Membrillero Champion Bio

El Membrillero Champion es una variedad vigorosa, autofértil, muy productiva, reconocida por las cualidades gustativas de sus frutos que contienen una pulpa firme particularmente jugosa y aromática. La floración primaveral de este pequeño árbol, compuesta por flores blancas con toques de rosa pálido, es decorativa y melífera. Los membrillos, a veces llamados manzanas doradas o peras de Cidonia, maduran a partir de finales de octubre, luciendo entonces una piel de un amarillo brillante y desprendiendo un aroma muy agradable. Se conservan bien y se consumen cocidos en compotas, mermeladas, jaleas, tartas, crumbles, pastas de frutas y en platos agridulces. Plantas procedentes de Agricultura Ecológica.

El membrillero, en latín Cydonia oblonga, pertenece a la familia de las Rosáceas, al igual que el manzano y el peral. Este arbusto es originario de las regiones templadas del Cáucaso y de Irán, desde el mar Caspio hasta el mar Negro: Irán, Armenia, Azerbaiyán, Turquía, Rusia caucásica, Turkmenistán. Se ha naturalizado en Francia, principalmente en el Sur. Es un pequeño árbol caducifolio y rústico, de porte extendido y copa redondeada, cuyo follaje cae en otoño. El cultivar 'Champion' fue seleccionado en Estados Unidos hacia 1870. Se conforma con un suelo ordinario, ni demasiado calcáreo ni demasiado seco, y prefiere suelos profundos y fértiles. Esta variedad es autofértil, pero la producción de frutos será más abundante en presencia de otro membrillero que florezca simultáneamente. La producción es buena y regular en la mayoría de las regiones.

El membrillero Champion es bastante vigoroso, presenta un porte erguido a semi-erguido y alcanzará en promedio los 5 m de altura por 2 m de ancho a la madurez, según las condiciones de cultivo. Esta variedad es fácil de formar. Sus hojas son enteras, miden de 6 a 11 cm de largo, con un borde velloso. Su color es un verde medio. La floración de 'Champion' tiene lugar en abril, es de media estación y aparece dos días después de la del membrillero 'Vranja'. Las flores constan de 5 pétalos de color blanco-rosado y miden aproximadamente 4 cm de ancho. Tras la polinización se forman los frutos que madurarán a partir del 15 de octubre, dependiendo de las regiones. Los membrillos tienen forma de pera y pesan hasta 500 gramos cada uno. Cuando están inmaduros, son verdes y están cubiertos de una pelusa lanosa. Pierden esta pelusa antes de que acabe el otoño, momento en el que la fruta cambia de color y se vuelve amarilla dorada. Son frutos muy duros, de piel gruesa, que contienen una pulpa firme de color amarillo, jugosa y muy agradablemente aromática. El corazón del fruto contiene pepitas marrones.

Fácil de cultivar, el Membrillero Champion prefiere las situaciones soleadas, los suelos ricos, profundos, sin exceso de caliza. Muy rústico, es capaz de vivir en todas las regiones de Francia, pero necesita calor en otoño para una buena maduración de los frutos. Los membrillos afectan la maduración de otras frutas de pepita, por lo que se recomienda no conservarlos juntos. Los principales plagas del membrillero son los pulgones y la polilla de la manzana, y las principales enfermedades son la entomosporiosis y la monilia (enfermedades de conservación).

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