Tomillo Foxley - Thymus pulegioides
Tomillo Foxley - Thymus pulegioides
Tomillo Foxley - Thymus pulegioides
Thymus pulegioides Foxley
Tomillo
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Descripción
El Thymus pulegioides ‘Foxley’ es una variedad de porte compacto y con un foliaje panaché luminoso. Aromático y decorativo, su follaje embellecerá sus bordillos, rocallas y macetas y no faltará en perfumar sus platos a lo largo del año. A finales de primavera, este pequeño tomillo cubresuelos se llena de flores rosadas lavanda melíferas. Resistente al frío y tolerante a la sequía, este tomillo se encuentra a gusto al sol en la mayoría de los tipos de suelos, incluidos los pedregosos. Por el contrario, teme los excesos de humedad.
Originario de Europa occidental y del sur, el Tomillo es un subarbusto vivaz de la familia de las Lamiáceas. El Thymus pulegioides debe su nombre de especie al Poleo de ciervo (Mentha pulegium) debido a su semejanza. El tomillo falso poleo también se conoce como tomillo de hojas grandes, ya que sus hojas son más anchas que las de otras especies.
El tomillo falso poleo ‘Foxley’ se distingue por sus hojas anchas, redondeadas y sobre todo verdes con motas de crema. En invierno, a veces se tiñen de rosa y bronce. En junio y julio, se llena de pequeñas flores moradas que atraen mariposas y abejas. Forma un arbustito de porte tapizante que no supera los 20 cm de altura. Es ideal en el jardín para embellecer un borde o una rocalla y se adapta muy bien a la cultura en maceta.
Sus hojas aromáticas son apreciadas en la cocina. Con un aroma más suave que el tomillo común, se utilizan de la misma manera, solas o en ramillete de hierbas aromáticas. Las hojas de Tomillo aromatizan platos guisados, salsas, marinadas o incluso caldos. También se utilizan en infusión, conocida por aliviar trastornos digestivos.
Cosecha: El Tomillo se puede cosechar a lo largo del año, ya que sus hojas son persistentes. El período de floración es ideal. De hecho, es en este momento cuando el tomillo es más aromático. Es preferible cosechar por la mañana.
Conservación: Después de lavar y secar los tallos, cuelgue los ramilletes boca abajo en un lugar seco y ventilado, protegidos de la luz. Una vez secos, guárdelos en un frasco o recipiente hermético.
El truco del jardinero: Coloque sus macetas de aromáticas cerca de la cocina para poder acceder a ellas en cuanto necesite hierbas frescas.
Tomillo Foxley - Thymus pulegioides en imágenes...
Cosecha
Porte
Follaje
Plantación y cuidados
El Tomillo falso poleo Foxley es una aromática resistente al frío y fácil de cultivar, que prefiere los suelos pobres, ligeros, incluso pedregosos y bien drenados. Evita el agua estancada a nivel de las raíces que podría provocar su pudrición. En caso de suelo húmedo, cultívalo en maceta, previendo una buena capa de drenaje en el fondo de la maceta y no dejes agua en el platillo. Le gusta el sol y tolera bien la sequía.
A finales del invierno (marzo), realiza una poda severa que le permitirá mantener un porte compacto. Después de la floración, poda los tallos desflorados.
Cultivo
Cuidado
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La rusticidad es la temperatura invernal más baja que una planta puede soportar sin sufrir daños graves o incluso la muerte. Sin embargo, la rusticidad se ve afectada por la ubicación (zona protegida, como un patio), la protección (cubierta de invierno) y el tipo de suelo (la rusticidad mejora con un suelo bien drenado).
Los periodos de siembra indicados en nuestro sitio web se aplican a los países y regiones de la zona 8 del USDA (Francia, Reino Unido, Irlanda, Países Bajos).
En zonas más frías (Escandinavia, Polonia, Austria...), retrase 3-4 semanas cualquier siembra al aire libre, o siembre en invernadero.
En climas más cálidos (Italia, España, Grecia, etc.), adelante unas semanas la siembra al aire libre.
El periodo de recolección indicado en nuestro sitio web se aplica a los países y regiones de la zona USDA 8 (Francia, Inglaterra, Irlanda, Países Bajos).
En las zonas más frías (Escandinavia, Polonia, Austria...) es probable que la cosecha de frutas y hortalizas se retrase 3-4 semanas.
En las zonas más cálidas (Italia, España, Grecia...), es probable que la cosecha se adelante, dependiendo de las condiciones meteorológicas.
El periodo de plantación indicado en nuestra página web se aplica a las regiones situadas en la zona 9b del USDA (Meseta Central y costa mediterránea: Madrid, Barcelona, Valencia, Zaragoza, Murcia). Cambia en función de su zona de residencia:
- En el norte atlántico y la Meseta norte (Bilbao, San Sebastián, Santander, Oviedo, Burgos, Valladolid), retrase la plantación entre 2 y 4 semanas en primavera y adelántela entre 2 y 3 semanas en otoño con respecto a las fechas indicadas.
- En el sur de Andalucía y las costas más cálidas (Sevilla, Málaga, Almería, Cádiz, Huelva), es preferible plantar en otoño (octubre-noviembre) o a finales del invierno (febrero-marzo), evitando los meses de verano, en los que el calor y la sequía suponen un riesgo importante para las plantaciones recientes.
- En las zonas de montaña (Pirineos, Sierra Nevada, Sistema Central: Pamplona, Granada, Jaca, Huesca), es preferible plantar a finales de primavera (mayo-junio), una vez pasados los últimos riesgos de heladas, o a principios de otoño (septiembre-octubre), cuando el calor veraniego haya amainado y lleguen las primeras lluvias de otoño.
En climas templados, la poda de los arbustos de floración primaveral: forsitia, spireas, etc. debe realizarse justo después de la floración.
La poda de los arbustos de floración estival: árbol de Júpiter, perovskia, etc. puede realizarse en invierno o en primavera.
En las regiones frías y con plantas sensibles a las heladas, evite podar demasiado pronto, cuando aún pueden producirse heladas severas.
El periodo de floración indicado en nuestra página web se aplica a las regiones situadas en la zona 9b del USDA (Meseta Central y costa mediterránea: Madrid, Barcelona, Valencia, Zaragoza, Murcia).
Cambia en función de su zona de residencia:
- En el norte atlántico y la Meseta norte (Bilbao, San Sebastián, Santander, Oviedo, Burgos, Valladolid), la floración se retrasará entre 2 y 4 semanas con respecto a las fechas indicadas, debido a una primavera más fresca y húmeda.
- En el sur de Andalucía y las costas más cálidas (Sevilla, Málaga, Almería, Cádiz, Huelva), la floración se adelantará entre 2 y 4 semanas con respecto a las fechas indicadas, gracias a inviernos muy suaves y primaveras tempranas.
- En las zonas de montaña (Pirineos, Sierra Nevada, Sistema Central: Pamplona, Granada, Jaca, Huesca), la floración se retrasará entre 4 y 7 semanas. Tendrá lugar principalmente entre mayo y agosto, dependiendo de la altitud.
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