Agrostemma githago (semillas) - Neguilla

La Agrostemma githago, llamada Nielle des Blés, es una encantadora mala hierba anual, antes muy común en los campos de cereales, pero hoy en día amenazada de extinción. Esta planta posee el carpe de las flores silvestres. Ofrece en verano amplias flores en forma de embudo, que pueden ser blancas, rosadas o veteadas de rosa púrpura, portadas en el extremo de altos tallos sinuosos y vellosos. Muy decorativa en la parte trasera de los macizos campestres, aprecia el pleno sol, un suelo fértil y bien drenado.

La nielle des blés pertenece a la familia de las cariofiláceas. Es una planta herbácea anual originaria de Europa, Asia templada y África del Norte, que se ha extendido por casi todos los continentes a través de sus semillas, antiguamente mezcladas con las cosechas de trigo. Durante mucho tiempo considerada como una mala hierba invasora y peligrosa en los cultivos de cereales, ahora se ha vuelto rara, y es sin duda una de las flores silvestres más bellas de nuestras regiones. Forma rápidamente tallos erectos poco ramificados, de porte estrecho y sinuoso, de 50 cm a 1 m de altura en flor. Una gran parte de la planta está cubierta de pelos grises y sedosos, más densos en las hojas y aún más cerca de la flor. Las hojas son de forma lineal o estrechamente lanceoladas. Cada hoja muestra una vena media bien marcada. La floración ocurre entre junio y agosto, seguida por la fructificación de julio a septiembre, dependiendo de las condiciones climáticas. Emergiendo de un cáliz velloso hinchado en la base, las flores pedunculadas se agrupan en cimas, y son mayormente púrpuras pero a veces blancas o blanco-rosadas. Miden de 3 cm a 5 cm de diámetro. Independientemente del color de los pétalos, están atravesados por cinco nervaduras oscuras, lo que forma estrías longitudinales más o menos visibles y continuas. La polinización es realizada por los insectos libadores. El fruto es una gran cápsula ovoide, hinchada, coriácea, que contiene de 30 a 40 semillas negras, cabosseadas, erizadas de protuberancias ásperas, del tamaño de un grano de trigo, pero muy tóxicas.

Sencilla, bonita y graciosa, la Nielle des blés balanceándose con la más mínima brisa trae a nuestros jardines el carpe del campo. Siémbrala en la parte trasera de macizos un poco salvajes, será sublime y combinará a la perfección con gramíneas ornamentales como Stipa tenuifolia o Mulhenbergia capillaris, con nepeta, con Nigellas de Damas rosadas, amapolas de California o centaurea púrpura. Excelente también en las rocallas para una hermosa decoración estival, también puedes cortar sus flores para hacer ramos. Es una flor muy fácil de cultivar, incluso en macetas.

Sobre la desaparición de esta especie:

Aunque estudios han mostrado que existe un aumento del tamaño del trigo de 20 a 50% cuando hay una simbiosis entre este y la nielle des blés, la toxicidad de sus semillas, para el consumo humano o animal, debido a la presencia de saponina, ha llevado a eliminarla de nuestros paisajes. Hoy en día, los herbicidas selectivos así como el triaje mecánico de los granos la han ido eliminando poco a poco de nuestros cultivos. Sin embargo, usada en dosis bajas, las saponinas pueden utilizarse en fitoterapia por sus propiedades antihemorrágicas, expectorantes, vermífugas y diuréticas.