Ciruelo Tophit

El Ciruelo ''Tophit' es una variedad tardía que produce ciruelas muy grandes, algo alargadas, de color azul, con un sabor dulce y aromático. Su pulpa verde amarillenta, firme, se separa fácilmente del hueso. Esta variedad de vigor medio también es conocida por su buena resistencia a las enfermedades. La cosecha comienza a mediados de septiembre y se prolonga hasta mediados de octubre. Dado que el Ciruelo 'Tophit' es solo parcialmente autopolinizante, es preferible plantar otro ciruelo cerca: 'Ciruelo Stanley' o 'Ciruelo', por ejemplo.

El origen de los ciruelos (Prunus) se cree que es Siria, y no China. Durante la época de la hegemonía romana en la región, se introdujeron en Roma diversos frutos locales, entre ellos la ciruela. El Ciruelo 'Tophit' es una variedad híbrida.

El Prunus domestica subsp. domestica 'Tophit' es un árbol frutal que mide en promedio 5 m en todas direcciones en su edad adulta. Forma un tronco coronado por una copa redondeada. Con una poda adecuada, será fácil de cosechar. Prefiere el sol o la media sombra, protegido del viento, y crece en todo tipo de suelos ricos, frescos, profundos e incluso pesados, pero sin caliza. Sus hojas caducas son ovaladas, casi oblongas, crenuladas, dentadas y ligeramente pubescentes.
La floración ocurre en marzo-abril. Consiste en flores blancas que aparecen en las ramas de dos años. Al ser parcialmente autopolinizantes, requieren polinización cruzada por otro ciruelo. El fruto es una ciruela de gran calibre (60 a 100 gramos), ovalada, cubierta por una piel con polvillo de color violáceo a azul. Es una ciruela de mesa de buena calidad gustativa.

Las ciruelas se consumen crudas al pie del árbol, en ensaladas de frutas, pero también en postres, repostería, como acompañamiento de carnes y platos. Se transforman en mermeladas, por supuesto, pero también en frutas en almíbar, compotas... También se destila para obtener aguardiente.

Por razones de transporte, nuestros árboles más altos pueden ser podados de nuevo antes del envío. Son adecuados para todas las formas de formación comunes: cordones, frutales en espaldera, copas, de media talla y tallo bajo, excepto para la formación de tallos altos. Si deseas más información o consejos sobre la formación de tus árboles frutales, no dudes en contactarnos.