos grandes de color rojo-violeta, con pulpa dulce y bien azucarada, son bastante firmes.
Gracias a su sabor equilibrado entre dulzor y acidez, esta manzana es igual de buena para comer fresca que para cocinar. Se mantiene muy bien en tartas, pasteles o como acompañamiento de platos salados. Por supuesto, también se pueden consumir frescas, en compotas, mermeladas...
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Porte
Fruta
Floración
Follaje
Botánica
Malus
domestica
Choupette
Rosaceae
Manzano, Manzano europeo, Manzano común
Hortícola
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Plantación y cuidados
Elige para tu manzano Choupette un lugar bien soleado, el suelo puede ser ligeramente calcáreo o ácido pero sin excesos. Cava un hoyo de Plantación amplio, de al menos 3 veces el volumen del cepellón. Añade simultáneamente materia orgánica (mantillo, compost...) y un abono de fondo como la harina de huesos. No entierres el Injerto de yema. Tutora si es necesario. Riega abundantemente, incluso en invierno, aunque llueva. Los árboles frutales se plantan idealmente entre octubre y marzo, fuera de periodos de heladas. Las plantas ofrecidas en contenedores pueden plantarse todo el año excepto en épocas de Calor intenso o heladas.
Puedes aportar, al llegar el invierno, una pequeña palada de ceniza de madera, rica en potasio, lo que mejorará la Fructificación. Vigila posibles ataques de pulgones durante la temporada. Un Fieltro blanco debido a un hongo, el oídio, puede aparecer en las hojas en verano, este no es perjudicial para el desarrollo de los frutos en los jardines. La cosecha tiene lugar en septiembre. Guarda solo los frutos recolectados. La conservación de la manzana se hace con el pedúnculo hacia abajo, sobre rejillas o cajas. Elige un lugar preferiblemente totalmente oscuro, seco y fresco pero sin heladas.
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La rusticidad es la temperatura invernal más baja que una planta puede soportar sin sufrir daños graves o incluso la muerte. Sin embargo, la rusticidad se ve afectada por la ubicación (zona protegida, como un patio), la protección (cubierta de invierno) y el tipo de suelo (la rusticidad mejora con un suelo bien drenado).
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Los periodos de siembra indicados en nuestro sitio web se aplican a los países y regiones de la zona 8 del USDA (Francia, Reino Unido, Irlanda, Países Bajos).
En zonas más frías (Escandinavia, Polonia, Austria...), retrase 3-4 semanas cualquier siembra al aire libre, o siembre en invernadero.
En climas más cálidos (Italia, España, Grecia, etc.), adelante unas semanas la siembra al aire libre.
El periodo de recolección indicado en nuestro sitio web se aplica a los países y regiones de la zona USDA 8 (Francia, Inglaterra, Irlanda, Países Bajos).
En las zonas más frías (Escandinavia, Polonia, Austria...) es probable que la cosecha de frutas y hortalizas se retrase 3-4 semanas.
En las zonas más cálidas (Italia, España, Grecia...), es probable que la cosecha se adelante, dependiendo de las condiciones meteorológicas.
El periodo de plantación indicado en nuestro sitio web se aplica a los países y regiones situados en la zona USDA 8 (Francia, Reino Unido, Irlanda, Países Bajos).
Variará en función de su lugar de residencia:
- En las zonas mediterráneas (Marsella, Madrid, Milán, etc.), el otoño y el invierno son los mejores periodos de plantación.
- En las zonas continentales (Estrasburgo, Múnich, Viena, etc.), retrase la plantación de 2 a 3 semanas en primavera y adelántela de 2 a 4 semanas en otoño.
- En las regiones montañosas (Alpes, Pirineos, Cárpatos, etc.), es mejor plantar a finales de primavera (mayo-junio) o a finales de verano (agosto-septiembre).
En climas templados, la poda de los arbustos de floración primaveral: forsitia, spireas, etc. debe realizarse justo después de la floración.
La poda de los arbustos de floración estival: árbol de Júpiter, perovskia, etc. puede realizarse en invierno o en primavera.
En las regiones frías y con plantas sensibles a las heladas, evite podar demasiado pronto, cuando aún pueden producirse heladas severas.
El periodo de floración indicado en nuestra página web se aplica a los países y regiones situados en la zona USDA 8 (Francia, Reino Unido, Irlanda, Países Bajos, etc.).
Variará en función de su lugar de residencia:
- En las zonas 9 a 10 (Italia, España, Grecia, etc.), la floración se producirá entre 2 y 4 semanas antes.
- En las zonas 6 a 7 (Alemania, Polonia, Eslovenia y regiones montañosas bajas), la floración se retrasará de 2 a 3 semanas.
- En la zona 5 (Europa Central, Escandinavia), la floración se retrasará de 3 a 5 semanas.