Tomate: mildiu, otras enfermedades y plagas
Identificar, prevenir y tratar
Contenido
El tomate forma parte de las hortalizas-fruta más cultivadas en los huertos. Bastante fácil de sembrar y de plantar, su cultivo a veces resulta un poco complicado, porque está sujeto al mildiu (Phytophtora infestans), pero también a otras enfermedades y plagas que ponen en peligro las cosechas tan esperadas.
¿Cuáles son las principales enfermedades de los tomates, cómo reconocerlas? ¿Cómo evitarlas y tratarlas? ¿Cómo alejar parásitos y plagas del tomate?
Descubre todos nuestros consejos y soluciones para mantener tus plantas de tomate en buena salud y obtener cosechas abundantes.
→Para conocer más sobre el mildiu, también puedes escuchar nuestro podcast:
El mildiu del tomate: la principal enfermedad
El mildiu es la enfermedad de los tomates más frecuente. Aparece principalmente durante veranos húmedos y lluviosos y se extiende rápidamente, provocando generalmente la pudrición de los frutos ya formados y luego la muerte de las plantas.
Los síntomas
Los primeros indicios de la contaminación de las plantas de tomate por el mildiu se observan primero en el follaje: pequeñas manchas marrones, con aspecto algo aceitoso, aparecen. Se agrandan y se vuelven rápidamente negruzcas. Muy pronto, estas manchas llegan a los tallos de los tomates, luego a los ramos de flores y de frutos que terminan por pudrirse en la planta. Sin intervención, la planta de tomate muere rápidamente, aniquilando toda esperanza de cosecha.
Mildiu – Phytophthora infestans – daños en hojas, tallos y frutos
Las causas
El mildiu es una enfermedad criptogámica, causada por un hongo: Phytophthora infestans. Es un hongo que se mueve por el viento y que toca las partes aéreas de la planta. Se manifiesta especialmente en periodos de alta humedad (lluvia, rocío, pero también alta humedad atmosférica) y cuando la temperatura se sitúa entre 16 y 22 °C.
En savoir plus dans : El mildiu: identificación, tratamiento, prevención.
Ver también
La poda de tomates y su manejoEvitar el mildiu del tomate, limitar su expansión
En el huerto como en todas partes, ¡más vale prevenir que curar! La medida de prevención esencial consiste en crear condiciones desfavorables para la instalación de este hongo en las plantas de tomate. Esto consiste principalmente en luchar contra la humedad.
Para ello, aquí tienes 6 medidas de prevención para evitar el mildiú:
1. Protege tus tomates
En la medida de lo posible, cultiva tus tomates bajo cubierta. Puede ser una casa de horticultura, un túnel o una instalación temporal, un poco menos costosa como este abri para tomates (también ofrece la ventaja de poder desplazarse, lo que es práctico para una buena rotación de cultivos).
Abri à tomate temporaires – Serres Natural : un moyen efficace y práctico de proteger sus cultivos
Los manitas también podrán construir su propio refugio sabiendo que un simple techo que cubra la base de la planta de tomate suele bastar para limitar los daños.
2. Deja suficiente separación entre tus plantas
El principal factor que favorece la aparición del mildiú es la humedad; tus tomates cultivados al aire libre deben poder secarse rápidamente. Para ello, es necesario que el aire circule. Por eso se recomienda observar buenas distancias entre las plantas: 50 a 60 cm como mínimo e incluso más si dispones de más espacio en el huerto.
Ten en cuenta que el mildiú puede aparecer ocasionalmente bajo cubierta, especialmente cuando estas no están bien ventiladas. Si cultivas tus tomates bajo invernadero o túnel, abre obligatoriamente las puertas y las ventilaciones para crear corrientes de aire.
3. Poda tus tomates… ¿o no?
Entre las razones que llevan a podar tus tomates figura la reducción de la vegetación para facilitar la circulación del aire. De igual modo, se recomienda eliminar las hojas situadas en la base de la planta para que no se mojen durante los riegos.
Sin embargo, al podar tomates, la eliminación de los chupones provoca heridas que son tantas puertas de entrada a las enfermedades.
Por ello recomendamos, si podas tus tomates, estar atento y eliminar los chupones axilares cuando aún son pequeños, para limitar la magnitud de las heridas.
4. Riega con prudencia
El riego de los tomates no debe hacerse en ningún caso por aspersión. En los días calurosos de verano, puede ser tentador rociar las plantas enteras para refrescarlas. Es una idea muy mala. Los tomates deben regarse siempre con prudencia, pegando la boquilla de la regadera a la base de la planta y cuidando que las hojas no se mojen.
Para saberlo todo sobre el riego de los tomates, consulta nuestra ficha consejo: «El riego de los tomates, ¿cómo hacerlo?»
Para hacer estas prácticas realmente eficaces:
5. Respeta la rotación de cultivos
Las esporas del mildiú pueden permanecer en la tierra durante varios años. Para evitar que el problema reaparezca de forma sistemática, no plantes tomates (ni patatas, que pertenecen a la misma familia botánica, las Solanáceas) en la misma parcela durante 5 años.
6. Cultiva variedades de tomate resistentes al mildiú
Pocas variedades, salvo la tomate Honey Moon F1, son verdaderamente resistentes al mildiú. Sin embargo, algunas muestran una tolerancia bastante notable para ser señaladas. Se trata a menudo de variedades modernas, híbridas F1 elaboradas para esta calidad, pero también de variedades antiguas, conocidas por ser más sabrosas.
Tomate Honey Moon F1 (planta)
- Periodo de floración Julio a Octubre
- Altura en la madurez 1,50 m
Tomate Fandango
- Altura en la madurez 1,50 m
Tomate Previa
- Altura en la madurez 2 m
Tomate Maestria Bio - La Sélection du Chef
- Altura en la madurez 1,80 m
Tomate Rose de Berne
- Altura en la madurez 2 m
Tratamientos preventivos del mildiú
1) Mezcla bordelesa
El tratamiento preventivo más conocido es la pulverización de Mezcla bordelesa. Elaborada a base de sulfato de cobre y de cal, la Mezcla bordelesa es un fungicida eficaz, autorizado en agricultura ecológica. Contra el mildiú, la Mezcla bordelesa es sobre todo eficaz en prevención.
La Mezcla bordelesa
Para ello, cuando se cumplen todas las condiciones para que el mildiú se instale:
- disuelva el polvo de Mezcla bordelesa en agua, a razón de 2 gramos por un litro de agua en un pulverizador
- realice una pulverización por semana sin olvidar el reverso de las hojas,
- renueve este tratamiento en caso de lluvias abundantes que tengan por efecto lavar las pulverizaciones anteriores.
Ten en cuenta que aquí te sugerimos usar la Mezcla bordelesa en dosificación reducida (a menudo se recomienda añadir 10 a 20 gramos de polvo por un litro de agua), ya que, aunque su uso sea muy extendido y autorizado en bio, no está exento de incidencias. El uso abusivo de este producto provoca una acumulación de cobre en el suelo que puede, a cierto nivel, volverse tóxico y destruir las lombrices, los hongos del suelo que participan en su vida y en la formación de humus.
→ Para saberlo todo sobre la Mezcla bordelesa, descubre nuestra ficha: «Mezcla bordelesa y otros tratamientos a base de cobre en el jardín»
2) Los extractos vegetales
Existen soluciones naturales porque numerosas plantas poseen virtudes fungicidas, sin impacto en el medio ambiente. Para prevenir los daños del mildiú, también puedes usar:
- la decocción de cola de caballo :
Disuelva su decocción con agua al 20 % (es decir, 250 ml por 1 litro de agua) y realice, al atardecer, una pulverización sobre el suelo y sobre la planta cada 15 días, desde la instalación de tus plantas hasta julio.
→ Encuentra nuestro purín de cola de caballo listo para usar o nuestra ficha de consejo para hacerlo tú mismo.
- El purín de ortiga
El purín de ortiga no es eficaz contra el mildiú. Su acción no es antifúngica, sino fitoestimulante. En las tomates, puede usarse en el trasplante, como abono líquido, para asegurar un buen inicio de las plantas. Algunos jardineros lo utilizan en pulverización para estimular las defensas de las hojas. Desaconsejamos esta última práctica que, al humedecer el follaje, podría tener una acción contraria al efecto buscado.
→ Para saberlo todo sobre el purín de ortiga, descubre nuestras fichas : «Cómo hacer purín de ortiga – tutorial» y «La ortiga, una planta de numerosos beneficios»
Tratamientos curativos: ¡desde la aparición de los primeros signos!
No existe ningún tratamiento natural eficaz contra un mildiú ya instalado. No obstante, podrás ralentizar la enfermedad vigilando atentamente tus plantas y eliminando las hojas infectadas tan pronto aparezcan los primeros síntomas.
A menos que dispongas de un cubo de compost que funcione a la perfección, con un buen calentamiento (lo cual es bastante raro), te recomendamos incinerar estos restos vegetales y no dejarlos en el suelo.
La eliminación rápida de las partes afectadas de tus plantas de tomate, complementada por una pulverización de Mezcla bordelesa o de bicarbonato, son dos medidas que pueden frenar considerablemente los ataques hasta la maduración de los frutos, pero raramente detenerlos por completo.
Más información Tomates
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Otras enfermedades
Como si el mildiu no fuera suficiente, el tomate puede verse afectado por otras enfermedades, entre las más frecuentes están:
Alternariosis o pudrición negra
- Síntomas y causas:
Manchas negras, circulares, aparecen en el follaje y crecen de forma concentrada. Los tallos también se ven afectados y presentan, asimismo, manchas grises o marrones, redondas o en forma de elipse. La planta pierde sus hojas, los pecíolos son progresivamente afectados y los frutos comienzan a pudrirse.
Alternariosis
El responsable es una vez más un hongo: Alternaria tomatophila, que se refugia en el suelo en invierno, pero también en las semillas. Se agrava cuando las temperaturas, suaves, se asocian a una alta humedad atmosférica.
- Tratamientos preventivos y curativos:
Las medidas preventivas son las mismas que las recomendadas para evitar el mildiu. A título curativo, pulverizaciones de una solución a base de bicarbonato de sodio o de decocción de cola de caballo dan resultados satisfactorios.
Tenga en cuenta que este hongo puede sobrevivir en las semillas, por lo que es prudente no recolectarlas de plantas infestadas para hacer sus propias semillas.
La fusariosis
- Síntomas y causas:
La fusariosis es una enfermedad que afecta las raíces de las plantas de tomate en todas las etapas de su desarrollo. Esta enfermedad se traduce por un marchitamiento total de la planta. Se observan en el cuello de las plantas lesiones marrón-rojizas que evolucionan rápidamente en pudrición. El culpable: Fusarium oxysporum, un hongo que actúa principalmente en tiempo cálido (alrededor de 28 °C) y ataca a los vasos conductores de la savia.
Fusariosis – Foto : The American Phytopathological Society
- Tratamientos preventivos y curativos:
No existe ningún tratamiento curativo. Este hongo es capaz de sobrevivir en el suelo durante mucho tiempo y puede afectar a numerosas familias botánicas. Por ello, recomendamos eliminar las plantas infectadas y quemarlas.
En años siguientes, cultive sus tomates a partir de plantas injertadas, resistentes a las enfermedades, entre ellas la fusariosis.
La verticilliose
- Síntomas y causas:
Aunque menos grave que la fusariosis, la verticilliosis es una enfermedad que afecta, ella también, a las plantas de tomate en su totalidad. Aunque las plantas no mueren necesariamente, la producción de frutos se ralentiza considerablemente. Son las variedades antiguas las más sensibles a esta enfermedad; muchas variedades modernas son resistentes.
Como siempre, se trata de una enfermedad criptogámica o fúngica que ocasiona una obstrucción de los vasos conductores de savia. Aparece más bien en tiempo templado, cuando las temperaturas oscilan entre 16 y 25 °C. El hongo patógeno responsable, Verticillium dahliae, capaz de sobrevivir en el suelo, se infiltra en la planta provocando un marchitamiento que comienza con un ablandamiento del follaje. Manchas amarillas y luego marrones, en forma de V (como Verticilliosis… ¡casi una firma!) aparecen y las hojas se necrosan por completo. A veces, la planta parece afectada solo por un lado. Corta un tallo de forma transversal y observa: la presencia de zonas marrones en su interior es una señal.
Verticilliose – Photo : Ministry of agriculture Food and Rural Affairs – Ontario
- Tratamientos preventivos et curatifs :
La verticilliose est une maladie plus répandue dans les sols riches : pour l’éviter, ne fertilisez pas à outrance !
No existe ningún tratamiento curativo. Los horticultores cuyas cosechas están afectadas deben desinfectar su suelo. Sin embargo, para limitar los daños, le aconsejamos intervenir desde la aparición de los primeros síntomas, eliminando las partes afectadas. Cabe señalar que algunos jardineros han obtenido buenos resultados pulverizando sus plantas y regando el suelo con extractos vegetales (cola de caballo, consuelda).
Atención, es una enfermedad que se propaga con facilidad: limpie bien sus herramientas con alcohol entre cada planta y mantenga este hábito durante las podas en el futuro.
→ para leer, nuestra ficha detallada sobre la verticilliosis así como nuestro artículo sobre ToBRFV, un nuevo virus que amenaza cultivos de tomates, pimientos y chiles
Cuello negro, hojas enrolladas...: trastornos fisiológicos
Además de las enfermedades, suele ocurrir que las plantas de tomate sufran problemas que harían pensar que están enfermas. En realidad se trata de pequeños desórdenes sin relación con ninguna bacteria o hongo, pero que están más bien vinculados a las condiciones de cultivo.
- La necrosis apical del tomate o necrosis apical
La necrosis apical del tomate es relativamente frecuente, especialmente en variedades de frutos largos como la Andine Cornue. Este fenómeno, llamado necrosis apical, se manifiesta por la aparición de una amplia mancha marrón o negra en la punta inferior del fruto.
Se trata de un trastorno sintomático de una carencia de calcio que se produce cuando el suelo carece de él, pero no siempre. La causa más frecuente es un riego irregular (alternancia de periodos secos seguidos de riegos abundantes) que hace que este calcio no sea asimilable por la planta.
La solución está en el problema: riega moderadamente, pero con más frecuencia, y acolcha la base de tus tomates para conservar la humedad.
En suelos naturalmente ácidos, si el problema persiste a pesar de riegos regulares, piensa, una vez al año, en realizar un aporte aporte cálcico medido (el pH de un suelo no debe elevarse bruscamente) en forma de dolomita, por ejemplo.
→ Para saber más, lee nuestro artículo: «Necrosis apical de los tomates: ¿cómo combatirla eficazmente?«.
La necrosis apical del tomate
- La ruptura de los frutos
Tomates, listas para cosechar, y que estallan y se agrietan, haciendo que su conservación, incluso breve, sea imposible, es otro gran clásico en el huerto. Este desorden es, también, causado por un riego irregular o regular, pero demasiado abundante.
Si eso ocurre al final de la temporada, cuando las tormentas son más frecuentes y tus tomates se cultivan al aire libre, lamentablemente no hay nada que hacer salvo cosechar los frutos un poco antes para que maduren en casa.
- Las hojas enrolladas
Ocurre que las hojas de tomate se enrollan sobre sí mismas, mostrando así su reverso. Fenómeno relativamente frecuente, no es muy grave, pero indica estrés de la planta de tomate. Este puede ser provocado por numerosos factores: un virus a menudo sin gravedad, fertilizaciones nitrogenadas demasiado importantes, altas temperaturas (las temperaturas suben rápidamente bajo cubierta), riegos demasiado irregulares o un suelo demasiado compacto, asfixiante.
Para evitar este fenómeno, airea bien tu suelo antes del trasplante, utiliza purín de ortiga solo con moderación, airea tus refugios y riega regularmente, pero con moderación.
El enrollamiento de las hojas de tomate
Las plagas y parásitos de los tomates
¡Buenas noticias! En los huertos de los jardineros aficionados, las plagas de tomate son mucho menos numerosas que las enfermedades. Entre ellas se encuentran:
- Nematodos de las raíces con agallas (Meloidogyne) :
Se trata de nemátodos microscópicos que viven en el suelo. Atacan las raíces de las plantas de tomate en las que forman agallas, lo que impide un buen desarrollo de las plantas. Aunque son muy temidos, estos nemátodos no parecen estar tan presentes en los huertos de particulares.
Para alejar a los nemátodos, se recomienda asociar el tomate con claveles de Indias (Tagete), nematicidas, pero también observar una buena rotación de cultivos.
- La polilla nocturna del tomate
La polilla nocturna del tomate (Helicoverpa armigera) es una polilla nocturna. De origen tropical, se encuentra más bien en climas cálidos, como en el sur de Francia. Los daños son evidentes y graves, ya que esta oruga, tras atacar a las hojas jóvenes, ataca los frutos y los devora por dentro.
Los daños de la polilla nocturna del tomate – Helicoverpa armigera
Tratamiento:
La primera medida a tomar es recoger las orugas a mano para destruirlas (el uso de una pinza para pepinillos facilita la operación para quienes temen a los bichos pequeños). Complemente esta recogida con una pulverización de Bacillus thuringiensis (Bt) que renovará cada 10 días. Tenga en cuenta que este producto, autorizado en jardinería ecológica, solo es efectivo cuando las larvas son muy jóvenes.
No existe medida de prevención para esta plaga, salvo fomentar la presencia de sus depredadores, que son los murciélagos y aves insectívoras.
- Los ácaros: Tetranyque tejedor y Aculops lycopersici
El ácaro tejedor (Tetranychus orticae), a menudo llamado «Araña roja«, es, de hecho, un ácaro tan pequeño que apenas se nota hasta en ataques severos, cuando su presencia es masiva, pero también por las telas que teje sobre las plantas. De color variable (amarillo o rojo), se instala en las hojas y los tallos, de los que succiona la savia, y también en los frutos.
Tétranyque tisserand (Tetranichys orticae), souvent appelé «Araignée rouge»
Aculops lycopersici es, él también, un ácaro, responsable de la Acariose bronceada o «enfermedad bronceada del tomate», que forma, sobre las hojas y los tallos, manchas lustrosas, de color verde bronce. Los frutos también se ven afectados y se agrietan.
Acariose bronceada causada por Aculops lycopersici
Tratamiento :
En otras plantas, el tratamiento consiste en rociar el follaje con agua o con una decocción de ajo, de cola de caballo o de tanacio. Este tratamiento no es prudente para los tomates ya que favorecería la aparición del mildiu.
La mejor de las precauciones: ¡buenas plantas!
La lista de enfermedades y plagas es larga, pero no se preocupen: a excepción del mildiu, no son tan frecuentes y son más bien fáciles de evitar si siguen nuestros consejos, y también eligiendo bien sus plantas.
La mejor manera de tener plantas de tomate sanas es cultivarlas a partir de plantas sólidas. Para ello, eviten comprarlas cuando sean demasiado grandes, a veces etioladas por una larga estancia en la jardinería.
En la medida de lo posible, siembren sus semillas o compren sus plantas pequeñas en mini macetas, y hagan que crezcan en casa, sacándolas regularmente para endurecer.
Por último, instálenlas en una tierra sana, enriquecida con compost bien descomposto y no fertilicen en exceso, especialmente con abonos nitrogenados: una planta que crece rápido es visualmente satisfactorio, pero sus tejidos, más tiernos, la hacen también más susceptible a las enfermedades.
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