Girasol Summer Lovin F1

El Girasol annuus 'Summer Lovin F1' es un tournesol anual bien ramificado, bastante grande, con numerosas flores de color crema, marcadas y contrastadas por anillos que oscilan entre el burdeos, el marrón claro y oscuro, alrededor de un centro muy oscuro, casi negro. Aunque anual, esta planta añade estructura en el fondo de un macizo campestre antes de componer bonitos ramos. Fácil de sembrar y cultivar al sol, en todo tipo de suelos bien drenados. Úsalo en el jardín ornamental como en el huerto.

El Girasol annuus no es otro que el famoso tournesol cultivado a gran escala por el aceite extraído de sus semillas. Esta gran planta anual de la familia de las Asteráceas, domesticada desde hace mucho tiempo por el hombre, tiene un origen controvertido, pero se recuerda que es nativa del continente americano. La variedad 'Summer Lovin F1' es una nueva selección hortícola de 2023, cuyos tallos se ramifican naturalmente sin necesidad de pellizcar. Las plantas, vigorosas y tupidas, alcanzan 1,80 m de altura en el espacio de 3 meses. Cada tallo principal produce numerosas ramificaciones laterales, portando igual número de inflorescencias. Son flores en capítulos, de color crema, adornadas con anillos oscuros, en tonos marrón-púrpura, con un gran centro muy oscuro. La floración se extiende de junio a septiembre-octubre. En las mejores condiciones, pasan 12 semanas entre la siembra y el inicio de la floración. La follaje está compuesto de hojas de color verde medio, simples, cordadas (en forma de corazón), alternas, a veces opuestas en la base. Están unidas al tallo por un pecíolo más o menos largo y son ásperas al tacto. Muy visitada por los insectos polinizadores, la floración da paso a semillas que son un festín para las aves y algunos pequeños mamíferos.

El Girasol 'Summer Lovin F1' se instala en un macizo, preferiblemente al fondo, al sol y en un suelo drenado, no muy seco. En el huerto, aporta sus cualidades ornamentales y eventualmente un poco de sombra. Es fácil de sembrar y cultivar, ideal para iniciar a los niños en la jardinería. Aunque anual, es una planta estructurante, cómoda en los jardines campestres o las zonas más salvajes del jardín, en compañía de gramíneas, cardos, ajo decorativo, gaillardias, por ejemplo. Esta variedad es ideal en ramos gracias a sus numerosas flores y su buena duración en un jarrón.

Antes de la floración, la planta optimiza su crecimiento siguiendo la trayectoria del sol. Este fenómeno llamado heliotropismo ha dado origen a algunos de sus nombres habituales: Heliotropo, Girasol, Sunflower, Girasol silvestre..

El girasol en la cocina: Los capullos, los pétalos y las semillas son comestibles. Añade algunos pétalos en una ensalada verde para el contraste de colores y su sabor a avellana. Los capullos verdes pueden ser blanqueados, luego salteados en mantequilla con ajo. Su sabor es entonces similar al del tupinambo. La pulpa de la semilla se puede consumir cruda o tostada.

Un activo ecológico : Todo el verano, las flores melíferas de los Girasoles atraen a los insectos polinizadores y las mariposas a tu jardín. Una buena manera de mejorar el ecosistema y favorecer la producción de frutas y verduras en tu huerto. 
Las semillas ricas en aceite son especialmente apreciadas por las aves (Loro, Carboneros, Tórtolas, Jilgueros, Verdecillos, Trepadores, Pinzones …). Al final de la floración, recógelas para hacer felices a los animales en épocas de escasez invernal.