Espino amarillo Botanica

El Espino amarillo 'Botanica' es una variedad femenina que se distingue de las selecciones clásicas alemanas por frutas de gran calibre agradables para degustar tal cual. También es una variedad muy productiva y precoz cuya cosecha comienza en agosto. El arbusto se cubre de una multitud de bayas ovales de un amarillo anaranjado brillante. Muy decorativas, también son particularmente ricas en vitaminas de los grupos C, A y E, carotenoides, flavonoides y aceite. Se pueden hacer deliciosas mermeladas, gelatinas, jarabes e incluso salsas para el invierno. Este Espino amarillo es un arbusto moderadamente espinoso, de crecimiento rápido, que se adapta a suelos pobres y a inviernos muy fríos. Instálelo en un seto libre o en un seto defensivo no lejos de una variedad masculina como Pollmix.

El Espino amarillo es un miembro de la pequeña familia de las Elaeagnáceas, cuyo representante más conocido es, evidentemente, el Elaeagnus. El género Hippophae en sí mismo es también pobre en especies, siendo el H. rhamnoides el más común bajo los nombres de Espino amarillo, Olivo de Siberia, Espino falso-negrillo y muchos otros según las regiones. Es originario de las zonas templadas de Europa y Asia, donde forma en la naturaleza un arbusto muy espinoso, alcanzando hasta 5 m de altura, e incluso más. Es una planta pionera, capaz de crecer tanto en laderas de montañas como en dunas. Aunque no es una Leguminosa, nodulos portadores de bacterias fijadoras de nitrógeno se desarrollan en sus raíces, lo que le permite crecer en ambientes difíciles. Esta propiedad permite plantarlo para rehabilitar suelos pobres y protegerlos contra la erosión.

Aparte de algunas variedades autofértiles, el espino amarillo produce flores masculinas o femeninas (planta dioica). La polinización es llevada a cabo por insectos. La fructificación requiere entonces tener un pie del otro sexo, sabiendo que un pie masculino puede polinizar cinco pies femeninos. Las bayas serán producidas en los arbustos femeninos a partir del segundo o tercer año.
La variedad Botanica es una variedad femenina, resultado de un programa de hibridación alemán. Puede ser polinizada por diferentes variedades masculinas. Su porte es ramificado, piramidal, erguido, el arbusto alcanza eventualmente entre 3 y 4 m de altura por 2,5 m de ancho. Las ramas superiores tienen espinas muy cortas. Las flores primaverales, bastante insignificantes una vez fecundadas, evolucionan en bayas ovales de 12,5 por 10,5 mm y un peso de 0,7 a 0,85 g. Desde agosto hasta principios del invierno, cubren el arbusto, que puede rivalizar en belleza con cualquier Piracanta. Muy rico en vitamina C (aproximadamente 30 veces más que una naranja), las bayas comestibles, bastante ácidas cuando están crudas, se cocinan para hacer mermeladas, jarabes o salsas que acompañan muy bien carnes y pescados. El espino amarillo 'Botanica' forma un volumen hermoso, flexible y cubierto de hojas estrechas y alargadas, de 5-6 cm de largo, sostenidas por un corto pecíolo. Dispuestas alternadamente en las ramas, son de un verde bastante oscuro en el haz y grises en el envés. Este arbusto, extremadamente rústico (hasta -30°C), se adapta a la mayoría de los suelos, incluso pobres y secos, y prefiere crecer a pleno sol.

Muy decorativo en invierno gracias a su fructificación, con cualidades nutricionales incuestionables, este Espino amarillo será perfecto en un seto vivo en un jardín natural, junto con otros arbustos de aspecto salvaje, melíferos, útiles para abejas y pájaros. El Cornejo macho (Cornus mas), con una floración muy precoz de color amarillo, hermosos colores otoñales y pequeñas frutas comestibles, también es melífero y particularmente útil para las abejas en una época donde las floraciones son aún escasas. En la misma línea, el Amelanchier Ballerina será también un buen compañero con su magnífica floración blanca de primavera, seguida de bayas decorativas y comestibles, y su magnífico vestido otoñal en rojo, naranja y púrpura. En un jardín seco, acompañará al Acerolo o Azarolier o a los granados.