Sorbaronia Likerovyj Jarab

El Serbal híbrido o Sorbaronia 'Likerovyj Jarab' es el resultado de un cruce entre la aronia y el serbal. Forma un arbusto vigoroso, de gran valor ornamental, con una forma similar a la de la aronia. Sus hojas se parecen a las del serbal, pero ligeramente más oscuras y grandes. Florece en primavera con pequeñas inflorescencias en umbelas blancas, seguidas, a partir de agosto, de una fructificación en grandes bayas rojas, comestibles y útiles. Las bayas restantes son un alimento valioso para las aves. El arbusto crece en un suelo permeable y nutritivo, en un lugar soleado.

Miembro de la gran familia de las Rosáceas, existen decenas de especies de serbales, siendo el Sorbus aucuparia una de las más comunes. La Sorbaronia proviene de un híbrido entre el serbal y la aronia. El serbal es un árbol resistente que puede alcanzar hasta 8 metros de altura, con un follaje decorativo y hojas de unos 20 centímetros. Produce bayas anaranjadas, rojo vivo o blancas según la especie, que alegran a los zorzales. La Aronia es un arbusto caduco y una planta medicinal originaria de América del Norte, conocida por sus bayas comestibles rojas o negras, similares a los arándanos.

'Likerovyj Jarab' es una variedad híbrida de tamaño reducido, el arbusto alcanza aproximadamente 2 a 3 m de altura y un ancho similar. La floración en umbelas blancas aparece hacia mayo-junio y atrae a las abejas. Las flores dan lugar luego a numerosos racimos de frutos grandes de color marrón-rojizo, muy decorativos. Estas bayas tienen una buena calidad gustativa y son ricas en vitaminas y caroteno. Se pueden consumir frescas, en jugo o cocidas en mermelada o jalea. De lo contrario, son un deleite para las aves que se alimentan de ellas hasta finales de año.

Este serbal híbrido 'Likerovyj Jarab' debe plantarse preferiblemente al sol, pero tolera la media sombra parte del día. Es poco exigente en cuanto al suelo, pero crece mejor en suelos ordinarios a ricos. Los suelos frescos a secos sin excesos le convienen. Tolera sequías periódicas. Se adapta a jardines de tamaño pequeño a mediano, o en espacios amplios junto a árboles más grandes. Según los principios de la permacultura, se puede plantar en un bosque comestible con otras especies comestibles como el amelanchier, el Cornejo macho o el Eleagno de otoño. En cuanto a las asociaciones ornamentales, un Arce real abigarrado o un hermoso roble púrpura pueden servirle como fondo contrastante. En un jardín más pequeño, o plantado en un macizo variado, se puede combinar con arbustos como el Cotinus 'Golden Spirit', cuyo follaje dorado luminoso resaltará con el verde oscuro del serbal, o arbustos con bayas decorativas de colores variados para un cóctel de colores (Callicarpa, Symphorine...).