Consejos para cultivar lechugas con éxito

¿Qué tipo de suelo y qué exposición necesitan las lechugas?

En el huerto, las lechugas prosperan en todos los suelos ricos, frescos y ligeros, neutros o ligeramente ácidos. Necesitan sol para desarrollarse, pero temen los grandes calores. Las primeras y últimas siembras del año se hacen al sol, las demás a media sombra.

¿Qué variedades de lechugas elegir?

Es importante elegir con cuidado las variedades: a cada lechuga le corresponde un tiempo de siembra y cultivo ideal. Algunas, llamadas «polivalentes» como ‘All The Year Round’ se siembran durante gran parte del año. Pero este no es el caso de todas: sembrar la lechuga ‘d’Hiver Tremont’ a finales de primavera o ‘du Bon Jardinier’ en noviembre es una empresa destinada al fracaso.

No dudes en consultar nuestra guía para descubrir las diferentes variedades de lechugas y elegirlas bien!

¿Cómo sembrar y plantar las lechugas?

La siembra de lechugas se realiza de febrero a octubre, según las variedades.

Se puede hacer directamente en terreno abierto, pero también se puede proceder a partir de planteles que luego se instalan en el jardín. Al trasplantarlas al jardín, respeta bien las distancias de plantación: las lechugas necesitan espacio para desarrollarse bien.

Plantación de planteles de lechugas en el huerto

¿Cuáles son las condiciones de cultivo ideales para las lechugas?

El cultivo de lechugas es fácil: no requieren cuidados especiales aparte de riegos regular, directamente en la base de la planta.

Una vez que las plantas estén bien desarrolladas, se recomienda un acolchado. Si dejas la tierra al descubierto, tendrás que realizar escarda y Azada regular para prevenir la aparición de malas hierbas.

Las lechugas son buenas compañeras, se asocian bien con todas las demás plantas.

¿Cómo cuidar tus lechugas?

En primavera:

Las lechugas pueden ser presa de babosas y caracoles. El método de control más efectivo es el uso de Ferramol. Este antilimacos es seguro y utilizable en agricultura ecológica. Anticípate esparciendo los gránulos dos o tres semanas antes de la siembra o plantación para eliminarlos lo antes posible.

¡A las babosas les encanta picar las lechugas! Protege tus plantas.

En verano:

Durante los episodios de calor, las lechugas expuestas al pleno sol tienden a marchitarse. Protégelas con cajas invertidas. También puedes intercalar tus plantas al pie de judías trepadoras, pepinos y calabazas: su follaje proporciona una sombra beneficiosa.

En periodos de calor y sequía, las lechugas pueden florecer prematuramente: desarrollan su bohordo floral para producir semillas. El «crecimiento» resulta de un estrés hídrico asociado a un «golpe de calor». Para contrarrestarlo, basta con regar regularmente y colocar un acolchado grueso para mantener la frescura del suelo. Existen variedades seleccionadas por su resistencia al crecimiento, como la Batavia ‘Kinemontepas’ o la lechuga grasa ‘Craquerelle du Midi’. Es una buena forma de maximizar las posibilidades: ¡no te la pierdas!

En otoño e invierno:

Para proteger del frío las siembras tempranas, los canónigos, las escarolas… puedes plantar bajo cubierta, bajo túnel nantés o, más sencillamente, colocar un velo de forzado sobre tus lechugas para ganar algunos grados.

⇒ Consulta nuestros consejos en nuestra ficha: cultivar lechugas bajo cubierta

¿Cuáles son las principales enfermedades de las lechugas?

Las ensaladas a veces pueden verse afectadas por diferentes enfermedades criptogámicas como la podredumbre gris (Botrytis cinerea) y el mildiu de las Compuestas (Bremia lectucae). Estas enfermedades se ven favorecidas por un clima húmedo, pero también por ambientes confinados. Para evitarlas, no riegues espárrago blanco la ensalada y respeta bien las distancias de plantación.

¿Cómo cosechar las lechugas?

La cosecha se realiza simplemente con un cuchillo: cuando alcanzan la madurez en el caso de las Lechugas pomadas y las escarolas, según las necesidades para las Lechugas de corte, los canónigos y en la etapa de «brotes jóvenes» para las pequeñas ensaladas que componen los Mesclun.