Orozús - Lippia dulcis
Orozús - Lippia dulcis
Lippia dulcis
Orozús
Pequeña verbena en plena forma con un sabor fuerte y dulce que me ha sorprendido.
Stéphanie , 05/04/2025
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6 meses de garantía en el desarrollo de esta planta
Más información
Garantizamos la calidad de nuestras plantas durante un ciclo vegetativo completo, y sustituiremos a nuestro cargo cualquier planta que no se recupere en condiciones climáticas y de plantación normales.
Descripción
La Vervena dulce, también llamada 'Hierba dulce de los Aztecas', es una planta aromática y medicinal que alcanza los 15 cm de altura. Sus hojas con aroma a menta tienen la particularidad de tener un poder endulzante mucho mayor que el del azúcar. Se utilizan para endulzar postres o bebidas. Plantación en primavera, en mayo-junio.
La Vervena dulce (Phyla scaberrima, antiguamente Lippia dulcis) pertenece a la familia de las Verbenáceas. Esta planta herbácea, originaria de México, era utilizada por los aztecas con el nombre de Hierba dulce. De hecho, al igual que la Stevia, las hojas de la Vervena dulce tienen un poder endulzante mucho mayor que el azúcar pero con un sabor ligeramente mentolado. Es una planta tapisante, de unos 15 cm de altura. Ofrece pequeñas flores blancas en verano. Sus hojas son ovaladas y rugosas en la parte superior.
La Vervena dulce puede utilizarse para infusiones o té. La hernandulcina es el compuesto responsable de este sabor dulce. Las hojas de la Lippia dulcis aportarán, además del sabor dulce, una nota de alcanfor a tus postres. El alcanfor que contiene no se recomienda para un uso masivo y diario en niños.
En el jardín, esta planta sensible al frío se cultiva, según el clima, en macetas para resguardar en interior durante el invierno o en terreno abierto protegiéndola de las heladas.
La cosecha: las hojas se recolectan de junio a octubre, cortando los tallos. Cosecha regularmente para favorecer nuevos brotes.
La conservación: las hojas se utilizan frescas o secas. Para el secado, cuelga ramilletes de tallos boca abajo en un lugar seco y ventilado. Luego guárdalos en frascos herméticos.
El truco del jardinero: Para mantener la frescura en verano y proteger del frío en invierno, te recomendamos acolchar el suelo, con finas capas sucesivas de recortes de césped, mezcladas si es posible con hojas secas. Esta protección, que mantiene el suelo húmedo, también limita el deshierbe.
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Cosecha
Porte
Follaje
Plantación y cuidados
La Plantación se realiza en mayo-junio, en terreno abierto o en macetas. Es una planta vivaz que se cultiva como la Hierba Luisa.
Se recomienda remojar el cepellón en agua justo antes de la plantación.
En terreno abierto : Coloca la Hierba Luisa al sol, en un suelo rico, bien drenado y fresco. Añade compost bien maduro en el otoño anterior. Si tu tierra es muy húmeda, coloca un poco de grava en el fondo del hoyo de plantación. Cava un hoyo (3 veces el volumen del cepellón), coloca el cepellón y cubre con tierra fina. Compacta bien y riega.
Añade compost en la superficie cada año en primavera. En invierno, coloca una cubierta de invernada.
En macetas : coloca en el fondo de la maceta una capa de grava o bolas de arcilla para facilitar el drenaje. Llena la maceta con una mezcla de sustrato, arena y tierra de jardín. Coloca el cepellón y cubre con tierra. Compacta y riega. Sitúa tu maceta al sol y luego guárdala en el interior durante el invierno, en un lugar luminoso.
Al final del invierno, poda la mata para favorecer el desarrollo de nuevos brotes en primavera.
Durante el cultivo, riega regularmente y reduce si es necesario los tallos demasiado largos.
Cultivo
Cuidado
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La rusticidad es la temperatura invernal más baja que una planta puede soportar sin sufrir daños graves o incluso la muerte. Sin embargo, la rusticidad se ve afectada por la ubicación (zona protegida, como un patio), la protección (cubierta de invierno) y el tipo de suelo (la rusticidad mejora con un suelo bien drenado).
Los periodos de siembra indicados en nuestro sitio web se aplican a los países y regiones de la zona 8 del USDA (Francia, Reino Unido, Irlanda, Países Bajos).
En zonas más frías (Escandinavia, Polonia, Austria...), retrase 3-4 semanas cualquier siembra al aire libre, o siembre en invernadero.
En climas más cálidos (Italia, España, Grecia, etc.), adelante unas semanas la siembra al aire libre.
El periodo de recolección indicado en nuestro sitio web se aplica a los países y regiones de la zona USDA 8 (Francia, Inglaterra, Irlanda, Países Bajos).
En las zonas más frías (Escandinavia, Polonia, Austria...) es probable que la cosecha de frutas y hortalizas se retrase 3-4 semanas.
En las zonas más cálidas (Italia, España, Grecia...), es probable que la cosecha se adelante, dependiendo de las condiciones meteorológicas.
El periodo de plantación indicado en nuestra página web se aplica a las regiones situadas en la zona 9b del USDA (Meseta Central y costa mediterránea: Madrid, Barcelona, Valencia, Zaragoza, Murcia). Cambia en función de su zona de residencia:
- En el norte atlántico y la Meseta norte (Bilbao, San Sebastián, Santander, Oviedo, Burgos, Valladolid), retrase la plantación entre 2 y 4 semanas en primavera y adelántela entre 2 y 3 semanas en otoño con respecto a las fechas indicadas.
- En el sur de Andalucía y las costas más cálidas (Sevilla, Málaga, Almería, Cádiz, Huelva), es preferible plantar en otoño (octubre-noviembre) o a finales del invierno (febrero-marzo), evitando los meses de verano, en los que el calor y la sequía suponen un riesgo importante para las plantaciones recientes.
- En las zonas de montaña (Pirineos, Sierra Nevada, Sistema Central: Pamplona, Granada, Jaca, Huesca), es preferible plantar a finales de primavera (mayo-junio), una vez pasados los últimos riesgos de heladas, o a principios de otoño (septiembre-octubre), cuando el calor veraniego haya amainado y lleguen las primeras lluvias de otoño.
En climas templados, la poda de los arbustos de floración primaveral: forsitia, spireas, etc. debe realizarse justo después de la floración.
La poda de los arbustos de floración estival: árbol de Júpiter, perovskia, etc. puede realizarse en invierno o en primavera.
En las regiones frías y con plantas sensibles a las heladas, evite podar demasiado pronto, cuando aún pueden producirse heladas severas.
El periodo de floración indicado en nuestra página web se aplica a las regiones situadas en la zona 9b del USDA (Meseta Central y costa mediterránea: Madrid, Barcelona, Valencia, Zaragoza, Murcia).
Cambia en función de su zona de residencia:
- En el norte atlántico y la Meseta norte (Bilbao, San Sebastián, Santander, Oviedo, Burgos, Valladolid), la floración se retrasará entre 2 y 4 semanas con respecto a las fechas indicadas, debido a una primavera más fresca y húmeda.
- En el sur de Andalucía y las costas más cálidas (Sevilla, Málaga, Almería, Cádiz, Huelva), la floración se adelantará entre 2 y 4 semanas con respecto a las fechas indicadas, gracias a inviernos muy suaves y primaveras tempranas.
- En las zonas de montaña (Pirineos, Sierra Nevada, Sistema Central: Pamplona, Granada, Jaca, Huesca), la floración se retrasará entre 4 y 7 semanas. Tendrá lugar principalmente entre mayo y agosto, dependiendo de la altitud.
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