La poda del tomillo

Pequeño arbolito vivaz, de porte bastante extendido, el tomillo (Thymus vulgaris) se aprecia por sus pequeñas hojas perennes, muy estrechas, que embriagan y perfuman muchos platos. Además de sus propiedades aromáticas, el tomillo es conocido por sus virtudes medicinales, en particular cuando se prepara en infusiones.

Si es emblemático del Mediterráneo, donde crece de forma natural en la garriga, el tomillo se cultiva en toda Francia gracias a su rusticidad. Aun así, necesita un suelo perfectamente drenado, ligero, que incluso puede ser pedregoso. En cuanto al cultivo en maceta, le va muy bien. Fácil de cuidar, el tomillo solo requiere una buena poda anual para mantener su aspecto de mata.

Descubre todos nuestros consejos para podar correctamente el tomillo.

Por qué podar el tomillo ?

La poda permite que el tomillo mantenga un porte redondeado, compacto y denso. En efecto, con el paso del tiempo, el tomillo tiende a quedarse sin hojas en el centro, sus ramas se desparraman, se dispersan y se abren hacia los lados. La planta adquiere un aspecto descuidado y pierde todo su atractivo.

La poda ayuda a estimular la salida de nuevos brotes que permitirán que la planta vuelva a cubrirse desde la base. Y a formar una bonita bola muy densa.

Asimismo, con la edad, igual que la lavanda, los tallos del tomillo se lignifican y se endurecen hasta el punto de que los brotes nuevos tienen dificultades para atravesar esa parte. Una poda severa en estas ramas viejas no es productiva, porque al tomillo le costará formar nuevos brotes. Por lo tanto, hay que actuar antes de que aparezca esa madera dura.

Además, la poda tiene como objetivo incrementar la longevidad del tomillo, animándolo a ramificarse.

La poda se realiza, por tanto, en los brotes del año.

Cuándo podar el tomillo ?

El tomillo se poda en primavera, justo antes de la floración, es decir, en marzo o abril. En ese momento, la planta está en pleno desarrollo y crecimiento, y las hojas concentran todos los agentes aromáticos. La poda también puede hacerse al final de la floración, hacia el mes de junio. De este modo, evitarás que la planta se fatigue produciendo semillas y le permitirás concentrarse en su vegetación.

En cambio, no se recomienda podar en otoño o en invierno, porque podría alterar su fase de reposo.

Cómo podar el tomillo ?

La poda debe ser ligera, pero aun así permite acortar la mata del tomillo a la mitad para favorecer la aparición de nuevos brotes bien tupidos.

Afile bien las cuchillas de las tijeras de podar y desinféctelas con alcohol de quemar o a 90 °C
Con la mano, incline ligeramente los tallos del tomillo para ver bien la base
Después, rebaje las ramas de la parte superior hasta aproximadamente la mitad, intentando dar una forma redondeada a tu planta de tomillo. Deja al menos 5 a 10 cm de vegetación

No tires las ramas cortadas; puedes consumirlas en infusión, frescas o secas
También puedes eliminar algunos tallos leñosos muertos, pero con moderación.

Si haces esta poda al final de la floración, recorta los tallos justo por debajo de las flores.

Mi consejo: para obtener tallos más ricos en principios activos, actúa mejor por la mañana.

¿Y el tomillo rastrero, se poda o no?

El tomillo rastrero (Thymus hirsutus), más conocido por los términos tomillo erizado o tomillo hirsuto, forma una alfombra baja con un follaje muy denso gracias a sus tallos que echan raíces al tocar el suelo. Se usa como alternativa al césped y forma una cubierta vegetal muy regular, melífera, que combate las malas hierbas. También se puede plantar en borduras, entre las losas de un camino, en los intersticios de un muro...

Multiplicando las variedades, puedes crear un patchwork de colores con distintos tipos de follaje y distintas floraciones.

La ventaja de este tomillo rastrero es que no requiere ningún mantenimiento específico, así que no necesita poda.