Aciano a flor doble

La Centaurea cyanus con flores dobles en mezcla, también llamada Aciano o Azulejo azul, es una mezcla de flores dobles con colores muy variados. Al igual que esta adorable mala hierba anual que antes era tan común en nuestros campos, componen un cuadro un poco ingenuo, pero inolvidable. Muy decorativas en grandes matas en los macizos, estas flores son perfectas en ramos campestres, y las plantas florecen durante meses si te encargas de eliminar las flores marchitas. Aprecian el pleno sol, un suelo fértil y bien drenado.

Los acianos de esta selección pertenecen a la familia de las Asteraceae. Es una mezcla de cultivares derivados de Centaurea cyanus, una planta herbácea anual originaria de Europa y el norte de Asia, durante mucho tiempo considerada una mala hierba invasora en los cultivos de cereales, pero una de las flores silvestres más bellas de nuestras regiones. Forma una mata erguida con tallos débiles, de 80 cm de altura y 25 cm a 30 cm de ancho, con hojas muy estrechas y largas, de color verde grisáceo. Florece de junio a agosto, mostrando inflorescencias en capitula dobles, de 3 cm de diámetro. Las Lígulas (o pétalos de la corona) son dentados en su extremo, desde el blanco puro hasta el azul ultramar, pasando por todos los tonos rosados, malvas y rojos. El centro de la inflorescencia está compuesto por floretes violáceos. Esta floración es muy melífera y nectarífera.

Las centaureas encantan los macizos y los parterres, donde forman manchas de color notables. La mezcla de acianos con flores dobles, deliciosos descendientes del más famoso de ellos, trae a nuestros jardines el encanto del campo. Siémbralo en macizos un poco salvajes, será sublime en compañía de gramíneas ornamentales como Stipa tenuifolia o Mulhenbergia capillaris, amapolas o adormideras, con Nigellas de Damasco rosadas, amapolas de California o centaurea púrpura. Las flores, comestibles, pueden servir para decorar ensaladas estivales. También es una excelente flor cortada.