Dúo polinizador para una pera en septiembre

Este Dúo polinizador para perales en septiembre está compuesto por las variedades Peral Doyenné du Comice y Conferencia que se polinizan mutuamente. Plantados no muy lejos el uno del otro en el jardín, estos dos árboles frutales ofrecerán una cosecha abundante a partir del mes de septiembre. Plante sus perales en raíces desnudas preferiblemente en otoño, tan pronto como los reciba, en una tierra profunda, fértil y bien removida.

Este dúo se compone de:

- x1 Peral Doyenné du Comice: variedad vigorosa, de lenta entrada en producción, con una producción promedio y a veces irregular, sujeta a la alternancia. La polinización por el peral Conferencia mejora el rendimiento. El árbol produce peras grandes de excelente calidad gustativa. Sus frutos de color amarillo dorado manchado de rojo con la exposición al sol y moteado de marrón en la madurez revelan una pulpa pálida muy dulce y aromática, suave y jugosa. La cosecha se realiza en septiembre y octubre. Los frutos se conservan bien en frío hasta diciembre, pero su piel fina los hace sensibles a las manipulaciones. Autoestéril, este peral es un buen polinizador para otras variedades.

- x1 Peral Conferencia: variedad muy rústica, resistente al frío y poco sensible al oídio, que crece en todas las regiones de Francia. Las peras, alargadas en forma de gota de agua, alcanzan la madurez a finales de septiembre. Su piel es de color verde claro, irregularmente jaspeada de marrón. La pulpa, de color blanco crema, es dulce, jugosa, ligeramente firme y granulosa cerca del corazón. Recolectadas dos semanas antes de la madurez, es decir, a principios de octubre, se conservarán en un lugar frío pero sin heladas y ventilado, hasta enero.

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Si bien no es resistente a las heladas, el Peral apreciará de todos modos las situaciones protegidas y soleadas, evítele las situaciones frías y ventosas. Le gustan los suelos frescos y profundos, pero teme los suelos demasiado filtrantes y calcáreos. En invierno, aportarle una pala de ceniza de madera rica en potasio mejorará la floración y la calidad de las frutas.
Su porte erecto le confiere una silueta alta y esbelta muy armoniosa. Sus hojas con lámina oval, finamente dentadas en el borde, tienen un pecíolo tan largo como la lámina y miden alrededor de 8 a 9 cm. Se vuelven amarillas antes de caer en otoño.
Su floración blanca es tardía, en abril, lo que la protege de las heladas. Sus flores están formadas por 5 pétalos blancos, son muy visitadas por las abejas.

Las peras se consumen frescas, en almíbar, en repostería, en mermeladas y compotas, se utilizan para preparar licores, ...

Un árbol frutal conducido en vaso no tiene un tronco (tallo principal vertical), sino ramas que irradian desde su tronco. Esta forma particular permite una buena penetración del sol y del aire en la ramificación, lo que favorece el desarrollo y la maduración de las frutas, al tiempo que limita el desarrollo de enfermedades.