Calabacita amarilla Hercules F1

La Calabacita amarilla Hercules F1 es una variedad híbrida de calabaza moscada, de crecimiento rápido y fácil de cultivar. Produce frutos en forma de pera, de 1 a 3 kg y con una pequeña cavidad de semillas, por lo que la pulpa es importante. Se siembra de mayo a junio para una cosecha de agosto a octubre, y los frutos se conservan durante mucho tiempo.

Las calabazas moscadas, butternut, sucrine du Berry, ... pertenecen a la familia de las Cucurbitáceas, del género Cucurbita moschata. Esta planta herbácea anual presenta tallos largos vigorosos, rastreros e incluso trepadores con la ayuda de zarcillos robustos. Cada planta tiene flores masculinas y femeninas separadas, se dice que es monoica. Son las flores femeninas las que darán frutos una vez fecundadas por el polen de las flores masculinas. Por lo general, son de forma alargada, con un extremo abultado en forma de maza, a veces esférico, más aplanado o acostillado. Su color también es muy variable: verde oscuro, naranja, crema... Cuando maduran, están cubiertos de un polvo característico. El pedúnculo presenta cinco costillas bien marcadas y se ensancha al extenderse en el punto de inserción en el fruto. La pulpa es espesa y de color bastante oscuro, variando del rojo al naranja.

NB: Esta variedad lleva la mención F1 para "« híbrido F1 »" porque es una variedad resultante del cruce de padres cuidadosamente seleccionados para combinar sus cualidades. Así se obtiene una variedad que puede ser particularmente sabrosa y/o temprana, además de resistente a algunas enfermedades. A veces criticadas o erróneamente asociadas a los OGM, las semillas híbridas F1 son interesantes tanto por su homogeneidad como por su resistencia, pero desafortunadamente, sus cualidades no se transmiten a las generaciones siguientes: por lo tanto, no será posible recuperar las semillas para una siembra posterior.

Cosecha y conservación:

Se cosechan las calabazas lo más tarde posible, sin embargo, evitando las primeras heladas. Mantenga el pedúnculo lo más grande posible, retire cualquier rastro de tierra en la piel y almacénelas en una habitación templada (10 a 15°C) evitando que se toquen. De esta manera, podrá conservarlas de 2 a 4 meses, e incluso más tiempo.

El truco del jardinero:

Puede enterrar los tallos a nivel de los nudos para provocar su enraizamiento.

Para ahorrar espacio y proteger sus frutos de la putrefacción, puede cultivar las calabazas en soportes como una malla o postes sólidos. También puede intercalar una teja o ladrillo, por ejemplo, entre el suelo y el fruto para aislarlo y limitar su pudrición prematura. Un espeso acolchado también funcionará.