Mostaza india - Brassica juncea
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Brassica juncea
Mostaza india, Mostaza parda, Mostaza oriental, Mostaza de la China
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Garantizamos la calidad de nuestras plantas durante un ciclo vegetativo completo, y sustituiremos a nuestro cargo cualquier planta que no se recupere en condiciones climáticas y de plantación normales.
Descripción
La Mostaza india de China es una ensalada oriental con hojas rojas y un sabor picante. Se consume cruda, sola o en mesclun, o cocida, como las espinacas. Su sabor es entonces más suave. Se siembra en agosto-septiembre, en el jardín pero también en macetas, para una cosecha de octubre a diciembre.
Estas ensaladas son conocidas como « de corte » ya que generalmente tienen la particularidad de volver a crecer después de la cosecha, siempre y cuando no se haya cortado la planta en su totalidad.
Cosecha: Recolectar la mostaza india de China, hoja por hoja, según las necesidades.
Conservación: las hojas de mostaza deben ser consumidas lo más pronto posible.
El truco del jardinero: Realizar deshierbes y azadas regulares. Se puede instalar un velo de protección contra el Escarabajo pulga.
Las semillas biológicas o « AB » provienen de plantas cultivadas en agricultura biológica (sin uso de productos fitosanitarios). No reciben ningún tratamiento después de la cosecha. Estas semillas son adecuadas para la horticultura biológica.
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Cosecha
Porte
Follaje
Botánica
Brassica
juncea
Brassicaceae
Mostaza india, Mostaza parda, Mostaza oriental, Mostaza de la China
Hortícola
Anual
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Plantación y cuidados
Siembra
de agosto a septiembre.
Las semillas se siembran claramente en un suelo aflojado, en hileras espaciadas a 40 cm. Cubrir las semillas con medio centímetro de tierra de cultivo o tierra fina. Apisonar ligeramente con el dorso del rastrillo y regar con agua fina. Mantener suficientemente húmedo hasta la germinación que generalmente tarda 8 días.
Cuidados
Cuando las plantas tienen 4 a 5 hojas, adelgazar dejando una planta cada 25 cm. Escardar y regar regularmente.
Semillas
Cuidado
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La rusticidad es la temperatura invernal más baja que una planta puede soportar sin sufrir daños graves o incluso la muerte. Sin embargo, la rusticidad se ve afectada por la ubicación (zona protegida, como un patio), la protección (cubierta de invierno) y el tipo de suelo (la rusticidad mejora con un suelo bien drenado).
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Los periodos de siembra indicados en nuestro sitio web se aplican a los países y regiones de la zona 8 del USDA (Francia, Reino Unido, Irlanda, Países Bajos).
En zonas más frías (Escandinavia, Polonia, Austria...), retrase 3-4 semanas cualquier siembra al aire libre, o siembre en invernadero.
En climas más cálidos (Italia, España, Grecia, etc.), adelante unas semanas la siembra al aire libre.
El periodo de recolección indicado en nuestro sitio web se aplica a los países y regiones de la zona USDA 8 (Francia, Inglaterra, Irlanda, Países Bajos).
En las zonas más frías (Escandinavia, Polonia, Austria...) es probable que la cosecha de frutas y hortalizas se retrase 3-4 semanas.
En las zonas más cálidas (Italia, España, Grecia...), es probable que la cosecha se adelante, dependiendo de las condiciones meteorológicas.
El periodo de plantación indicado en nuestro sitio web se aplica a los países y regiones situados en la zona USDA 8 (Francia, Reino Unido, Irlanda, Países Bajos).
Variará en función de su lugar de residencia:
- En las zonas mediterráneas (Marsella, Madrid, Milán, etc.), el otoño y el invierno son los mejores periodos de plantación.
- En las zonas continentales (Estrasburgo, Múnich, Viena, etc.), retrase la plantación de 2 a 3 semanas en primavera y adelántela de 2 a 4 semanas en otoño.
- En las regiones montañosas (Alpes, Pirineos, Cárpatos, etc.), es mejor plantar a finales de primavera (mayo-junio) o a finales de verano (agosto-septiembre).
En climas templados, la poda de los arbustos de floración primaveral: forsitia, spireas, etc. debe realizarse justo después de la floración.
La poda de los arbustos de floración estival: árbol de Júpiter, perovskia, etc. puede realizarse en invierno o en primavera.
En las regiones frías y con plantas sensibles a las heladas, evite podar demasiado pronto, cuando aún pueden producirse heladas severas.
El periodo de floración indicado en nuestra página web se aplica a los países y regiones situados en la zona USDA 8 (Francia, Reino Unido, Irlanda, Países Bajos, etc.).
Variará en función de su lugar de residencia:
- En las zonas 9 a 10 (Italia, España, Grecia, etc.), la floración se producirá entre 2 y 4 semanas antes.
- En las zonas 6 a 7 (Alemania, Polonia, Eslovenia y regiones montañosas bajas), la floración se retrasará de 2 a 3 semanas.
- En la zona 5 (Europa Central, Escandinavia), la floración se retrasará de 3 a 5 semanas.