Passiflora edulis - Passion fruit, Granadilla
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Passiflora edulis
Passion fruit, Granadilla
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Descripción
La Passiflora edulis, conocida como Flor de la pasión, Maracuyá o Grenadille, es una liana exótica que encanta por sus magníficas flores perfumadas y sus frutos sabrosos. Cultivada principalmente por sus frutos comestibles, llenos de una pulpa dulce y ácida, aporta todo el encanto de los Trópicos a la terraza o la veranda. En nuestros climas, se cultiva en macetas, lo que permite trasladarla a un lugar protegido en invierno, ya que no soporta temperaturas inferiores a 10°C.
Originaria de América del Sur, la Passiflora edulis pertenece a la familia de las Passifloráceas, como todas las pasifloras perfumadas. En la naturaleza, prospera en regiones tropicales y subtropicales, trepando fácilmente sobre árboles y otros soportes. En cultivo, puede alcanzar hasta 4 metros de altura. Su follaje, persistente en invierno, está compuesto por hojas trilobuladas de un verde brillante que miden entre 10 y 20 cm. Es decorativo durante todo el año. Se trata de una especie autopolinizante que no necesita un compañero para fructificar.
La planta florece todo el verano, de junio a septiembre. Sus flores, de aproximadamente 5 cm de diámetro, son blancas y moradas, con una corona de filamentos rizados en tonos púrpura y blanco bien contrastados. Polinizadas por las abejas, dan lugar a frutos ovoides de 4 a 6 cm de longitud, de sabor dulce y ligeramente ácido, con un delicioso aroma exótico. Se cosechan cuando la piel, ya pardusca, está ligeramente arrugada, al final del verano, entre agosto y octubre. La pulpa jugosa y gelatinosa contiene numerosas semillas negras pequeñas. Los frutos se consumen crudos, en jugo, helados, mousses, en ensaladas de frutas o simplemente al natural, cortados por la mitad y disfrutados con una cucharita. Son conocidos por sus numerosas propiedades medicinales: antioxidantes, ricos en vitaminas A y C, potasio, fibra y flavonoides, entre otros.
La Grenadille es perfecta para decorar una terraza o un balcón. Puede entutorarse sobre una espaldera o cualquier otra estructura sólida para crear una pantalla vegetal exótica. Combínala con otras trepadoras sensibles al frío como los Dipladenia (Mandevilla), las Buganvillas, el Diamela o el Solanum jasminoides. Juntas, estas plantas crearán un ambiente exótico. Esta pasiflora también es muy apreciada en las verandas, donde pasa los inviernos fríos.
Passiflora edulis - Passion fruit, Granadilla en imágenes...
Floración
Follaje
Porte
Botánica
Passiflora
edulis
Passifloraceae
Passion fruit, Granadilla
América del Sur
Plantación y cuidados
Las semillas de Passiflora edulis se siembran en primavera, cuando las temperaturas se estabilizan alrededor de los 20 a 25°C. Antes de sembrar, remoja las semillas en agua tibia durante 24 a 48 horas para ablandar su cáscara y acelerar la germinación. Prepara un sustrato ligero y bien drenado, compuesto de una mezcla de tierra y arena (aproximadamente 20% de arena). Siembra las semillas a una profundidad de 1 a 2 cm en macetas o una bandeja de siembra, y colócalas en un lugar cálido, idealmente un invernadero o un mini invernadero. Mantén una humedad constante sin encharcar el suelo. La germinación puede tardar entre 2 y 4 semanas, o incluso más según las condiciones. Una vez que las plántulas estén suficientemente desarrolladas (3 a 4 hojas), pueden trasplantarse a macetas más grandes.
La Passiflora edulis debe cultivarse en una maceta grande (al menos 40 cm de profundidad y 50 cm de diámetro) para permitir que sus raíces se desarrollen bien. La maceta debe tener agujeros de drenaje para evitar el exceso de agua, y se debe colocar una capa de bolas de arcilla o grava en el fondo. El sustrato debe ser rico, ligero y bien drenado, compuesto de tierra, arena y compost. Coloca la planta en un lugar soleado y protegido de los vientos fríos, ya que necesita mucha luz para florecer y fructificar.
Durante el periodo de crecimiento (primavera y verano), riega regularmente para que el sustrato permanezca ligeramente húmedo, pero deja secar la superficie entre riegos. En invierno, reduce los riegos y coloca la planta en una veranda o una habitación luminosa donde la temperatura se mantenga por encima de los 10°C. Fertiliza la planta cada 15 días con un abono para plantas de flor durante el periodo de crecimiento activo.
¿Cuándo sembrar?
¿En qué lugar?
Nuestros consejos de plantación y cuidado
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La rusticidad es la temperatura invernal más baja que una planta puede soportar sin sufrir daños graves o incluso la muerte. Sin embargo, la rusticidad se ve afectada por la ubicación (zona protegida, como un patio), la protección (cubierta de invierno) y el tipo de suelo (la rusticidad mejora con un suelo bien drenado).
Los periodos de siembra indicados en nuestro sitio web se aplican a los países y regiones de la zona 8 del USDA (Francia, Reino Unido, Irlanda, Países Bajos).
En zonas más frías (Escandinavia, Polonia, Austria...), retrase 3-4 semanas cualquier siembra al aire libre, o siembre en invernadero.
En climas más cálidos (Italia, España, Grecia, etc.), adelante unas semanas la siembra al aire libre.
El periodo de recolección indicado en nuestro sitio web se aplica a los países y regiones de la zona USDA 8 (Francia, Inglaterra, Irlanda, Países Bajos).
En las zonas más frías (Escandinavia, Polonia, Austria...) es probable que la cosecha de frutas y hortalizas se retrase 3-4 semanas.
En las zonas más cálidas (Italia, España, Grecia...), es probable que la cosecha se adelante, dependiendo de las condiciones meteorológicas.
El periodo de plantación indicado en nuestra página web se aplica a las regiones situadas en la zona 9b del USDA (Meseta Central y costa mediterránea: Madrid, Barcelona, Valencia, Zaragoza, Murcia). Cambia en función de su zona de residencia:
- En el norte atlántico y la Meseta norte (Bilbao, San Sebastián, Santander, Oviedo, Burgos, Valladolid), retrase la plantación entre 2 y 4 semanas en primavera y adelántela entre 2 y 3 semanas en otoño con respecto a las fechas indicadas.
- En el sur de Andalucía y las costas más cálidas (Sevilla, Málaga, Almería, Cádiz, Huelva), es preferible plantar en otoño (octubre-noviembre) o a finales del invierno (febrero-marzo), evitando los meses de verano, en los que el calor y la sequía suponen un riesgo importante para las plantaciones recientes.
- En las zonas de montaña (Pirineos, Sierra Nevada, Sistema Central: Pamplona, Granada, Jaca, Huesca), es preferible plantar a finales de primavera (mayo-junio), una vez pasados los últimos riesgos de heladas, o a principios de otoño (septiembre-octubre), cuando el calor veraniego haya amainado y lleguen las primeras lluvias de otoño.
En climas templados, la poda de los arbustos de floración primaveral: forsitia, spireas, etc. debe realizarse justo después de la floración.
La poda de los arbustos de floración estival: árbol de Júpiter, perovskia, etc. puede realizarse en invierno o en primavera.
En las regiones frías y con plantas sensibles a las heladas, evite podar demasiado pronto, cuando aún pueden producirse heladas severas.
El periodo de floración indicado en nuestra página web se aplica a las regiones situadas en la zona 9b del USDA (Meseta Central y costa mediterránea: Madrid, Barcelona, Valencia, Zaragoza, Murcia).
Cambia en función de su zona de residencia:
- En el norte atlántico y la Meseta norte (Bilbao, San Sebastián, Santander, Oviedo, Burgos, Valladolid), la floración se retrasará entre 2 y 4 semanas con respecto a las fechas indicadas, debido a una primavera más fresca y húmeda.
- En el sur de Andalucía y las costas más cálidas (Sevilla, Málaga, Almería, Cádiz, Huelva), la floración se adelantará entre 2 y 4 semanas con respecto a las fechas indicadas, gracias a inviernos muy suaves y primaveras tempranas.
- En las zonas de montaña (Pirineos, Sierra Nevada, Sistema Central: Pamplona, Granada, Jaca, Huesca), la floración se retrasará entre 4 y 7 semanas. Tendrá lugar principalmente entre mayo y agosto, dependiendo de la altitud.
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