Consejos para cultivar berenjenas con éxito

¿Dónde instalar las berenjenas?

La berenjena es exigente, le gustan los suelos ricos y drenantes y necesita calor y mucha luz para fructificar. Por lo tanto, debe colocarse al sol, idealmente protegida de los vientos fríos.

En las regiones con veranos frescos o lluviosos, se recomienda cultivar a cubierto (invernadero, túnel). Cabe señalar que algunas variedades, como ‘Bonica F1’, se adaptan bien a este tipo de clima.

En el huerto, la berenjena se asocia favorablemente con todas las leguminosas (fabáceas) (guisantes, judías…) que le aportan nitrógeno, pero también con la Rosa de Indias que aleja los nematodos. Por el contrario, evita plantarla cerca de otras solanáceas como el tomate, la patata, las pimientas y los pimientos.

¿Cuándo y cómo sembrarlos?

La siembra generalmente se realiza en marzo. Se lleva a cabo en un lugar cálido en casa o bajo cubierta calefaccionada, siendo la temperatura óptima de 25°C. El uso de un propagador con calor o colocar las bandejas sobre un radiador mejora la germinación. La siembra directa es posible, pero está reservada para climas mediterráneos.

• Llena macetas con tierra especial para sembrar.
• Siembra las semillas en la superficie.
• Cúbrelas con una fina capa de sustrato.
• Riega con un fino rocío.
• Coloca las macetas en un lugar luminoso, sin sol directo.

¿Cuándo y cómo plantar las berenjenas?

La plantación en el jardín se realiza cuando ya no hay riesgo de heladas, generalmente después de mediados de mayo, incluso en junio en las regiones más frías, ya que las plantas de berenjena solo se desarrollan bien a partir de los 15°C. Se hace en un suelo previamente desherbado y aireado (o en macetas grandes en el balcón). Las plantas se espacian de 50 a 60 cm.

• Cava un hoyo de 2 a 3 veces el tamaño del cepellón.
• No dudes en mezclar con la tierra un poco de compost bien descompuesto, y eventualmente arena gruesa para el drenaje.
• Coloca tu planta en el centro del hoyo de plantación, con el punto de injerto al nivel del suelo.
• Rellena el hoyo con tierra, luego aprieta ligeramente.
• Riega abundantemente.
• Puedes instalar una capa de acolchado alrededor de la planta, para que el suelo permanezca fresco por más tiempo.

El tutor para arboles de las plantas no es indispensable, pero es muy recomendable en zonas ventosas.

¿Cómo cuidarlas?

Para acelerar la producción y obtener frutos más grandes, puedes podar tus plantas de berenjena. La poda es recomendable pero no obligatoria.

La operación es sencilla:

• elimina los retoños laterales y pellizca la planta cuando haya formado 2 o 3 ramos de flores para fomentar la ramificación de la planta,
• suprime los «chupones» que se desarrollan bien en la base, ya que tienden a agotar innecesariamente la planta.

Las berenjenas son bastante tolerantes con el riego, pero no lo espacies demasiado. Utiliza siempre agua a temperatura ambiente y riega al pie de las plantas, sin mojar el follaje. Un acolchado grueso permitirá espaciar los riegos y limitar las tareas de deshierbe, escarda y azada.

¿Cuáles son los parásitos y enfermedades de la berenjena?

Las berenjenas son relativamente sensibles. Entre las posibles plagas, se encuentran especialmente los pulgones, las moscas blancas (bajo cubierta) y los escarabajos de la patata. Las moscas blancas y los pulgones se eliminarán fácilmente con la pulverización de un purín de menta piperita o agua mezclada con jabón negro. En caso de ataque de escarabajos de la patata, recógelos manualmente para destruirlos y pulveriza un insecticida natural a base de piretrina. Una siembra de lino también podría mantenerlos alejados.

Al igual que el tomate, la berenjena puede verse afectada por el mildiu. Esta enfermedad es causada por un hongo y se manifiesta con la aparición de manchas negruzcas en las hojas. Como medida preventiva y curativa, pulveriza una solución de mezcla bordelesa (2 gramos por litro de agua) y renueva el tratamiento después de cada episodio de lluvia. A largo plazo, practica una buena rotación de cultivos evitando volver a plantar berenjena en el mismo lugar antes de 5 años.

→ Más información sobre las enfermedades de la berenjena

¿Cuándo cosechar las berenjenas?

La cosecha de las berenjenas tiene lugar de julio a octubre, se recolectan según las necesidades y su desarrollo.

Para saber más

Para saber todo sobre el cultivo de la berenjena, descubre nuestra ficha completa: La berenjena.