Manzano Antonówka Półtorapoundowa - Malus domestica

El Pommier Antonówka Półtorapoundowa es una variedad antigua originaria de Rusia, lo que explica su muy buena rusticidad. El árbol de tamaño mediano produce una bonita floración primaveral que contrasta bien con el follaje. Esta variedad de verano produce a finales de agosto, e incluso un poco antes, frutos muy grandes de color amarillo verdoso, que pueden consumirse tanto crudos como cocinados en postres. Su pulpa fina y jugosa también es perfecta para la elaboración de jugos suculentos. Muy resistente a las enfermedades, este Pommier autopolinizante necesita la presencia de otra variedad para asegurar la polinización y, por lo tanto, la fructificación.

El Pommier es un miembro importante de la gran familia de las Rosáceas, que también incluye la mayoría de nuestros otros árboles frutales (Albaricoquero, Prunier, Común frambuesa...). También cuenta con numerosas especies silvestres de nuestros bosques y campos, así como con numerosas plantas ornamentales (Cotoneaster, Physocarpes...). El género Malus cuenta con unas cuarenta especies, tanto frutales como el Pommier commun o Malus domestica (sinónimos, Malus communis o Malus pumila), como especies de flores, como el escultural Malus 'Appletini'. Cultivado ya en la época romana, hoy en día se cuentan alrededor de 20000 cultivares en todo el mundo.
El Malus 'Antonówka Półtorapoundowa' es una variedad rusa descubierta en 1988 por el agrónomo y viverista Ivan Mitchourine. El árbol de tamaño mediano puede alcanzar los 3 a 4 m de altura y forma una corona ancha y esférica, compuesta por brotes erectos y delgados. Cercano a la variedad Antonówka Zwykła, se diferencia por sus hojas más grandes, de color verde oscuro, de forma elíptica y con el borde dentado. Sus frutos, también, son más grandes y maduran más rápido en verano. La fructificación es relativamente temprana, ya que comienza 2 a 3 años después de la plantación. En abril-mayo, el árbol produce una encantadora floración compuesta por pequeñas flores simples de color blanco rosado. Agrupadas en umbelas, atraen a numerosos insectos polinizadores y fomentan así la biodiversidad en el jardín. En este árbol autopolinizante, las flores no pueden fecundarse por sí mismas, por lo que es necesario plantar cerca otra variedad que actúe como polinizador. Los más conocidos para desempeñar este papel son 'Antonówka Zwykła' y 'Olive jaune'. Una vez fecundadas así, las flores evolucionan para dar frutos muy grandes de 7-8 cm de diámetro y que pueden llegar a pesar hasta 600 gramos. De color amarillo verdoso, maduran en agosto. La pulpa blanca es fina, muy jugosa y con un agradable sabor ligeramente ácido. Como manzana de mesa, se consume cruda al pie del árbol, y es igualmente adecuada para la elaboración de jugos, postres o compotas. Sin embargo, se debe consumir rápidamente, ya que no se conserva durante mucho tiempo y soporta bastante mal el transporte. La cosecha suele ser abundante, pero la variedad tiende a la alternancia, es decir, un año de abundante cosecha suele ser seguido de un año magro, ya que el árbol aprovecha para reponer sus reservas (la fructificación es un proceso energéticamente costoso en las plantas...).

Fácil de cultivar en un suelo ligeramente fresco, muy resistente al frío, este Pommier no teme ni al oídio ni a la sarna. Encantará a los amantes de frutos grandes y su desarrollo razonable permitirá encontrarle un lugar incluso en un jardín de superficie limitada. Para variar los placeres y las épocas de cosecha, plántelo junto a pequeños frutos como el Groseillier 'Jonkheer van Tets', cuyos pequeños frutos rojos acidulados le deleitarán desde el mes de junio. Con un Guinda 'Bigarreau Burlat', incluso podrá empezar a disfrutar de su cosecha desde el mes de junio. Y para alargar la temporada de frutos hasta el otoño, piense en el Níspola 'Westerveld', cuyos curiosos frutos se cosechan después de las primeras heladas, o en el Caqui, que le ofrecerá sus magníficos frutos amarillo anaranjados hasta diciembre.