Las mejores asociaciones con los calabacines en el huerto

Los vegetales de desarrollo en altura

Una planta de calabacín ocupa en el suelo aproximadamente 1 m². En cambio, en altura, rara vez supera los 50 a 60 cm. Así que, se puede aprovechar y rentabilizar este espacio plantando cerca del calabacín otras hortalizas que se desarrollen en altura. Con una buena asociación, cada una aportará beneficios a la otra. De hecho, los calabacines se beneficiarán de la sombra que ofrecen estas plantas en su crecimiento vertical. Mientras tanto, las plantas cultivadas a su lado aprovecharán en el suelo la frescura generada por el follaje del calabacín, que actuará así como planta cubresuelos.

Por eso, los calabacines serán buenas plantas compañeras para el maíz cultivado para sus espigas dulces, pero también para los girasoles, cuyas semillas se pueden consumir (también se pueden dejar para las aves del jardín). También es posible cultivar tupinambos cerca de los calabacines. Aunque está rodeado de una imagen negativa, esta hortaliza de raíz merece un lugar en el huerto. Su sabor ligeramente dulce recuerda al del alcachofa.

El maíz, el girasol y el tupinambo son excelentes plantas compañeras para el calabacín

Las verduras que crecen rápido

En un huerto, las plantas de calabacín sembradas en caliente se trasplantan a terreno abierto entre mediados de abril y mediados de mayo según las regiones. Para que estos calabacines disfruten de un crecimiento óptimo, hay que separarlos al menos 80 cm y hasta 1 m. Un espacio que los jardineros pueden considerar “perdido”, al menos durante el tiempo en que los primeros calabacines estén en condiciones de recolectarse. Por eso es totalmente recomendable sembrar o plantar, en los huecos que queden, hortalizas de crecimiento muy rápido. Así, el desarrollo de los calabacines no se verá afectado si realiza siembras de rábanos de 18 días, de rúcula o de berros. Del mismo modo, no dude en trasplantar algunas lechugas que se comerán antes que los calabacines. En un huerto de tamaño medio.

Y, cuando termine la temporada del calabacín, se puede volver a sembrar o trasplantar algunas plantas hortícolas que se desarrollarán una vez que las plantas de calabacín se hayan arrancado y llevado al compost. Así, es posible trasplantar algunas lechugas de invierno o sembrar rábanos negros, de mâche, de zanahorias…

Los rábanos, la rúcula, la mâche y las lechugas se pueden sembrar junto con el calabacín para optimizar el espacio.

Los judías enanas o de emparrado

A filete, mangetout, para desgranar, enanos o de enrame, los judíos son leguminosas. Y las leguminosas se conocen por ser muy beneficiosas para el huerto. De hecho, enriquecen el suelo y le aportan cierta fertilidad. Las raíces de los judíos (pero también de los guisantes, las habas) presentan nudosidades que tienen la capacidad de fijar el nitrógeno atmosférico gracias a la simbiosis que establecen con bacterias. Este nitrógeno, obviamente, es utilizado por los judíos, pero también se devuelve al suelo. Así, el suelo gana fertilidad a corto y a más largo plazo. Y las plantas que se cultivan cerca de estas leguminosas también se benefician de esta generosa aportación de nitrógeno.

Por eso, al plantar judíos cerca de tus calabacines, estos deberían beneficiarse de ese nitrógeno. Claro, el suelo debe enriquecerse previamente con compost o con estiércol bien descompuesto, pero esta vecindad siempre es una ventaja. Especialmente si cultivas judíos de enrame que, además de aportar nitrógeno, proporcionarán algo de sombra a los calabacines.

Siguiendo la misma idea, también es posible sembrar habas hasta mediados de abril cerca de los calabacines. Además de su capacidad para enriquecer el suelo, las habas atraen a los pulgones, que dejarán de atacar tus plantas de calabacín.

El calabacín y los judíos conviven muy bien

las aliiáceas

El ajo, la chalota, pero sobre todo la cebolla demuestran ser también unos buenos vecinos para los calabacines. Simplemente porque estas hortalizas y bulbosas de la familia de las Alliacées desprenden olores intensos que disuaden a muchos de los dañinos. Las Alliacées actúan así como repelentes y alejan a los insectos indeseados. Son, por tanto, unas excelentes plantas compañeras para los calabacines y para muchas otras hortalizas del huerto.

Las plantas con flores melíferas

El calabacín es una planta monoica estricta, lo que significa que produce en la misma planta flores femeninas, reconocibles por el ovario, que se parecen a un mini-calabacín, situado en su base, y flores masculinas, que a menudo son más numerosas. La polinización se produce de forma natural gracias a los insectos libadores, como las abejas y los abejorros, que van de flor en flor y desplazan el polen. A veces, la polinización no se produce y se dice que los frutos se “echan a perder” (cuelan). Esto se debe con frecuencia a la ausencia o a un número insuficiente de insectos polinizadores. De ahí la importancia de atraerlos.

Por eso puede ser una buena idea sembrar o plantar, cerca de los pies de calabacín, flores conocidas por sus propiedades melíferas. Sumamente atractivas para los insectos, estas flores serán de gran ayuda para los calabacines. Sin olvidar el hecho de que tu huerto ganará en estética.

Así que, para conseguir una gran abundancia de bonitos calabacines, no dudes en sembrar o plantar plantas con flores melíferas como la borraja, el hisope agastache, la facelia, la escabiosa, la aciano, el cosmos, laeupatoria, el equinops, las salvia, la milenrama, la consuelda media (Ajuga reptans)…

La asociación de plantas melíferas favorece la polinización del calabacín

La capuchina

La capuchina se conoce por ser un “imán” para los pulgones. Y no es raro ver proliferar pulgones en los brotes jóvenes de los calabacines. Entonces ¿por qué no sembrar algunas plantas de capuchina anual entre tus calabacines? Esta planta trepadora, con tallos finos, se extenderá sin complejos por el huerto sin estorbar los cultivos. Y te brindará bonitas flores en forma de embudo en tonos rojos, amarillos o naranjas, hasta las primeras heladas. Con un crecimiento rápido, esta capuchina, especialmente atractiva para los pulgones, tiene mucho que aportar en el huerto siempre que flores y hojas jóvenes sean comestibles. Aportan un toque de color, vitaminas y un punto picante a las ensaladas de verano.

Algunos jardineros reconocen que esta capuchina también tendría una función repelente sobre la chinche del calabacín (Anasa tristis). No hay nada demostrado, pero en jardinería suele imponerse la experiencia.

Las capuchinas desvían los pulgones de los calabacines

La capuchina es, por tanto, una excelente planta trampa para cultivar cerca de los calabacines, en el corazón del huerto, pero también en las masas y al pie de las rosas. Se siembra en caliente a partir de febrero-marzo, o en terreno abierto de marzo a mayo, según la región. Y, en zonas con inviernos suaves, puede volver a sembrarse de un año a otro.

Las aromáticas

Plantar aromáticas en el jardín es una buena idea. No solo aprovechas sus hojas para realzar tus platos cocinados o preparar algunas infusiones, sino que estas aromáticas tienen la capacidad de ahuyentar a muchos parásitos gracias a los fuertes olores que desprenden. Cultivarlas junto a los calabacines siempre será beneficioso. Así que no dudes en sembrar o plantar albahaca, de la Artemisa, de eneldo, de la cebollino, de latanaceto, la artemisa blanca…

Las plantas aromáticas permiten alejar los parásitos de los calabacines