Calabacita amarilla Noix de Beurre Cobnut F1

La Nuez de mantequilla Calabacita amarilla Cobnut F1 es una variedad fácil de cultivar. Produce frutos oblongos y homogéneos de hasta 1,5 kg. Tiene una buena precocidad y un crecimiento rápido. Se conserva perfectamente bien. La siembra se realiza bajo cubierta en abril y mayo, luego en terreno abierto en mayo y junio. La cosecha se extiende de agosto a noviembre.

Las calabazas moscadas, Calabaza Butternut, calabaza dulce de Berry, ... pertenecen a la familia de las Cucurbitáceas, del género Cucurbita moschata. Esta planta herbácea anual presenta tallos largos vigorosos, rastreros e incluso trepadores con la ayuda de zarcillos sólidos. Cada planta tiene flores masculinas y femeninas separadas, se dice que es monoica. Son las flores femeninas las que darán frutos una vez fecundadas por el polen de las flores masculinas.
Los frutos suelen ser alargados, con un extremo ensanchado en forma de maza, a veces esféricos, más aplanados o acostillados. Su color también es muy variable: verde oscuro, naranja, crema... En la madurez, están cubiertos de un polvo característico. El pedúnculo presenta cinco costillas bien marcadas y se ensancha al extenderse en el punto de inserción en el fruto. La pulpa es espesa y de color bastante oscuro, variando del rojo al naranja.

Cosecha y conservación

Se cosechan las calabazas lo más tarde posible, sin embargo, evitando las primeras heladas. Mantenga el pedúnculo lo más grande posible y almacénelas en una habitación templada (10 a 15°C) evitando que se toquen. Así podrá conservarlas de unos meses a un año.

Consejos de jardinero

Puede enterrar los tallos a nivel de los nudos para provocar su enraizamiento.
Para ganar espacio y proteger sus frutos de la pudrición, puede cultivar las calabazas en soportes como una malla o tutores sólidos. También puede intercalar una teja o ladrillo, por ejemplo, entre el suelo y el fruto para aislarlo y limitar su pudrición prematura. Un grueso acolchado también funcionará.