Pera Beurré Alexandre Lucas

El Peral 'Lukasówka', más conocido como 'Beurré Alexandre Lucas' o 'Alexandre Lucas', es una antigua variedad francesa de pera de mesa. Apreciada por sus frutos dulces y jugosos, destaca por su robustez y su capacidad para producir peras de gran calidad, que se conservan bien, ideales para consumo fresco o transformación. Se cosechan en octubre-noviembre. Es una variedad que requiere la presencia de otros perales cercanos para fructificar.

El Pyrus communis (Peral) es un árbol frutal perteneciente a la familia de las Rosáceas. Presente en Europa desde la antigüedad, es originario de los bosques de Asia Occidental. En Francia, los perales aparecieron en el siglo XVI, donde bajo el reino de Luis XIV se cultivaron varias especies en los jardines del rey. A lo largo de los siglos, surgieron numerosos cultivares. Su cultivo está ampliamente extendido en Europa.

El Peral 'Alexandre Lucas' fue descubierto en 1870 por Alexandre Lucas en un bosque cerca de Blois, Francia. Se comercializó en 1874 por los hermanos Transon de Orleans bajo el nombre de 'Beurré Alexandre Lucas'. También se le conoce como 'Alexandder Lucas Butterbirne', 'Alexander Lucas', 'Alexander Lukas', 'Dechantsbirne von Alexander Lucas', 'Doyenné d'Alexander Lucas'.

Este peral no es autopolinizante y no puede polinizar otras variedades. Para fructificar, necesita polinizadores como 'Beurré Hardy', 'Clapp's Favorite', 'Comtesse de Paris' o 'William's Bon Chrétien'.

El Peral Beurré Alexandre Lucas es robusto y capaz de soportar condiciones difíciles, incluso en regiones de alta altitud. Está ampliamente extendido en jardines de Austria y Alemania. Su floración comienza a finales de abril y es de color blanco. Este árbol produce peras grandes en forma de cono truncado, irregulares, con piel lisa que pasa del verde al amarillo ámbar en madurez, a veces parcialmente cubierta de rojo anaranjado. Los frutos se cosechan a mitad de temporada, generalmente en octubre-noviembre. Se caracterizan por una pulpa blanca, fundente y jugosa. Su sabor es delicadamente aromático, dulce y acidulado. Estas peras tienen buena conservación, algo raro en peras tipo Beurré. Pueden conservarse de uno a dos meses según las condiciones de almacenamiento, y hasta seis meses en condiciones óptimas. Cuanto más sol y calor reciban los frutos, más pronunciado será su aroma dulce y aromático.

Este peral 'Beurré Alexandre Lucas' ofrece rendimientos altos y regulares, y sus frutos son especialmente apreciados por su capacidad de conservación. La pera se consume tanto cruda como cocida, en compotas, repostería, postres, ensaladas de frutas o compuestas, acompañando quesos o platos salados como pato, carnes blancas (aves y cordero) o caza. También es perfecta para hacer zumos o frutas en almíbar. Rica en agua, la pera refresca e hidrata. Muy carnosa, proporciona gran saciedad. Moderadamente calórica, es rica en potasio, calcio y magnesio, con un aporte significativo de hierro. Su contenido en vitaminas C y E, antioxidantes y fibra convierte a la pera en un aliado saludable. Es tónica, energizante e hidratante. Al ser frutos de baja conservación, es preferible consumirlos según su maduración.

El Pyrus domestica 'Beurré Alexandre Lucas' prefiere suelos frescos y profundos, y evita tierras pobres, demasiado filtrantes y calcáreas. Para obtener frutos de buena calidad, es recomendable realizar un aclareo, reduciendo el número de frutos en el árbol. Una poda de aireación, eliminando algunas ramas del centro del árbol, aportará luz y mejorará la coloración de los frutos, además de limitar la aparición de enfermedades.

Muy popular por sus frutos, el peral ocupa un lugar destacado en el jardín para disfrute de grandes y pequeños. Con nuestra amplia gama de Peras, es fácil encontrar la variedad que mejor se adapte a tus gustos.