Calabacita amarilla Butternut Harrier F1

La Calabacita amarilla Harrier F1 es una calabaza moscada de origen inglés bastante excepcional por su precocidad, se recolecta solo 95 días después de la siembra. Es una calabaza de porte tupido, bastante aireado, lo que le permite recibir los rayos del sol y madurar rápidamente. Generalmente produce 4 a 5 frutos de alrededor de 800 g por planta y se conserva durante mucho tiempo alrededor de 10°C. Se siembra de mayo a junio para una cosecha de agosto a octubre.

Las calabazas moscadas, calabacitas amarillas, sucrine du Berry, ... pertenecen a la familia de las Cucurbitáceas, del género Cucurbita moschata. Esta planta herbácea anual presenta tallos largos vigorosos, rastreros e incluso trepadores con la ayuda de zarcillos sólidos. Cada planta posee flores macho y hembra separadas, se dice que es monoica. Son las flores femeninas las que darán los frutos una vez fecundadas por el polen de las flores macho.

Por lo general, son de forma alargada, con un extremo ensanchado en forma de maza, a veces esférico, más achatado o acostillado. Su color también es muy variable: verde oscuro, anaranjado, crema... En su madurez, están cubiertos de un polvo característico. El pedúnculo presenta cinco costillas bien marcadas y se ensancha al extenderse en el punto de inserción en el fruto. La pulpa es espesa y de color bastante oscuro, variando del rojo al naranja.

NB: Esta variedad lleva la mención F1 para "« híbrido F1 »" porque es una variedad resultado del cruce de padres cuidadosamente seleccionados para combinar sus cualidades. Así se obtiene una variedad que puede ser particularmente sabrosa y/o precoz, siendo resistente a ciertas enfermedades. A veces criticadas o erróneamente asociadas a los OGM, las semillas híbridas F1 son interesantes tanto por su homogeneidad como por su resistencia, pero desafortunadamente, sus cualidades no se transmiten a las generaciones siguientes: por lo tanto, no será posible recuperar las semillas para una siembra posterior.

Cosecha y conservación :

Se cosechan las calabazas lo más tarde posible, sin embargo, evitando las primeras heladas. Mantenga entonces el pedúnculo lo más grande posible y guárdelos en una habitación temperada (10 a 15°C) evitando que se toquen. Así podrá conservarlos de unos meses a un año.

El truco del jardinero :

Puede enterrar los tallos a nivel de los nudos para provocar su enraizamiento.

Para ganar espacio y proteger sus frutos de la putrefacción, puede cultivar las calabazas en soportes como una malla o varas sólidas. También puede intercalar una teja o ladrillo, por ejemplo, entre el suelo y el fruto para aislarlo y limitar su pudrición prematura. Un espeso acolchado también funcionará.