Girasol Van Gogh Mix F1 (semillas)

La mezcla de girasoles 'Van Gogh' permite obtener flores muy variadas en cuanto a colores y formas sin necesidad de comprar varios paquetes diferentes. Las plantas, de alta estatura, ofrecen flores simples, semidobles o dobles, que presentan todos los tipos y colores que se pueden encontrar en el Helianthus annuus. La gama cromática es excepcional, incluyendo el amarillo crema, el amarillo limón, el burdeos, el naranja, el oro, el bronce y el rojo. Fáciles de cultivar a pleno sol en cualquier suelo drenado, estos soles atraen mariposas y pájaros al jardín.

El Helianthus annuus no es otro que el famoso girasol cultivado a gran escala por el aceite extraído de sus semillas. Esta gran planta anual de la familia de las Asteráceas, domesticada desde hace mucho tiempo por el ser humano, tiene un origen controvertido, pero se sabe que es nativa del continente americano.

La variedad híbrida 'Van Gogh Mix' F1 es una selección hortícola reciente. Produce plantas cuya altura varía de 1,5 a 2,1 m. Las grandes flores son simples o dobles, miden entre 12 y 25 cm de diámetro. La floración, que se extiende de junio a septiembre, muestra una paleta de colores cálidos y brillantes, que van desde el amarillo crema hasta el amarillo limón y el naranja, pasando por tonos profundos de rojo y burdeos. Las plantas son vigorosas y tupidas. Cada tallo principal produce numerosas ramificaciones laterales, que llevan igual número de inflorescencias. Son flores en capítulos. En las mejores condiciones, pasan 12 semanas entre la siembra y el inicio de la floración. El follaje está compuesto por hojas de color verde medio, simples, cordadas (en forma de corazón), alternas, a veces opuestas en la base. Se unen al tallo por un pecíolo más o menos largo y son ásperas al tacto. Muy visitada por los insectos polinizadores, la floración da paso a semillas que son un festín para los pájaros y algunos pequeños mamíferos.

El Girasol 'Van Gogh Mix' se planta en un gran macizo, a pleno sol y en un suelo drenado, no demasiado seco. Su gran estatura implica que se plante más bien al fondo de un macizo de flores, pero también se puede utilizar para crear un seto estacional. Es fácil de sembrar y cultivar, ideal para iniciar a los niños en la jardinería. Aunque anual, es una planta estructurante, cómoda en los jardines campestres o las zonas más salvajes del jardín. Se puede combinar con grandes gramíneas como el Eulalia Miscanthus sinensis 'Red Chief', el cardo gigante Eryngium giganteum 'Miss Willmott's Ghost' y la verbena de Buenos Aires, por ejemplo. También se pueden hacer magníficos ramos para la casa con las variadas flores de este girasol.

Antes de la floración, la planta optimiza su crecimiento siguiendo la trayectoria del sol. Este fenómeno llamado heliotropismo ha dado lugar a algunos de sus nombres comunes: Heliotropo, Girasol, Sunflower, Soleil des jardins...

El girasol en la cocina: Los capullos, los pétalos y las semillas son comestibles. Añade algunos pétalos a una ensalada verde para el contraste de colores y su sabor a avellana. Los capullos verdes se pueden blanquear y luego saltear en mantequilla con ajo. Su sabor es similar al del tupinambo. La pulpa de la semilla se puede consumir cruda o tostada.

Un activo ecológico: Todo el verano, las flores melíferas de los Girasoles atraen a los insectos polinizadores y a las mariposas a tu jardín. Una buena manera de mejorar el ecosistema y favorecer la producción de frutas y verduras en tu huerto.
Las semillas ricas en aceite son especialmente apreciadas por las aves (loros, carboneros, tórtolas, jilgueros, verdecillos, trepadores, pinzones...). Al final de la floración, recógelas para hacer felices a los animales en épocas de escasez invernal.