Girasol Sunshots Golds Mixed

El Girasol Helianthus annuus 'Sunshots Golds Mixed', es una variedad de Girasol silvestre enano, es una planta anual de crecimiento rápido cuyos tallos fuertes extremadamente cortos permiten florecer los bordillos, la parte delantera de los macizos e incluso macetas en la terraza.

Sus capítulos dobles compuestos por flores liguladas finas, puntiagudas y apretadas forman "cojines dorados". Las flores de color amarillo oro se reúnen para formar estas inflorescencias de aproximadamente 15 cm de diámetro. Cada planta puede llevar hasta 20 cojines que permanecerán hasta 3 semanas, una floración excepcional para un Girasol con flores dobles, es aproximadamente 2 veces más larga que otras variedades.
Algunas flores permiten hacer un magnífico ramo de verano como los que le gustaban a Van Gogh.  (Producen poco polen, por lo que las flores no mancharán sus muebles.)
Esta impresionante floración se extiende de julio a septiembre.

Para disfrutar más tiempo de sus ramos de Girasoles 'Sunshots Golds Mixed', siga estos consejos :

• Corte las flores por la mañana justo después de la apertura de las flores. Utilice para ello un cuchillo que haya sido bien limpiado previamente.
• Elimine las hojas empezando desde abajo para conservar solo 2 o 3 hojas bajo la flor.
• Cambie diariamente el agua del jarrón por agua bien fresca.

En el jardín siembre el Girasol 'Sunshots Golds Mixed' en el borde del macizo o en macetas en la terraza y el balcón. A los Girasoles les gustan los lugares solados y los suelos ricos y frescos.

Hasta antes de la floración, la planta optimiza su crecimiento siguiendo la trayectoria del sol. Este fenómeno llamado tropismo solar ha dado lugar a algunos de sus nombres comunes como : Héliotrope, Tournesol, Sunflower, Soleil des jardins...

El Girasol en la cocina :

Los capullos, los pétalos y las semillas son comestibles. Agregue algunos pétalos en una ensalada verde para el contraste de colores y su sabor a avellana. Los capullos verdes pueden ser blanqueados y luego salteados en mantequilla con ajo. Su sabor es entonces similar al del Tupinambo. La pulpa de la semilla puede consumirse cruda o tostada. Las semillas ricas en aceite son especialmente apreciadas por las aves (Loro, Carboneros …). Al final de la floración, recójalas para hacer felices a los pájaros en épocas de escasez invernal.